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椒盐龙头鱼做法
椒盐龙头烤的做法步骤 龙头烤去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒腌制15分钟以上。 腌制后的龙头烤滤去水，周身拍上生粉或吉士粉。 油烧至七成热，下龙头烤炸至外脆里嫩、表皮呈金***，捞出用吸油纸吸去多余的油。 洒上椒盐粉装盘即可。
椒盐龙头烤的做法 龙头鱼去头、内脏（买的时候鱼老板帮忙弄好了），剪去鱼鳍、尾鳍，鱼身剪三段（约5㎝一段），去除鱼腔内膜，洗净沥干。葱切葱花、姜切丝、盐适量、料酒1大勺、淀粉2大勺一起放入鱼肉段抓匀腌制半小时。2个鸡蛋磕入碗中打散，另取一个碗，倒入半碗干淀粉。
椒盐九肚鱼的做法 步骤1 九肚鱼洗净。步骤2 待鱼稍微晾干就可裹面粉了 步骤3 锅烧干加入较多热油（能没过九吐鱼），油烧至6成熟就可放鱼炸。步骤4 一条一条炸，炸至两面金黄捞出。步骤5 所有鱼都炸完之后如果觉得表面不够酥脆可一条一条下锅再炸10-20秒。步骤6 一条一条复炸20秒。
先将龙头鱼洗净，内脏去掉；葱切小段，姜成片。然后将白胡椒、五香粉、葱、姜、黄酒和鱼加在一起腌制15-20分钟。腌制均匀后，在鱼的面上均匀地撒上面粉，倒油下锅加热；油热后将鱼下去炸，炸至两面都金***为止。鱼起色后，取出放在吸油纸上洗油，晾干的时候，在鱼表面均匀的撒上椒盐即可。
九肚鱼有什么吃法分享?
1、清蒸是最能保留九兔鱼原汁原味的烹饪方法。首先将九兔鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。
2、清蒸是最能保持九兔鱼原汁原味的烹饪方式。将鱼洗净后，用料酒、姜片和葱段腌制一下，然后放入蒸锅中，撒上适量的盐和胡椒粉，蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜点缀，清蒸九兔鱼就完成了。红烧九兔鱼 红烧九兔鱼是一道色香味俱全的菜肴。
3、番茄烩九兔鱼 将九兔鱼切片，用盐、胡椒粉腌制。锅中放油，加入番茄块炒软，再加入鱼片和适量的水，煮至鱼肉熟透。这道菜色泽鲜艳，味道酸甜，适合儿童和老人食用。芝士焗九兔鱼 将九兔鱼切片，用盐、胡椒粉腌制。在烤盘底部铺上一层芝士，然后放上鱼片，再撒上一层芝士。
营养价值丰富的龙头鱼,都有哪些家常做法?
1、红烧龙头鱼是一道色香味俱全的家常菜。先将龙头鱼处理干净，切段备用。锅中放油，油热后将鱼两面煎至金***，捞出备用。锅中留底油，加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，放入煎好的鱼段，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水（水量以没过鱼为宜）。
2、龙头鱼的营养价值是十分丰富的，家常做法分别有红烧龙头鱼和鼓汁龙头鱼。
3、炖龙头鱼 炖龙头鱼汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，是一道营养丰富的家常菜。首先，将龙头鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，切段备用。然后，热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，再放入鱼段翻炒至两面微黄。接着，加入适量的水、料酒、盐、糖和胡椒粉，大火烧开后转小火慢炖。
关于龙头鱼的做法大全家常，以及龙头鱼的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
