接下来为大家讲解麻花的做法蛋糕,以及麻花蛋糕卷怎么样做涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
- 1、怎样做麻花家常做法
- 2、酥软大麻花
- 3、简单易做又好吃的甜品
怎样做麻花家常做法
1、原料:面粉、鸡蛋、白糖、水、酵母、食用油、大豆油、盐。做法步骤:面粉中加入白糖、鸡蛋、盐。酵母放入小碗中。加入适量温水。用筷子将盆中的食材搅拌均匀。再适量加入酵母水和成软硬适度的面团发酵。发酵好的面团。取出放面案上揉至均匀。
2、准备250克面粉、3克左右的酵母、15克左右的糖,搅拌均匀。放入一个鸡蛋,紧接着加入一勺色拉油,搅拌并放入90毫升温水。将面团揉至光滑盖上保鲜膜。让面团发酵至两倍大后揪长,揪成同等大小的面团揉长。反方向使劲搓面,接着对折拧至麻花状。接着热油,油温到达100到180度放入麻花。
3、食材:面粉500g、鸡蛋1个、牛奶一盒、白糖60克、蜂蜜适量、食用油适量。准备面粉放入盆里,将酵母粉用牛奶泡开搅拌均匀,倒入面粉中,将鸡蛋打入面粉里,然后揉成柔软光滑的面团,然后发酵。发酵好,用手指戳不塌陷,面发酵好了。
4、步骤:和面醒发:把鸡蛋打入碗中,放一勺盐搅拌均匀备用。将面粉放入大碗中,同时放入黑芝麻、植物油和小苏打,再放入约80克左右的温水,边倒边搅成面絮状,然后用手揉成软硬适中、光滑的面团,盖上保鲜膜醒发20分钟。
5、酥香小麻花准备:面粉,白糖,食盐,植物油。步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折,这样就做成麻花状了。
6、麻花是一种传统的中式面食,以其独特的形状和酥脆的口感而闻名。以下是麻花的家常做法:食材准备 面粉:选用中筋面粉为佳,一般500克面粉可制作较多麻花。酵母:干酵母或鲜酵母均可,约5克,用于面团发酵。水:适量,根据面粉吸水性调整,通常250-300毫升。
酥软***花
最后,炒锅放油至5成热,放入麻花,即成香喷喷松软可口的酥软***花小诀窍油不可过热,否则外边焦糊,里边不熟,可适当调节煤气阀门控制火候。仿天津***花材料:a.麻花面:高筋面粉 5cup ;糖1/8 cup ;油 50ml ; 大鸡蛋半个, 水 75ml ; 小苏打baking soda 1/2tsp 。
然后,开始制作麻花。将发酵后的面团揉搓成细长条状,随后将两端对折,自然成型后再次对折,形成麻花形状。最后,准备炒锅,待油温升至五成热时,将麻花放入油锅中炸制。待麻花表面金黄,内部酥软后,即可捞出,呈现出香喷喷、松软可口的酥软***花。
其次,发面。将揉好的面静置1-2小时左右,这个过程主要是让面发起来,如果家里温度很适合,半个小时左右即可发好,发好的面会彭的很大。再次,做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。
炸制工艺/: 热油6成热时,小心放入麻花,用筷子不断翻动,确保受热均匀,炸至金黄即可捞出控油。这样的***花,外皮酥脆,内里柔软,奶香四溢,每一口都是满足。制作小贴士配料混合时要充分揉搓,确保面团发酵蓬松。炸制时需频繁翻动,让每一处都受热均匀,色泽更诱人。
即成香喷喷松软可口的酥软***花 小诀窍 油不可过热,否则外边焦糊,里边不熟,可适当调节煤气阀门控制火候 材料 面粉;步骤1鸡蛋牛奶砂糖拌匀2盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液牛奶量自己调整3加入适量的熟的黑芝麻4和成光滑的面团5盖上保鲜膜松弛15分钟6把面团擀成正方形面片7切成细条状8。
简单易做又好吃的甜品
铜锣烧:使用无铝泡打粉、植物油、水、鸡蛋和奶粉和面,揉成饼皮后煎熟,两片饼皮间加入豆沙馅即可。好吃易做的懒人甜品有酸奶水果杯、棉花糖慕斯、红豆小圆子和红酒樱桃酸奶等。酸奶水果杯只需将水果切片贴在玻璃容器上,倒入酸奶即可。这些甜点不仅制作简单,而且美味可口,适合懒人在家中轻松制作。
有很多简单又好吃的甜品选择,以下是一些经典的甜品制作方法: 水果沙拉:将你喜欢的水果切成块状,混合在一起,再加入一些柠檬汁或蜂蜜,搅拌均匀即可。 原味奶酪:将酸奶倒入容器中,加入适量的糖或蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷藏数小时即可享用。
以下是一些简单又好吃的甜品制作方法: 水果沙拉:将各种水果例如苹果、梨、葡萄、草莓、蓝莓、香蕉等切成小块,然后混合在一起,加入蜂蜜或柠檬汁调味即可。 巧克力蛋糕杯:将巧克力蛋糕切成小块放入杯子中,用慕斯或奶油装饰,最后撒上巧克力屑即可。
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