红烧鲅鱼的做法大全-红烧鲅鱼的家常做法视频

接下来为大家讲解红烧鲅鱼的做法大全，以及红烧鲅鱼的家常做法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

平底锅中加入植物油，烧热后放入巴鱼片，两面煎至金***，盛出备用。锅中留底油，放入姜片、葱段和蒜瓣，翻炒出香味。

接下来我们放入切好的蒜片，再加入一些五香粉和十三香把腌制好的巴鱼给放进去，加入水，烧开后转成中火15分钟之后加入鸡精和花椒油进行调味，那么这道红烧巴鱼就做好了。

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巴鱼洗净，从后背切开，挖去内脏，两面划花刀。放一勺料酒，适量盐，姜片，葱段腌制15分钟。锅中放宽油，油温六成热下巴鱼炸至金黄捞出备用。

首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在旁边备用，然后把酸切成片放在一个盘子里。

1、关于鲅鱼的烹饪方法做很多种，干炸、炖、清蒸、红烧等，其中最经典的做法就是红烧鲅鱼了。红烧鲅鱼吃起来鲜香美味还不腥。不管是下酒下饭吃，都特别的过瘾。

（图片来源网络，侵删）

2、红烧鲅鱼的做法如下：主料：鲅鱼520克。辅料：油35克、蚝油1汤匙、花椒粉少许、料酒2汤匙、猪油1汤匙、大蒜7克、香菜7克、盐1克、小葱20克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、红辣椒1个、黄豆酱2汤匙、酱油2汤匙。

3、红烧鲅鱼做法如下：主料：鲅鱼1条。辅料：生抽高誉1勺戚兄段、老抽1勺、葱少许、姜少许、蒜少许。鲅鱼去鳃去内脏收拾干净，洗净拭干，切成2cm厚的段，晾干。

4、步骤红烧鲅鱼块的做法步骤1鲅鱼去内脏，去掉鱼头。红烧鲅鱼块的做法步骤2切3，4cm左右的块，放盆里，葱花，姜丝，盐，酱油，料酒，腌半小时，中间翻一下。红烧鲅鱼块的做法步骤3葱，姜，蒜小尖椒备好。

步骤鲅鱼去除内脏洗净。切成2公分左右的块。热锅下油。放入鲅鱼块。翻炒至鱼肉表面变色。加入白砂糖。翻炒一分钟。再加入葱姜。翻炒出香味。再加入酱油、美极鲜、醋、白酒翻炒均匀。

红烧鲅鱼红烧做好吃。红烧鲅鱼的做法步骤如下：将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。葱切段，姜切片，八角一个。

首先，将鲅鱼切好块。然后，锅中放油，倒入配料爆香。然后，在锅里倒入鲅鱼，翻炒两分钟。然后，加入老抽，生抽，料酒等配料翻炒均匀。然后，加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁。

姜适量、酱油适量红烧鲅鱼1鲅鱼洗净2准备好葱姜3锅中放油，放入大料炒香4放入鲅鱼煎一下5放入糖及醋6放入葱姜7放入盐及酱油8放入热水炖20分钟。小贴士这个要放热水或开水，不要放生冷的水，否则肉会变紧。

红烧鲅鱼块的做法步骤1鲅鱼去内脏，去掉鱼头。红烧鲅鱼块的做法步骤2切3，4cm左右的块，放盆里，葱花，姜丝，盐，酱油，料酒，腌半小时，中间翻一下。红烧鲅鱼块的做法步骤3葱，姜，蒜小尖椒备好。

关于红烧鲅鱼的做法大全，以及红烧鲅鱼的家常做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。