接下来为大家讲解红烧羊排的做法百科，以及红烧羊排的做法百科大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
红烧羊排的做法秋冬季滋补养生红烧羊排怎么做
原料：羊排、盐、鸡精、白胡椒、洋葱、青辣椒、葱段、姜蒜、花椒大料。做法：羊排切成骨牌快，用盐、鸡精、白胡椒抓匀腌制1小时左右；洋葱、青辣椒切块备用；葱段、姜蒜切片；花椒大料适量。
红烧羊排的做法如下：主料：羊排1000克、大葱1棵。辅料：大蒜数瓣、姜1块、草果4颗、香叶3片、八角2颗、花椒适量、酱油适量、老抽10克、盐2克。羊排顺着肋骨切开。焯水，捞出。
红烧羊排的做法 羊排在开水里煮出血沫后捞出。锅里放油，待油热后放入朝天椒，八角，花椒粉多些，姜片，爆香后倒入羊排。羊排倒入后翻炒片刻，倒入料酒去腥 再放入盐，生抽，继续翻炒片刻……加入一个西红柿丁，放入西红柿可以使羊肉更鲜美。
红烧羊排的做法是什么?
食材明细 羊肉1000克干香菇 50克红枣 50克党参 1根葱 少许姜 少许老姜母 少许八角 2朵香叶 适量四物包 一个 制作方法： 羊肉洗净。 准备好香菇、红枣等所有配料。 汤锅中加水，放入姜片、葱白，把水烧开。 放入羊肉绰去血水。 捞出洗净，并控干水份。
我个人认为红烧羊排最正宗的做法如下：羊排剁成小段。羊排去腥，再倒入白醋去除膻味，焯一下水。把焯好水的羊排倒入，炒至表皮金黄。羊排小火炖40分钟。1根胡萝卜和半截白萝卜滚刀块。把切好的两种萝卜下入。再撒上白胡椒粉，盐，小火再炖15分钟左右。
红烧羊排 原料：羊排、洋葱、大葱、姜、青椒、料酒、孜然粉、生抽、老抽、冰糖、花椒。做法步骤：第1步、选上好的羊排三斤，清水洗净血水备用。第2步、一个洋葱切丁（取五分之一用量，其余待用）少许花椒，一片姜，一勺料酒准备焯水。
介绍下烧羊排怎么做?
1、酱烧羊排的做法 羊排冷水下锅，加入一点白醋一点料酒，大火烧开，不要盖盖子，就这样沸腾五分钟。捞出，放冷水中洗净，沥水。炒锅放一点油，加入花椒小火炸香。放入羊排，煎至表面金黄。加入葱姜蒜、甜面酱翻炒。闻到酱香味后加入白糖，料酒，老抽翻炒均匀。
2、20分钟后，将锡纸打开取出羊排，拿出烤盘上面刷一点油，撒孜然粉、盐、辣椒粉，220℃继续烤15分钟。 烤的过程中羊排滋滋冒油，太诱人啦~15分钟后，取出即可食用。这样做好的羊排，外焦里嫩，口感酥香，再搭配上孜然的香味，绝对是一道下酒好菜。
3、羊排带骨斩小块（喜欢大块吃肉的朋友斩大块亦可，只是烧的时间略长一些），用清水浸泡2小时，中间换2-3次水，洗净肉中的血水，捞出沥干水分。炒锅置火上，加3大勺白糖中火熬至冒泡，下入羊肉翻炒至水分散尽出油。
4、另外再用热水壶单独烧一壶热水备用。——（注意，这里这一步浸泡羊肉是关键步骤，切不可省，后面解释）。②：起锅，将洗好的羊排肉和足量清水一同入锅，开大火进行焯水，水开后关火，捞出冲掉浮沫，沥干备用。——（注意，一定是冷水下锅焯水，后面解释）。
5、羊排怎么做好吃？教你5种美味羊排的做法！蒜香煎羊排 小羊排用水冲洗干净，用厨房纸擦干备用。黄油一块，大蒜剥皮切片。
6、将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗净，萝卜洗净，切大块，葱、姜洗净分别切段、拍松，在锅里加入羊肉汤烧沸，然后加入羊肉、萝卜、酱油、盐、料酒、大料、桂皮、姜、葱、花椒，烧至肉烂后盛出即可。
羊排怎么做好吃呢
红烧羊排的做法：主料：羊排500克 辅料：食盐1/2茶匙、生抽1汤匙、红烧酱油1茶匙、大葱1/2根、香叶6片、白糖2茶匙、黄酒1汤匙、玉米油1汤匙、姜4片、蒜5瓣、八角2个、水适量。首先将羊排泡冷水里解冻。然后洗干净以后放冷水里加热。
用料 羊排800克 土豆1块 胡萝卜1根 盐、老抽、辣椒 适量 生姜两片 大料、香叶、肉桂等 若干 香菜1根 做法 羊排骨清洗。
主料：法式羊排 辅料：胡步卜、绿西前芦、黄西葫芦、洋葱、蒜、芦笋 调料：盐、黑胡椒、干红葡物酒、淡奶油、黄油 制作方法：羊排用盐、黑胡椒、迷迭香、洋慧、蒜、橄榄油腌制 条纹锅烧热放入油，羊排45度煎制 蔬菜切片后用盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油腌制，后煎熟。
关于红烧羊排的做法百科和红烧羊排的做法百科大全的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红烧羊排的做法百科大全、红烧羊排的做法百科的信息别忘了在本站搜索。
