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简略信息一览:
100种广式早茶做法
1、把面粉放在案板上开窝,放入鸡蛋清水、碱水和匀搓揉滑,用湿布包起来饧15分钟。将面团搓成细长条,再用刀切成约6毫米厚的小圆片,用小走槌把小圆片放在干玉米粉里擀成带花边样的小饼皮待用。把瘦肉切成幼粒放入盆内,然后加适量盐、生油、味精搅一下。
2、广式早茶菜单之叉烧包 叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。
3、一)早茶“四大天王”——虾饺,干蒸烧卖,叉烧包,蛋挞 虾饺 位居早茶“四大天王”之首,口感清爽,香甜多汁。晶莹剔透的饺子皮中隐隐约约可以看到红白相映的虾仁。鲜虾和猪肉的结合,加上竹笋的辅佐,味道十分鲜美。
谁能告诉我几个家常做饼,面点,饼干,什么包等等之类的做法(带图的)
用饼干模(其他各种形状的印模都可以,没有的话可以用杯子代替)印成各种形状的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盘涂油后放入烤箱预热160度烤约20分钟温馨提示:这种制作方法简单,而且成功率很高,非常适合初学者。
太阳花:双色面团,如包包子一样一个做皮一个当馅儿包好,然后压扁。用剪刀建成太阳,然后往一个方向翻转如图即可。 小鸟:把面团搓成一长条,绕起来打结,一头做成鸟头,一头用叉子压出纹理做成鸟尾,头部捏出尖嘴,两边放红豆做眼睛即可。
植物油(烙饼时放)家常肉饼的做法 先和面。准备中筋面粉和水。冬天可以用30度的温水,平时用冷水就好。面一定要和得软。水徐徐地加入面盆中,一边加入一边用筷子搅拌,这步我一个人无法拍照,只能描述。
小张的做法对?假如你是领导应该怎么处理?
首先,立即展开自我反省。领导作为站在单位角度、对单位发展负责的统筹人物,对我的意见不予考虑,说明我的意见还存在着许多问题,我会反思领导给出的意见,找出存在的问题和不足。一方面,可能是创新的意见本身并不创新,没有切中单位发展要害,只是我自认为“创新”。
领导交给我的工作,是对我的信任,我一定会认真、努力的完成好。首先我会侧面了解这两个部门和我们部门关系不太融洽的原因,如果是我能力所及范围内的,我会积极解决。
你可以看自己犯的错误的轻重来行动,如果你对你的错误觉得无可厚非,但是领导还是一直这样对你批评,你就可以适当的对领导说出你的想法,自己已经知道有这样的错误了,并且已经改正,希望您不用费口舌了,自己以后会做的更好的。
正确的做法应该是善意的提醒,并且指出你更好的做法,应该是提出一个合理化的可行性的一个建议,这样的话才显得你真诚。
这样的做法很不地道,即使小张在工作中出现问题,那也可以及时纠正,应该保持思想上的平等,即使是领导。
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