接下来为大家讲解在家自制豆腐白醋的做法，以及家庭简易豆腐做法用白醋涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
1碗黄豆1勺白醋,掌握这个比例和做法,在家就能自制豆腐
配方：黄豆300g、米醋50ml、清水适量 做豆腐是必须要用到黄豆的，黄豆不要直接用，而是需要提前浸泡一下。把黄豆洗干净之后，然后放在水里，浸泡一个晚上。泡好之后的豆子，我们放在豆浆机里，然后加入1300ml的清水，来打豆浆。
黄豆300g 纯净水2000ml 白醋50ml 自制豆腐的做法步骤 取干黄豆300克加水泡发，300克貌似不多，做出来的豆腐有点小。 用惠人原汁机把黄豆加水磨成豆浆。 将磨好的豆浆用纱布过滤出豆渣。 将过滤好的豆浆放入不粘锅煮开，多煮一会，确保豆浆煮熟，另外一定要看着点，豆浆容易噗锅。
配方：黄豆300g，水，醋两勺，盐一勺。方法：把300g的黄豆浸泡，至原有体积的2-3倍，泡发后大概600-700g。把泡好的黄豆和水按照1：5的比例研磨成豆浆。榨好的豆浆用纱布过滤，两遍为好。过滤好的豆浆倒入锅中，用中火熬煮并搅拌。
只用黄豆和白醋就能做，安全零添加，自己做卫生也能保证，好吃又放心。豆腐含有很多种矿物质以及优质植物蛋白，营养丰富还不会长胖，多吃那是有好处的！小***炒豆腐1，准备一块老豆腐，切成半厘米厚的薄片；两个小***，切成小段；半个红椒，切成三角块，用来配色。
自制豆腐（白醋点豆腐）的做法 将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大。用水冲洗干净。倒进装好8斤水的盆里。用原汁机磨出豆浆，将豆浆倒入铺了纱布的盆里。用纱布过滤豆浆。将过滤好的豆浆倒入大锅中，大火煮开，小火继续煮1－2分钟，勺去表面的泡沫。
准备豆腐材料：主料：黄豆1500克，水8000毫升；辅料：白醋80毫升。黄豆须提前一天用水泡发，并准备豆浆机、压豆腐的模具和纱布用来过滤。先制作出豆浆：黄豆和水的比例为1：5。把豆浆机磨出的豆浆水过滤，用手把豆浆挤干净，剩下的豆渣留起来做菜都可以。
怎么用白醋做豆腐
1、白醋点豆腐的做法：主料：黄豆120克、清水适量。辅料：白醋15克、清水75克。步骤：黄豆提前一夜泡好（两次的量）。泡发好的黄豆一半放入豆浆机中，水位在高低之间。启动湿豆功能。20分钟左右，用滤网滤出豆渣。白醋和水1：5混合。
2、需要准备的辅助工具 一个可以滤水的容器（蒸笼、洗菜篮都可以）。一个与滤水容器形状相同但小一点的容器做压豆腐之用 。纱布1块。天平。【配料】黄豆250g。 白醋25g。【制作步骤】辅助工具的制作。由于没有天平也没有秤，因此，先制作一个简易的天平秤。
3、自制豆腐（白醋点豆腐）的做法 将干黄豆洗净浸泡至2－3倍大。用水冲洗干净。倒进装好8斤水的盆里。用原汁机磨出豆浆，将豆浆倒入铺了纱布的盆里。用纱布过滤豆浆。将过滤好的豆浆倒入大锅中，大火煮开，小火继续煮1－2分钟，勺去表面的泡沫。
一把黄豆一杯醋,教你自制豆腐,做法简单无添加,比买的更放心
不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。
这是豆浆中添加了促成凝固的物质，也就是增加黏稠度的物质。豆浆被做出来后，里面没有添加物质只会是水状，放的时间长了会在顶部漂着一层黄豆的油脂，这些油脂会凝固成一片类似奶皮的物质。所以豆浆本身是不会凝固成豆腐脑状，就像是豆腐需要凝固，就要添加石膏或者内酯，才能实现豆腐的塑形凝固。
卤水制法 以用豆豉5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次，发酵后即成卤水。 产品特点 色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。
二是***用食品加工机，很快粉碎黄豆，不过要过滤豆渣，豆浆熬煮也要自己动手，要特别注意豆浆溢锅的问题；因其程序繁琐麻烦，基本被淘汰。 三是买台家用全自动豆浆机制作；只要装上泡好的豆、加水、插上电源，按下启动键，十几分钟自动做出香浓味美的熟豆浆。
关于在家自制豆腐白醋的做法，以及家庭简易豆腐做法用白醋的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
