接下来为大家讲解甜山药的做法大全家常，以及甜山药的做法大全家常菜窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
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1、山药去皮切段，放入清水中浸泡。制作糖醋汁：番茄酱4汤匙。放入1汤匙白糖。放入1汤匙生抽。倒入2汤匙香醋。倒入3汤匙清水，搅拌均匀备用。锅中放入清水，将山药焯水两分钟，捞出备用。锅中放入少许色拉油。放入调好的糖醋汁翻炒。放入山药。
2、山药和胡萝卜去皮洗净切成滚刀块。山药撒上适量的淀粉抓均。锅里倒油放入胡萝卜，炸至变色熟透后捞出。同样的方法炸山药。锅里放入姜末用余油爆香。倒入番茄酱炒香。放入少许的清水，3勺白糖，4勺米醋，少许的盐，汤汁冒泡后加入少许的水淀粉勾芡。
3、准备好所有食材。山药去皮，切滚刀，用清水泡一会儿捞出，沾上一层生粉。热锅倒油，放入山药炸至表面金***。捞出沥油。锅中倒油，放入青、红海椒块稍过油后，捞起沥油备用。用锅的底油，放入姜片炒香。
多吃山药非常有好处,那山药都有哪些比较美味的做法呢?
1、第二，[山药排骨汤] 山药汤是最简单的方法，营养最好。山药煮的时候一般搭配排骨，营养均衡，再搭配其他蔬菜。常见的是胡萝卜，颜色比较好看。炖锅。
2、山药枸杞粥 材料：山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花（冰糖）、小葱。做法： 大米加水提前泡半小时，山药洗净，去皮切块。 将泡好的米放入锅中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌，小火熬煮30分钟即可。
3、④把拌好的山药泥放入盘中，如果有裱花器可以挤出造型，把搅好的蓝莓酱浇在山药泥上，美味的甜品就做好了。山药糯米饼 山药和糯米都是非常滋补的食材，做成小饼，健康又营养，做法也简单，给学生、上班族当早餐非常合适。准备山药、糯米粉、牛奶、熟芝麻、糖粉或白糖。
4、玉米山药炖排骨 用料 排骨；铁棍山药；玉米；生姜；枸杞；红枣 做法 山药去皮后切长条，放入水中与空气隔离防氧化；生姜切片，玉米切段，枸杞提前用清水浸泡；山药汁会引起手痒，所以去皮时要戴手套。
饭店里的甜山药的做法
山药一段，先洗去表面的泥沙，枸杞一把泡在清水中。锅内烧水，开大火，把水烧开，水开后把山药整根放进沸水里。焯水30秒左右，然后用凉水过凉，这样焯过水的山药，直接接触不会引起皮肤瘙痒。削山药的外皮，然后切成滚刀块，切好后应快速泡在清水中，以防止氧化发黑。
食材明细 主料 铁棍山药 一根辅料 白糖 适量 甜味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 白糖山药的做法步骤 白糖山药的做法步骤：1 1把山药洗干净，但不要去皮（不去皮是为了保存在蒸的过程中山药的营养成分）切成均匀的段。
糖醋山药的做法步骤 请点击输入图片描述 1 山药洗净去皮切段。请点击输入图片描述 2 放入碗中。请点击输入图片描述 3 锅里放水，开锅放入山药。请点击输入图片描述 4 用热水煮15分钟。请点击输入图片描述 5 盛入盘中。请点击输入图片描述 6 锅里放少许油，油热放入蒜末煸炒。
首先将山药洗净，去皮，切段，提示：一定带上一次性手套，不然很可能过敏 锅中放入适量的冰糖，加少许的水，小火加热不停的搅拌，冰糖融化后炒制枣红色即可。然后加入适量的清水，水能高出山药就行。将熬好的糖色和山药倒入高压锅内，加适量的蜂蜜和少许的白糖。上汽后炖4分钟即可。
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