今天给大家分享蛋糕蜂蜜饼干的做法窍门,其中也会对蛋糕蜂蜜蛋糕的做法的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
炼乳蜂蜜夹心饼干做法大全
1、低筋面粉 150克 黄油 75克 细砂糖 50克 鸡蛋 38克 用料2 (炼乳蜂蜜夹心(咖啡味)炼乳(全脂甜炼乳) 80克 蜂蜜 30克 黄油 15克 纯速溶咖啡粉1小勺 5ML 炼乳蜂蜜夹心饼干的做法 准备配料。
2、将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱,中层,烤13分钟左右,烤至金***出炉。环形的饼干可能会比圆形的先烤熟,烤熟后需要先取出来,再将圆形饼干继续放入烤箱烘烤。或者将两种形状的饼干坯分成不同的两个烤盘烘烤。接着制作夹心。炼乳.切成小块的黄油.蜂蜜一起放入奶锅里,用小火加热。
3、食材:饼干原料适量、低筋面粉150g、无盐黄油75g、细砂糖50g、全蛋38g、咖啡炼乳夹心配料适量、全脂炼乳80g、蜂蜜30g、黄油15g。速溶黑咖啡粉1小勺。先准备饼干的原料。室温软化的黄油、白砂糖、低筋面粉和打散的全蛋。先使用打蛋器将黄油和白砂糖打发至体积蓬松。
4、先说说蛋黄糖液的做法,就是用分蛋器(或者手分)取出蛋黄,然后往里面加适量的糖,打匀了,就OK了。注意这里的蛋黄是单独的,不包含在饼干内。
5、在制作炼乳蜂蜜夹心饼干的过程中,有一些关键步骤需要注意: 熬制夹心:使用小火加热夹心材料,确保不断搅拌以防止底部烧焦。夹心在冷却后会变得更加粘稠,因此应在仍保持温热时尽快涂抹在饼干上。
6、【做法】将面粉放入盆内,加入发酵粉混合。把黄油放入蜂蜜中搅开,加入牛奶,倒入面粉和成粘面团。将面团擀成0.5厘米厚的片,切成方形,用叉子扎些孔,刷上牛奶,放入烤盘内,在250℃炉温下烤18分钟,呈焦***即可食用。这一食品的特点是:外观焦黄,口感酥脆。
关于蛋糕蜂蜜饼干的做法窍门,以及蛋糕蜂蜜蛋糕的做法的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。