烤燕麦蛋糕的做法-燕麦烤面包制作

接下来为大家讲解烤燕麦蛋糕的做法，以及燕麦烤面包制作涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、混合蛋白和蛋黄：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，***用翻拌的方式上下搅拌，避免蛋白消泡。倒入模具：将拌好的面糊倒入蛋糕模具中，空气炸锅预热至140度，将模具放入炸锅中，设置140度烤20分钟后转170度烤12分钟。装饰蛋糕：烤好的蛋糕表面撒上一些奶粉作为装饰即可。

2、用料：鸡蛋3个，牛奶30克，调和油，只要气味淡的植物油皆可20克，低筋面粉100克，绵糖100克，香精1-3滴，也可加蜂蜜，榴莲等自己喜好。空气炸锅版蛋糕的做法步骤：提前蛋清蛋黄分离，分别装盆。

（图片来源网络，侵删）

3、把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，把空气炸锅打开，170度预热5分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀。

用料：鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。准备食材，蛋清分离后留着打泡泡。糖三分之二部分三次加入蛋清打发。蛋黄，油，糖，牛奶倒在一起搅拌。低粉经筛多次加入，可以先少量然后再加量，搅拌最好一个方向。蛋清分三次加入并搅拌均匀。

预热空气炸锅至7分钟。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面糊中，***用翻拌均匀的方法混合。将混合好的面糊倒入空气炸锅的蛋糕模具中，放入空气炸锅。设置空气炸锅温度为140度，烘烤20分钟，然后调至150度，再烘烤10分钟。烘烤完成后，小心取出热气腾腾、香气扑鼻的海绵蛋糕。

（图片来源网络，侵删）

制作步骤：首先，将蛋黄和蛋白分别打发至光滑。然后，将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。预热空气炸锅至120度，预热3分钟。将混合好的蛋糕糊倒入空气炸锅中，用120度烤25分钟。烤制完成后，将温度调高至150-160度，继续烤制15分钟。整个烤制过程大约需要40分钟。

使用空气炸锅做蛋糕的方法如下：准备材料：蛋糕粉白糖鸡蛋牛奶根据空气炸锅的容量，适量调整原材料的用量。制作蛋糕粉糊：将鸡蛋打入容器中，加入白糖。使用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌均匀，直至混合物变得蓬松且颜色变浅。分次加入蛋糕粉和牛奶，持续搅拌至无颗粒状态。

空气炸锅做蛋糕的方法：选择4至5个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离。蛋黄用手动打蛋器打散，加入白砂糖、色拉油、牛奶，搅拌均匀。低筋面粉用筛子筛一下后倒入蛋黄中，然后用手动打蛋器从下到上的搅拌均匀。在蛋清里面加入几滴柠檬醋，再加入20g的白砂糖，用电动打蛋器把蛋清打发。

蛋糕在空气炸锅中制作的方法有很多种，这里给你提供几种常见的做法：爆浆巧克力蛋糕：预热空气炸锅至150度。制作蛋黄糊，混合牛奶、玉米油、鸡蛋黄、糖、糯米粉、泡打粉和可可粉。蛋白打发后加入蛋黄糊中，混合均匀。倒入一半面糊到空气炸锅专用蛋糕模具，加入巧克力后再倒入另一半面糊，表面可以加点缀。

准备材料如图鸡蛋打散再加入酸奶搅拌（喜欢甜一点的可以加白糖一起搅拌）加入麦片拌完后上煮蛋器蒸当蛋糕发起超过容器边缘后关火在表面可以淋上多余的酸奶开吃小贴士如果不喜欢燕麦的口感可以少加一些，或者蒸之前浸泡久一点让燕麦软化。

【做法】燕麦30g、鸡蛋1颗，少量奶，搅拌均匀。加入巧克力纤维饼碎，搅拌成糊状。烤碗铺硅油纸（用到的是4寸模具），倒入燕麦糊。表面放巧克力纤维饼碎。烤箱170度25分钟。

先把燕麦加入热水泡大约20分钟。糖和butter搅拌匀，然后放鸡蛋一个，搅拌至奶油状，然后再放另外一个鸡蛋，也搅拌至奶油状。然后放豆蔻粉（如果有的话）和盐，把面粉筛入（不筛也可以），搅拌至有点蓬发的状态。倒入刚刚泡好的燕麦，再中速搅拌至顺滑就好了。

在牛奶里放入鸡蛋，白糖，泡打粉，搅打均匀。2，在放入燕麦片，蔓越莓。搅打均与后，撒上静置5分钟，让燕麦片吃下水变软。3，把燕麦糊，倒入纸杯，放入烤箱。烤箱上下火，180度，烤25分钟。就完成了。4，出锅，摆盘温馨小提示燕麦片必须吃透牛奶，才能入味。所以必须静止一下。

燕麦蛋糕准备食材：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、苹果，蔓越莓做法苹果削皮切片备用。倒牛奶和鸡蛋至水位线，倒入蛋糕粉搅拌均匀，纸杯中倒少许面糊，放入苹果片再倒入面糊，表面撒上蔓越莓干。烤箱提前预热，预热好后放入175度烤25分钟。

蛋糕模具或烤盘（确保能够放入空气炸锅中）烘焙纸或油纸制作步骤：预热空气炸锅：将空气炸锅预热至350°F（约175°C），预热时间大约为3-5分钟。混合干性材料：在一个大碗中，将燕麦片、全麦面粉、蔗糖、发酵粉、盐和肉桂粉混合均匀。添加湿性材料：在干性材料中加入植物油、鸡蛋、牛奶和香草精。

关于烤燕麦蛋糕的做法和燕麦烤面包制作的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于燕麦烤面包制作、烤燕麦蛋糕的做法的信息别忘了在本站搜索。