今天给大家分享椒盐牛蛙的做法家常，其中也会对椒盐牛蛙成分表的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
椒盐牛蛙的做法步骤图,椒盐牛蛙怎么做好吃
1、牛蛙洗净切块。（大小均匀，顺着牛蛙骨架切，比较好切，也好看）用水清洗一下，沥干水分。姜丝，葱粒，料酒，盐加入，搅拌均匀，腌制15分钟。取蛋清，搅匀。蛋清与牛蛙充分拌匀。大火热锅，入油，起纹路后改中火。
2、食材：牛蛙300克、洋葱半个、二荆条1个、芹菜1根、干辣椒2克、花椒2克。辅料：盐1克、鸡精1克、椒盐3克、胡椒粉2克、料酒5克、生粉10克、食用油适量。步骤2 牛蛙洗净砍成小块，放入盐1克、鸡精1克、胡椒粉2克、料酒5克，再放入生粉10克拌匀。步骤3 洋葱切丝。步骤4 芹菜洗净切段。
3、椒盐牛蛙的做法如下：材料：- 牛蛙腿 500克 - 油 适量 - 盐 适量 - 胡椒粉 适量 - 辣椒粉 适量 - 白胡椒粉 适量 - 鸡精 适量 - 干辣椒 适量 - 大蒜 适量 - 姜 适量 - 青蒜 适量 步骤： 牛蛙腿洗净，剁成合适大小的块。 锅中热油，放入干辣椒翻炒出香味，捞出备用。
4、牛蛙洗净（可以去皮，视个人口味而定）切成小块（建议用剪刀）。牛蛙沥干水，加料酒，十八鲜，胡椒粉，姜片，腌制40-50分钟。准备一大盆生粉，把腌制好的牛蛙裹一层生粉，大火把油烧热（油能没过牛蛙是最好啦，但是少一点也没问题！）。边炸边捞出来，金***即可，全部炸完待用。
5、在处理牛蛙时，首先需要将其彻底洗净，根据个人口味选择是否去皮，之后将其切成小块，推荐使用剪刀进行操作。接下来，将牛蛙沥干水分，加入适量的料酒、十八鲜调料、胡椒粉以及姜片，腌制40至50分钟，以便更好地入味。腌制完成后，准备一大盆生粉，将牛蛙块逐一裹上一层生粉。
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