莴笋鸡蛋的做法大全家常-莴笋鸡蛋汤好吃

今天给大家分享莴笋鸡蛋的做法大全家常，其中也会对莴笋鸡蛋汤好吃的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

莴笋去皮后切成薄片，大蒜拍扁后切碎，红椒去籽后切成小丁。鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至凝固，用锅铲铲碎，盛出备用。锅中再加入适量食用油，放入蒜末煸炒出香味。

准备配料：莴笋两根去皮洗净后斜刀切块，再切成菱形片。切蒜片姜末，鸡蛋三个打入碗中搅散，木耳温水泡发洗净备用。开始制作：锅中倒入花生油，倒入鸡蛋炒撒，炒熟后倒出。锅中加水，倒入莴笋片，木耳焯水，水开后倒出。

（图片来源网络，侵删）

步骤：准备食材。将莴笋去皮，洗净后切片。用热水焯烫。水开后倒入莴笋，当其颜色略变深，迅速捞出，用凉水过凉，控干水份备用。锅中倒入油，将鸡蛋炒成块儿备用。不要炒得太碎，以免影响品相。

1、莴笋炒鸡蛋怎么做，爽口美味，一大家子人都爱吃呢？一根莴笋类似就可做一盘菜吃，并且它营养成分一点也不比其他蔬菜水果差。

2、具体做法以及步骤：取鸡蛋2个，打碎搅拌，备用。如下图所示。将莴苣去叶，让后将颈部切片，装盘备用。如下图所示。锅中倒油，加热，将打碎的鸡蛋倒入锅中，炒成鸡蛋块，一分钟后出锅，无需放盐。

（图片来源网络，侵删）

3、加入生抽、盐继续翻炒；倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下使调料入味；加入小葱叶子碎迅速翻炒两下起锅即可；出锅。

莴笋炒鸡蛋【原料】：莴笋半根、鸡蛋3个、食用油适量、盐适量、枸杞数粒；【食谱制作过程】：先准备原材料，炒鸡蛋一般我都是用三个新鲜的鸡蛋，个头不大；莴笋这次买的比较大，所以切了两段，用一半就足够了。

莴笋是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭，反正我是吃不厌的。

莴笋炒蛋的营养非常的丰富，适合老年人和孩子吃。并且味道鲜美，现在是莴笋上市的季节。如果想在家里制作的话，必须要准备莴笋以及鸡蛋。如果想让菜看起来更加的鲜艳，大家可以加入葱或者是蒜苗。

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