今天给大家分享80个水果蛋糕的做法视频，其中也会对80个水果蛋糕的做法***教程的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
做生日蛋糕需要什么材料和工具。
1、做蛋糕的主要工具有：烤箱、电动打蛋器、厨房电子秤（精确到克）、量杯、刮刀、面粉筛、隔热手套、模具、打蛋盆、裱花袋。以做戚风蛋糕为例，主要用到的材料有：鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、盐、柠檬汁。
2、常用工具6：锡纸和硅油纸，硅油纸和锡纸的作用是 ：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底（8寸常用），铝合金的，不粘模，比较容易清洗。
3、作为一个准备学做蛋糕的新手，需要准备的工具如下，看自己需求不用都买。工具必备：电动打蛋器 排名第一的工具，黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发，全都要靠它。厨房电子称 （精确到克）排名第二的东东，烘焙要求材料精准，不可估摸，也无法估摸。一定要电子的，并可以在加材料时分次归零。
4、用小抹刀把粉色奶油随意地抹在蛋糕表面和底托上。1 饼干碾碎，撒在底托上做沙滩效果。最后放上美人鱼摆件和鱼尾巴巧克力，撒一些糖珠即可。【小贴士】 6寸的蛋糕，大概是5-8人份的量。 蛋糕胚用的是戚风蛋糕的做法，模具尽量选用阳极材质的活底模。
5、、继续打至起纹路的时候，加入剩下的20克细砂糖。然后打发蛋白至提起打蛋器，底下的蛋白角是直立的即可。1将三分之一的蛋白加入蛋黄糊里，用刮刀轻轻地拌匀，注意不能转圈地拌，容易消泡。1继续分三次加入剩下的蛋白，轻轻地拌匀，不均匀，烤出来容易塌陷。
6、低筋面粉（蛋糕粉）：面粉可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。做蛋糕时，需要低筋面粉。玉米淀粉：***又称原粉，是一种常见的淀粉原料，在做蛋糕的过程中更是必不可少。植物油：一般是指家里的食用植物油，是制作某种糕点时会用到的材料。黄油：指从牛奶中提取的油，为***固体。
生日蛋糕的做法
1、、将1/3的低筋面粉过筛加入蛋黄中拌匀。6）、再将1/3蛋清加入拌匀，然后将1/3面粉过筛加入，拌匀。7）、最后将剩余的蛋清和低筋面粉全部加进去，搅拌均匀即可入模。
2、做生日蛋糕需要的食材： 鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。 生日蛋糕的做法： 将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。 先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。 蛋黄糊中筛入低筋面粉。 搅拌均匀。
3、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回蛋白盆内，切拌翻拌成蛋糕糊。倒入模具，烤箱预热140度30分钟，160度30分钟即可。出炉倒扣脱模，把蛋糕从中间切成两片。
4、做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。
5、空气感宝宝舒芙蕾蛋糕做法来啦～口感轻盈 无油少糖 ，一岁以下宝宝可以不加糖哦！适合给宝宝当做点心、生日蛋糕。麻麻们学起来吧 -食材：3颗鸡蛋 50g牛奶 60g低筋面粉 15g糖 蛋清蛋黄分离。 蛋黄中加牛奶搅匀，筛入低筋面粉“z”字形搅打均匀。 蛋清中加入白糖 打发至提起有小弯钩。
水果蛋糕的做法,水果蛋糕怎么做好吃,水果蛋糕
1、最后用装饰饼干条围边，绑上一条彩条，美哒哒的水果蛋糕就完成了。
2、好吃又简单的水果蛋糕的做法图解6 用切拌手法混合均匀，不要打圈搅拌，混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下，震出气泡。
3、水果彩虹生日蛋糕的做法图解9 8寸烤盘垫上吸油纸，然后倒入红色蛋糕液，烤箱上下火，中层，180度，烤10分钟。水果彩虹生日蛋糕的做法图解10 然后取出，加入第二层蛋糕液，绿色的。同样，烤10分钟。水果彩虹生日蛋糕的做法图解111 再加入第三层蛋糕液，蓝色的。同样，这次烤15分钟。
做水果奶油蛋糕,中间夹的水果可以用香蕉吗
首先，准备好食材是做水果蛋糕的关键。我们需要用到蛋、面粉、糖、黄油、牛奶等基本材料，还需要一些水果和鲜奶油来为蛋糕增加口感和美观度。水果的选择要根据自己的口味来，常见的有草莓、蓝莓、芒果、香蕉等。鲜奶油可以选用乳脂含量在30-40%之间的，这样可以让蛋糕的口感更加丰富。
取出蛋糕，放在架子上冷却。变体：巧克力水果蛋糕：在基础面糊中加入50克可可粉，制作成巧克力味的蛋糕。使用草莓和香蕉等带有强烈风味的水果，以突出巧克力的浓郁。柠檬水果蛋糕：在面糊中加入柠檬皮屑和柠檬汁，制作成柠檬味的蛋糕。使用蓝莓和覆盆子等酸甜的水果，以配合柠檬的清新。
用烤箱做水果蛋糕要的材料：低筋面粉100克、奶油100克、糖粉100克、盐1/2小匙、蛋2个 、牛奶20克、桔皮蜜饯100克、兰姆酒100克、柠檬屑1/2个。步骤：低筋面粉和桔皮蜜饯一起拌匀备用。低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
蛋糕夹心可以用橙子蛋糕夹心可以用很多种水果来充当。蛋糕夹心可以用的水果有亮色类青蛇果红提火龙果红毛丹肉橙子柠檬猕猴桃芒果杨桃黄桃车厘子青樱桃香蕉菠萝鳄梨青子香梨哈密瓜枇杷暗色类红蛇果火龙果红毛丹壳草莓红樱桃西瓜无花果李子黑布朗点缀类开心果杏仁核桃水果干粒等。
蛋糕基底选择：根据个人口味和所选水果的类型选择合适的蛋糕基底。例如，轻盈的海绵蛋糕适合搭配草莓或蓝莓，而浓郁的巧克力蛋糕则更适合与香蕉或樱桃搭配。蛋糕保湿：水果会释放水分，为了防止蛋糕变得太湿，可以在蛋糕层上刷一层糖浆或者利口酒，这不仅能增加风味，还能保持蛋糕的湿润度。
香蕉是一种非常受欢迎的水果，它的香甜口感和丰富的营养价值使其成为许多甜品的理想原料。以下是一些可以用香蕉制作的甜品：香蕉冰淇淋：将熟透的香蕉切片并冷冻，然后将其与牛奶、糖和香草精混合在一起，用搅拌机搅打至光滑，即可制成美味的香蕉冰淇淋。
彩虹生日蛋糕怎么做如何做好吃
彩色蛋糕的做法步骤 1 分层制作：两个蛋黄放入无水无油的盆中，依次加入牛奶60克，玉米油30克，细砂糖10克，手抽搅打均匀。2 可可粉10克，低粉55克，筛出蛋黄中，化Z字形搅拌均匀。3 两个蛋清滴入柠檬汁，30克糖分三次加入，打到湿性发泡。
彩虹裸蛋糕的做法 准备好材料。开水、玉米油和香草精可以放同一个容器里。这次单片蛋糕的材料。如果是30L左右的烤箱，一次可以烤两片，因此可以每次做2倍的量。60L的烤箱可以5片或6片一起烤，根据自己的烤箱大小决定烤几片。蛋白和蛋黄分开。装蛋白的盆放入冰箱冷藏待用。
七彩蛋糕做的最多的就是蛋糕卷，方便，简单，但从来没夹过奶油，原因是有奶油的时候，没做蛋糕卷，做蛋糕卷的时候没有奶油；这次终于碰到两样都有的时候啦，就估了这个卷卷，夹了奶油确实很好看，增色了不少呀 在干净无水的容器中放入蛋黄、糖、油和牛奶低速搅拌均匀。
把打好的蛋白霜分成4份加入蛋黄糊中，翻拌均匀，因我的烤箱小，所以我是一次一个烤，所以就一次一个翻拌去烤，其余的等烤好再翻，如果你烤箱够大可以一次性拌好一起进烤箱烤，把拌匀的蛋糕倒入学厨8寸圆形彩虹蛋糕模具中。
棋格生日蛋糕 吃多了夹水果的生日蛋糕，来个别样的也不错，原味与可可味戚风相间，又是另一番味道。
彩绘生日蛋糕卷的做法 蛋黄中加入一半的细砂糖，用打蛋器打至发白起泡。彩绘生日蛋糕卷的做法 步骤1 加入几滴香草精，玉米油和水混合后一起加入，搅匀后筛入低筋粉。彩绘生日蛋糕卷的做法 步骤2 用打蛋器搅拌至出现粘性，滴落的蛋糊印不会很快消失。
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