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蒸纸杯蛋糕的家常做法
食材：鸡蛋4个、低筋面粉100g、柠檬汁适量、白糖40g。把四个鸡蛋打入碗中，加几点柠檬汁。打发至起小泡。倒入40g白糖。继续打发至立个牙签不会倒。筛入100g低筋面粉。上下翻拌均匀。
把蛋液倒入过筛好的面粉碗中拌匀。把面糊倒入纸杯。我用的是大号的纸杯，这个量可以做3-4杯。纸杯放到开水沸腾的锅中，中小火蒸10-15分钟。注意锅盖用一块吸水性好的布扎住，防止水滴落到蒸糕上。
请点击输入图片描述 继续打发至立个牙签不会倒 请点击输入图片描述 筛入100g低筋面粉 请点击输入图片描述 上下翻拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。
水蒸纸杯蛋糕的做法 主料 蛋糕预拌粉 适量 鸡蛋 三个 辅料 水 适量 黄油 适量 步骤 预拌粉加水搅拌均匀。
准备好食材：低筋面粉100克、细砂糖40克、鸡蛋3个、玉米油15克、盐少许、白醋几滴。鸡蛋打散放无油无盐盘里，白糖一次性加入鸡蛋里。加几滴白醋，四五滴就够了。可以柠檬汁代替去腥作用。
淡奶油纸杯蛋糕怎么做呢?
1、将蝶豆花加入淡奶油，加盖煮开后离火焖2-3分钟，开盖按压蝶豆花，蓝色会变深，过筛后冷藏过夜使用。
2、主料：鸡蛋4个、淡奶油200克、低筋面粉75克。辅料：白糖75克、纸杯（小号）15个。准备好所需材料。鸡蛋打出，分离出蛋清和蛋黄。淡奶油中加入25克糖一起搅拌均匀。
3、度5分钟后出锅。纸杯蛋糕已经做好了呦。接下去是奶油环节了。105克淡奶油加入15克白砂糖进行打发，打发成尖尖弯曲的样子就可以放入冰箱冷藏。加入奶油，奥利奥碎，蛋糕就完成了。很美味。
4、淡奶油纸杯蛋糕的做法 步骤step 1 准备好食材 步骤step 2 鸡蛋打出，分出蛋清、蛋黄 步骤step 3 淡奶油和25克糖一起搅拌均匀 步骤step 4 淡奶油和白糖均匀后加进蛋黄。（一个一个地加）。
5、混合，先取一勺蛋白放入蛋黄糊盆中翻拌均匀，再全部倒回蛋白盆中翻拌均匀，装入裱花袋挤入纸杯8分满，轻震2下去除气泡（注意手法是翻拌，还有纸杯不要挤太满）。 烤箱预热，上下火130度35分钟，转150度15分钟。
6、海滩纸杯蛋糕 材料（2个的量） 海绵蛋糕坯： 鸡蛋3个、牛奶30克、玉米油30克、低粉万克、细砂糖45克。 奶油装饰： 淡奶油210克、细砂糖公克、蝶豆花一小把 （约70-80朵）、消化饼干3块、花生碎少许。
不用低筋面粉纸杯蛋糕的做法大全
做法 1烤箱预热至华氏350度，烤架放中格在muffin盘中放好9个纸杯把低筋粉和泡打粉混合在一起，过筛2柠檬皮和糖放入一大碗，用手指捻磨二者直到糖开始变潮湿且十分芳香加入蛋，用打蛋器whisk搅打直到泡沫出。
把鸡蛋和白糖放在打蛋盆里，然后将打蛋盆放在温水里，用电动打蛋器打发鸡蛋，打至用蛋糊画八字不消失。在蛋糊中筛入面粉，用翻拌手法混合均匀，然后加入黄油和牛奶的混合物，用相同的手法混合均匀。
将杯子蛋糕放进烘烤盘上，放进电烤箱中150度烤30分钟。我的小烤箱每盘烤6个杯子蛋糕，以上的量需要烤几盘。30分钟后生日蛋糕完成！常见问题：要是没有低筋粉，能够在普通面粉中添加玉米粉来减少小麦面粉的筋度。
全麦面粉（或中筋面粉），鸡蛋2个，无盐黄油，油桃，泡打粉1汤匙，酪乳，柠檬皮屑（2个柠檬的量），砂糖，盐0.5茶匙。做法 将油桃洗净后切片，将无盐黄油融化并冷却，放置待用。以200度预热烤箱。
蛋黄一定要搅拌均匀，调面糊的时候也不需要太浓稠，因为太浓稠会导致蛋糕的口感偏硬。蛋清一定要打发到硬性发泡，也就是打发好的蛋清，翻过容器的时候，不容易滴落。
分钟教你学会不回缩、不开裂、不塌陷、不凹底的纸杯蛋糕做法。
超简单的纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、准备好所有材料，黄油隔水融化，蛋清和蛋黄分离保存。第2步、融化后的黄油倒入牛奶混合放凉。第3步、黄油与牛奶后，倒入鸡蛋黄里充分搅拌均匀（此步骤由我家小美手完成，所以强加入境）。
2、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
3、纸杯蛋糕做法如下 用料：低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油（橄榄油）5勺、牛奶5勺、椰蓉适量 步骤：鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。
4、倒入纸杯摸平即可。温度是：上火180下火180（如果你要颜色深可以调高上火）鉴别成熟：烤制8-10分钟就拿出来看看，用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱，吱”声就可是了，或者用牙签刺下，用手摸牙签是干是湿润，干就好。
不用低筋面纸杯蛋糕做法?
1、你好，可以用一把筷子代替打蛋器，A.蛋黄339公克，细砂糖237公克，盐7公克，B.全脂鲜奶271公克，C.低筋面粉339公克，泡打粉7公克 做法 低筋面粉和泡打粉一起过筛2次，备用。
2、个鸡***白蛋黄分离，蛋黄中加入20g牛奶、15g橄榄调和油、10g白糖搅拌均匀，充分搅拌至乳化状态。筛入蛋糕粉切拌均匀，没有蛋糕粉用普通面粉也可以，但是不能用高筋粉。
3、首先，让我们来了解一下纸杯蛋糕的制作方法。您需要准备以下材料：鸡蛋2个，细砂糖80克，低筋面粉100克，无盐黄油50克，牛奶50毫升。首先，将黄油融化后加入牛奶中搅拌均匀。
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