简略信息一览:
- 1、红烧鸡翅的做法?
- 2、红烧鸡翅根
- 3、红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
- 4、红烧鸡翅根的做法(方法原来是这样)
红烧鸡翅的做法?
1、- 食用油 少许 做法: 准备好所需食材。 鸡翅中洗净后在背面划几道口子方便入味,如果不追求颜值可以在正反面都划几道。 小葱切成长一点的葱段、姜切小片、大蒜也切成片状。 锅中放少许食用油,然后将鸡翅排放锅中,鸡翅上的水分可以用厨房纸擦干,以免溅油。
2、原料:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。锅里热油,倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀,煎一小会,加入葱姜翻炒均匀,倒入老抽和生抽均匀上色。
3、食用油适量 做法: 将鸡翅中洗净后备用,生姜和葱分别洗净切片备用。 在热锅里放油,放入鸡翅煎至两面金***,备用。 然后倒掉多余的油,放入料酒,生姜和葱翻炒,加入适量的老抽和生抽,加糖和盐。 将炒好的酱料倒入锅中,加入清水,将鸡翅煮沸,然后转小火焖煮。
4、原料:鸡翅、葱、姜、冰糖、酱油。鸡翅洗净放入锅里煎。煎至俩面微黄后,盛出备用。锅里加入一点点油,再加入冰糖至小火融化。将鸡翅放入锅里,翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。加入酱油,翻炒。加入葱白姜片,翻炒片刻,加入适量清水,中火焖煮十分钟,就可以出锅了。
红烧鸡翅根
1、鸡翅根处理干净,同上述方法焯水后捞出。锅中倒油,放入冰糖,小火炒糖色,加入鸡翅根翻炒上色。放入姜片、蒜粒、八角、干辣椒炒香。加入生抽、老抽继续翻炒。倒入适量啤酒,没过鸡翅根,大火烧开后转小火焖煮。煮至汤汁快收干时,根据口味加盐调味,大火收汁。
2、鸡翅根洗净。开水焯去血水,放入冷水中。准备配料,葱、姜、大料。冰糖入油锅。炒至起沫。关火放入鸡翅根翻炒上色。开火放入配料。翻炒爆香。加入适量的水。大火开锅放适量鸡精。1适量盐。1中火炖至收汤即可。
3、材料:鸡翅根500g。鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
红烧鸡翅根怎么烧好吃又简单
1、主料:鸡翅500克、糖20克、酱油适量、盐适量、大料2粒、葱适量、姜适量。把鸡翅根焯水。锅中放油下入糖。小火炒至糖煸炒棕红色。下入焯好水的翅根。煸炒均匀加入酱油继续煸炒。放入大料 葱姜。加水没过翅根。大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。
2、材料:鸡翅根500g。鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
3、在小火烧翅根的时候,将青菜洗净,取一干净锅加水,放少许盐及油烧开后,将青菜烫熟取出摆盘。小诀窍 因为老抽放多了,非洲翅根由此诞生了。
4、鸡翅根处理干净,同上述方法焯水后捞出。锅中倒油,放入冰糖,小火炒糖色,加入鸡翅根翻炒上色。放入姜片、蒜粒、八角、干辣椒炒香。加入生抽、老抽继续翻炒。倒入适量啤酒,没过鸡翅根,大火烧开后转小火焖煮。煮至汤汁快收干时,根据口味加盐调味,大火收汁。
5、红烧翅根最简单的做法如下: 腌制鸡翅根- 将鸡翅根洗净,放入切好的姜片、葱片,加入1勺料酒,腌制半小时以入味。 焯水- 将腌制好的鸡翅根冷水下锅,焯水1分钟后捞出,沥干水分待用。 炒制上色- 油温烧至4成热时,放入冰糖,小火熬制成棕红色。随后放入鸡翅根,翻炒至上色均匀。
6、主料:鸡翅根10个。配料:土豆2个、香菇适量。辅料:洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上,中间换6次清水,去除鸡肉的血腥味。
红烧鸡翅根的做法(方法原来是这样)
1、鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(是不放大料的,也很好吃)锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
2、步骤1:鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水 步骤2:起油锅炒糖色,鸡翅根入锅炒 步骤3:加葱姜、大料、香叶、酱油炒均匀 步骤4:加料酒 步骤5:加适量热水,盖上锅盖烧 步骤6:九分熟时加盐炒均匀,大火收汤。
3、鸡翅根500g 做法:鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃)锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了)等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
4、步骤:大葱切片,姜切片,鸡翅根洗净,放入姜、葱片、料酒1勺腌制半小时。鸡翅根冷水下锅焯水1分钟,捞出待用。油温烧至4成热,放入冰糖小火熬制成棕红色,放入鸡翅根翻炒上色。放入葱姜片、生抽1勺、料酒1勺、老抽3克翻炒均匀。
5、做法 鸡翅根洗净,用水冒一下,撇去血沫;葱切段,姜切片备用。(我是不放大料的,也很好吃) 锅内加入食用油,放入绵白糖炒糖色。(一定要用小火,千万别糊了) 等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候,把鸡翅根放进去翻炒,让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。
6、红烧翅根的做法家常:主料:鸡翅根400克。辅料:油适量;盐适量;红糖适量;老抽适量;料酒适量;葱姜适量;大料适量;香叶适量。鸡翅根洗干净,入锅焯水后捞出沥干水。起油锅,炒糖色。鸡翅根入锅炒。葱姜、大料、香叶入锅。加老抽,加料酒,加适量水,盖上锅盖烧。
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