文章阐述了关于红烧大米的做法，以及红烧米长什么样的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
我用5斤早籼米,4两食用碱泡了一晚上做米豆腐,怎么做出来的的米豆腐那么...
米豆腐的做法 大米洗净放入4克食用碱，加入没过大米的水浸泡4个小时以上，米粒浸泡到用手能碾碎就可以了。请点击输入图片描述 泡好的大米把多余的水倒掉，再次洗净控干水分，倒入破壁机中，没有破壁机用料理机也可以。请点击输入图片描述 倒入400ml清水，手动模式打成米浆。
煮浆 把米粉调成浓浆，盛于锅内用温火烧煮，边煮边搅拌以免起疙瘩，豆腐块的软硬可以用加水量来调制。这种米豆腐比普通豆腐稍硬一点为好。煮至半熟时倒入盆内趁热和成馒头状的团块。蒸熟 把和成团块的米豆腐迅速放入蒸笼内大火蒸熟，以熟透为宜。
大米洗净，用500g 纯净水泡一晚上 小时候用石磨碾碎，现在可以用料理机，泡米的水不要倒掉，跟大米一起放入料理机榨碎，我是分两次完成的。榨成米浆以后倒入合适的容器里。倒入3g食用碱，跟米浆一起搅拌一下。
制作： 原料 ①普通籼米5 公斤。②卤水 浸泡 将普通籼米在水中浸泡10～12小时。 磨浆 把浸泡好的米用磨浆机磨成米浆。 熬煮 将米浆倒入先烧烫的温水铁锅内，再掺入卤水。注意：①水量要适当，一次性不宜加水过多。否则浆糊过稀，米豆腐不易成颗粒状。
米饭隔夜能吃吗?
1、大部分情况下，只要隔夜的米饭放置妥当，***取了适当的保鲜方法，可以进行食用。此时米饭没有出现变质，不会产生有毒物质，可以正常的食用.特别是制作的米饭较硬时，通过隔夜放置，会使米饭的硬度增加，可以用来制作炒饭。
2、隔夜米饭可以包上保鲜膜放在冰箱的冷藏室保存，1~2天不会变质，取出以后加热可以直接吃，也可以把它做成其他食品以后再吃。隔夜米饭虽然可以吃，但一定要保证它没有变质，如果发现隔夜米饭已经有难闻的气味或者口感发酸就不能再继续吃。
3、饭在电饭锅里过夜有没有危害取决于以下几点：如果电饭煲里的饭煮好后不打开，外部细菌就无法进入，可以隔夜食用没有什么危害。电饭煲里的饭已经煮开了，如果是冬天，室温在10度以下，可以隔夜食用。但是夏天的温度通常在30度左右，常温的隔夜饭容易变质，不建议食用。
4、米饭可以隔夜吃.隔夜米饭不会变质，对身体无害，在夏天隔夜保存米饭时要用保鲜膜将它密封起来冷藏，隔夜后的米饭硬度高、粘性低，可以用来制作炒饭。
5、隔夜的米饭没有放冰箱，只要确认没有变质的情况下，经过炒制或者重新蒸一下，是完全可以吃的，并不会影响米饭的品质和营养价值。
宝宝辅食制作技能大全
用料 老南瓜 50克 鸡蛋（约40g） 1个 面粉 15克 米粉 15克 水 60-70克 7月+宝宝辅食 南瓜米粉松饼的做法 材料非常简单，南瓜尽量选择老南瓜，会更加香甜。可以不加米粉，也可以用配方奶或者母乳，注意最终面糊状态即可。
在制作面食时，尽量用蒸、煮、烙的方式做辅食，不要用煎炸的方式。米粥的汤不要浪费，也可以给宝宝喝，因为经过熬制，许多营养素已经融入米汤中。制作馅料时，先整棵蔬菜焯水，再切碎拌馅。做熟的青菜不要久放，以免亚硝酸盐的形成。
道1-2岁宝宝食谱辅食的制作方法大全滑炒鸭丝原料：鸭脯肉150克，玉兰片5克，香菜梗2克，蛋清1克，湿淀粉5克，精盐、料酒、葱姜丝、味精、植物油各适量。做法：将鸭脯肉切成丝；玉兰片切成丝；香菜梗洗净切成3厘米长的段。
将蒸好的胡萝卜块放入料理碗压成泥，将压好的胡萝卜放入滤网，用硬勺挤压过滤，就这么简单，一份胡萝卜泥轻松地做好啦！土豆泥：土豆泥因为制作简单，营养丰富，是每个妈妈都喜欢的最佳辅食之一。土豆富含蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素等营养物质，口感棉滑，宝宝会比较喜欢。
感冒清淡又好吃的菜谱
白萝卜汤 白萝卜汤是非常简单的菜品，在制作时为了让菜品更加鲜美，可以加入一些豆芽或豌豆苗，而且白萝卜也要切成细丝状，这样才容易咀嚼。白萝卜可以消炎、助消化，而且也具有清热的作用，对于消除感冒发烧是有利的。
清淡饮食可以选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，烹饪时适量使用植物油，避免使用过多的盐和调料，保留食物原味。常见的清淡菜谱包括清蒸鱼、煮青菜、蒸蛋羹、炖豆腐等。
三餐菜谱如下：芹菜肉馅馄饨、西红柿土豆牛肉盖饭、香菇木耳青菜热汤面、豆芽肉末炒面、香蕉饼。芹菜肉馅馄饨 食材：芹菜叶3片、猪肉末50克、馄饨皮4个、黑芝麻粉少量。步骤：芹菜叶洗净，之后切碎末放盘中；4个馄饨皮对角切成4个小三角，这样就做好了16个小三角馄饨皮了。
山药炒木耳。山药炒木耳是一道清爽可口的菜，在清淡家常菜谱中，也是很受欢迎的一道菜品。番茄炒蛋。在中国国民家常菜排行榜上，番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋，因为做法简单，食材便宜，是很多人学会的第一道菜。
第2种就是肉片粥，很多人生病的时候，一般都会被要求喝粥，不过喝的粥一般都是白米粥，里面什么东西都没有，主要是因为粥比较容易消化，而且吃得清淡一些，不过有很多网友，在煮粥的时候，他们都喜欢吃一些肉片粥或者是鱼片粥。
红烧糯米饭怎么做
1、做法如下：糯米洗净后下锅开始煮；将配料的a和b分别用热水泡软洗净后，切丁；将配料c切丁；米饭煮熟后，将油预热后，将c、姜丝和葱白部分倒入爆香，放料酒去腥倒入a和b，开始翻炒。
2、在煮糯米饭时，加入适量洗净的核桃仁粉，搭配蜂蜜煮熟成为一种美味的核桃糯米饭。红枣肉糯米饭 将红枣、肉馅、粳米、葱姜蒜混合，用清水煮熟后即成。红烧肉糯米饭 先将肉煮熟再切成块状，放入糯米饭中一同煮熟，增加了口感的层次感。
3、鲍鱼排骨蒸糯米饭糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 泡好的香菇切片。 排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。 把排骨捞出，备用。 把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
4、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 泡好的香菇切片。 排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。 把排骨捞出，备用。 把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
5、调和油 适量、红萝卜 适量。第一步糯米浸泡水中3小时。香菇浸泡水中，进行泡发。排骨用生抽，料酒腌制60分钟。胡萝卜切丁，放一旁备用。将香菇、红萝卜、排骨、糯米、盐、生抽搅拌均匀。锅内放入冷水，放入糯米饭，蒸半小时。时间到后即可取出，这样排骨糯米饭就做好了。
6、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。泡好的香菇切片。排骨红烧（红烧过程略），注意不用收汁，火候可以嫩点。把排骨捞出，备用。把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。
关于红烧大米的做法，以及红烧米长什么样的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
