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简略信息一览:
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阿大葱油饼:上海的阿大葱油饼以其独特的美味和亲民的价格(仅需五元)闻名,曾登上BBC纪录片,深受食客喜爱。这种小吃不仅在当地火,还成为了上海必尝的美食之一。 上海梨膏糖:传统的上海梨膏糖结合了川贝、杏仁等食材,营养价值高,是老上海人心中不可或缺的经典小吃。
白斩鸡 白斩鸡又被称为三黄鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称白斩鸡又叫白切鸡。又因其用料为三黄鸡(脚黄、皮黄、嘴黄),故又称三黄油鸡。白斩鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美,受到了很高的赞美。
- **传统小吃**:豫园商城是体验上海传统小吃的好地方。这里的小吃种类繁多,包括油条、大饼、粢饭团等“四大金刚”。- **环境氛围**:豫园商城不仅是品尝美食的好去处,其古典的建筑风格和热闹的市场氛围也让人仿佛穿越回旧上海。
上海,这座繁华都市,汇聚了无数美食。小笼包是上海的传统名小吃,以其细腻的肉馅和薄皮而闻名,一口咬下,满口鲜汁。与小笼包相似的生煎包,则以其金黄酥脆的底部和浓郁的肉汁受到喜爱。粢饭球是一种由软糯米饭包裹的美食,内含鸡肉、虾仁或五香牛肉等多种口味,口感丰富。
晚上可以去“城隍庙小吃街”或“黄河路小吃街”体验上海的夜市文化,这里有各种小吃如烤鱿鱼、臭豆腐、糖葫芦等。高级餐厅 如果预算充足,可以考虑去一些高级餐厅,如位于浦东的“黄浦江游船上的餐厅”,可以在游览黄浦江的同时享受美食。注意事项 上海的餐馆在节假日可能会非常繁忙,建议提前预订座位。
油爆虾 在上海人的餐桌上必不可少的一道菜就是油爆虾,油爆虾一般都是用个头不大的河虾油爆制成。这个虾甚至是可以连壳一起吃的。外壳金黄酥脆,虾肉紧实,在搭配上鲜甜的酱汁,味道超级好。
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