本篇文章给大家分享红烧大豆的做法，以及红烧大豆的做法大全家常窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
红烧黄豆猪蹄的做法软烂无腥味营养Q弹
两种不同的做法，最终猪蹄的口感也不一样，第一种做法，猪蹄味道香浓，颜色红润，但是汤不适合直接喝，比较适合配米饭，第二种口感清淡，汤好喝，肉也好吃。猪蹄炖黄豆，猪蹄软烂，黄豆粉面，口感很鲜美。
再放入八角、姜片、桂皮、香叶、花雕酒、两碗开水大火煮开，盖上锅盖转中小火慢炖半小时左右，炖至猪脚软烂可以插入筷子为止。最后放入黄豆、辣椒、盐、鸡精，继续炖8分钟，炖至黄豆入口即化为最佳。
（图片来源网络，侵删）
小火慢炖。咕嘟咕嘟~~小火慢炖大约2小时。待开水全部收汁，加入食盐鸡精提味，翻搅均匀出锅装盘。再加上葱叶等润色，黄豆焖猪蹄就好了。
黄豆红烧肉
翻炒入味后加入热水，黄豆（还加了几个鹌鹑蛋）入锅一起炖，大火烧十分钟后改小火慢炖半小时 烧的差不多了，加盐再烧15分钟左右，让肉和黄豆入味。烧熟入味后可以收汁出锅了。
黄豆红烧肉 材料：五花肉，黄豆，葱姜蒜 调味料：冰糖，生抽，老抽，蚝油，干辣椒，桂皮，花椒，香叶 步骤如下：黄豆半碗提前四个小时温水泡上。五花肉切块冷水下锅焯水。锅中加入，料酒，姜片，小葱结去腥。
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黄豆红烧肉是一道简单的家常菜，主料是五花肉500克、黄豆300克、姜5克、老抽一小勺、生抽一勺、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。
炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色；加入适量豆瓣酱炒匀后，加适量清水，酱油，盐，大蒜，生姜，干辣椒，草果，桂皮，少许白糖（也可不加）水沸后转中小火焖至肉烂即可。
关于红烧大豆的做法，以及红烧大豆的做法大全家常窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
