接下来为大家讲解高压锅红烧萝卜猪蹄的做法,以及高压锅红烧萝卜猪蹄的做法***涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
萝卜可以和猪蹄一起炖吗?
你好!可以一起炖。因为他们不会食物相克。但是需要注意的是,萝卜不需要放的太快进去炖,因为容易瘦熟。
不仅不能达到这个效果,有可能还会导致便秘。患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者忌食。这是因为猪脚的营养中,含有高的热量,而且含有不少脂肪。阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者忌多食。因为萝卜炖猪脚中的白萝卜性凉,这些人群吃多会影响身体的健康。
胡萝卜炖猪蹄具体做法:香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。
红烧白萝卜猪蹄的做法
1、普通难度 白萝卜红烧猪脚的做法步骤 1 热锅,加油,放入青蒜(青蒜叶子部分暂不放)、八角、桂皮、大蒜,爆香后加熟猪脚(压力锅压过后的),翻炒均匀。2 加白萝卜,加老抽(量比平时煮菜多一点)、蚝油、盐、鸡精,炒去萝卜水汽。3 加上花椒(可不加)加水中火焖至快干即可。4 加辣椒粉。
2、将猪蹄洗净斩块,白萝卜洗净切成滚刀块。锅内放入猪蹄块,加冷水,没过猪蹄,放入大葱、姜片、八角、料酒,大火烧开,转中火再烧10分钟,捞出洗净毛。热锅放油,烧至七成热,放入大葱、八角、姜片、干辣椒,炒出香味,然后推入猪蹄翻炒,直至油变清亮。
3、猪脚白萝卜炖着吃是不错的选择,需要我们准备好白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。把白萝卜切成块之后,生姜需要切片,而葱也需要切段,猪肉切块。把猪脚用盐进行腌制之后备用。我们把油锅烧热之后,把葱、姜一起煸炒,倒入萝卜之后稍微炒一下。
4、重新再烧一锅水,继续焖煮猪蹄20分钟。趁着煮猪蹄的时间,将土豆去皮切块备用。20分钟后,将土豆加入锅中,接着加入所有香料,就是八角、桂皮等。加入老抽、耗油、盐、糖、生抽。如果锅里的水不够,可以加水,最好没过食材。
5、老妈蹄花汤的做法 主要食材合照。猪蹄选干干净净的,自己用猪毛钳收拾洗净,不要烧毛。干芸豆提前一夜就泡好。白萝卜滚刀切块。大葱斜刀切小段,姜一半切片一半拍烂,小葱三四根切葱花,三四根挽结。
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