本篇文章给大家分享自制家庭简单蛋糕的做法，以及自制蛋糕家庭版对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
怎么自制的蛋糕好吃又简单
蒸制。将混合好的蛋糕糊倒入模具中，抖一抖模具，把大气泡震出来。然后放入已经预热好的蒸锅，盖上锅盖，保持中火，蒸20—25分钟即可。为了确保蛋糕熟透，可以在最后几分钟用牙签戳一下，如果拔出的牙签上没有粘上生面糊，说明蛋糕已经蒸好了。冷却脱模。
步骤如下：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至蛋液变得浓稠而光滑。将低筋面粉过筛后，缓缓加入蛋液，边加边搅拌，直至无颗粒状。接着，倒入牛奶，继续搅拌均匀，然后加入白醋和香草精，再次搅拌。将搅拌好的蛋糕糊倒入蒸模，轻轻晃动，确保糊状均匀分布于模内。
将面粉和发酵粉一起过筛后，加入到混合液中，再加入牛奶和香草提取物，继续搅拌，直到没有面粉颗粒。 将蛋糕糊倒入一个经过涂油处理的烤模中，抹平表面。 将烤模放入预热好的烤箱中，用180°C的温度烘烤约25-30分钟，或用牙签插入蛋糕中心，插出来的牙签干净即可。
家庭自制蛋糕的做法有哪些?
家庭简单蒸蛋糕的做法如下：准备工具材料：准备两个干净无水无油的盆子，就像给它们做了个小小的SPA，保证干干净净的。拿出三个鸡蛋，它们可是今天的主角哦！还需要一个打蛋器，方便我们后面搅拌。称好150克面粉，准备好牛奶100毫升。
食材：鸡蛋3个、白糖适量、面粉50克、牛奶适量、植物油适量。拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。
自制家庭蛋糕做法：拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
家庭最简单的蛋糕做法如下：材料准备 鸡蛋：5个 低筋面粉：80克 纯牛奶：40毫升 白糖：4050克 柠檬汁：2滴 油：40毫升 制作步骤 材料分离与混合 将5个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装入两个干净的容器中。 蛋黄中加入纯牛奶和油，搅拌均匀。
将蛋糊倒入模具中，将蛋糕模放入预热至150度的烤箱中，上下火烤制40分钟即可。选择在家自制蛋糕不仅省钱，而且心意满满，能够促进家庭和谐氛围。此外，自制的蛋糕食品安全有保障，不含任何添加剂和防腐剂，更加健康。制作过程中，家人可以一起参与，共同享受烘焙的乐趣和成就感。
简单的家庭蛋糕做法
1、混合面糊和蛋白霜：将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀***用翻拌的手法轻轻拌匀，然后将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白霜中，继续用翻拌的手法搅拌均匀，直到面糊呈现出细腻、有光泽的状态。蒸制蛋糕：将面糊倒入一个已经涂抹了少量植物油或者垫了油纸的容器中，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。
2、将混合好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，轻振几下，排出气泡。选择蛋糕模式，开烤。如果电饭锅没有蛋糕模式，可以用湿毛巾捂住通风口，按下煮饭键，待跳到保温后再焖20分钟左右。打开锅盖，蛋糕就做好了，取出后震几下，排出热气，倒扣脱模。
3、制作家庭蛋糕的方法多种多样，但今天给大家介绍一种简单快捷的方法。首先，准备好所需的材料：100克自发粉、4个鸡蛋、100克白糖和少许盐。如果喜欢，还可以根据个人口味加入一些可可粉或奶粉。蛋糕表面可以涂抹巧克力酱或草莓酱等酱料，增添风味。接下来是工具：电饭煲或电饭锅。
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