山药红烧猪蹄汤的做法-山药红烧猪脚怎么做好吃

接下来为大家讲解山药红烧猪蹄汤的做法，以及山药红烧猪脚怎么做好吃涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、准备食材猪蹄开水焯，撇去浮末将猪蹄控干水分捞出放在盛有开水的高压锅里准备葱、姜将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟炖好的猪蹄山药去皮、切块将山药放入继续炖5分钟，好了 1盛碗。

2、猪蹄汤的做法：把猪蹄洗净。把猪蹄切块。把山药切片。把姜切片。把小葱切成葱花。把猪蹄块放入锅中，倒入冷水，大火焯水5分钟。把焯好水的猪蹄块捞出备用。往锅里重新倒入清水，放入猪蹄，加入红枣、姜片。大火煮10分钟。

（图片来源网络，侵删）

3、先把猪蹄放在电压力锅中，煮沸后人为断电不开盖保温5分钟，再加热至沸后，放入洗净，切好的山药，盖上盖子，定时约8~10分钟，时间到后，自然冷却后即成。这里的保温过程是重要的。如果猪蹄还没有肉脱骨，或山药还不够熟，可以敞开盖，再补加热若干时间，看你自己的喜好而定。

4、主料：猪蹄800g、山药500g 辅料：盐适量、大葱适量、姜适量先把猪蹄用水焯一下。然后用清水洗干净。压力锅中放入处理好的猪蹄，水、葱姜。再加入花椒、大料、料酒、盐。然后盖锅煮开锅20分钟。山药去皮切滚刀块。

5、步骤猪手解冻。山药去皮切段。藕去皮切段，泡上冷水。猪手冷水入锅焯一下，放入姜片，水煮开后一点点打去泡沫。放适量的盐，改中火炖上四十分钟，然后放山药继续慢炖。可以加点醋，这样猪手烂的快一点。最后山药差不多熟了，再放入莲藕炖几分钟，起锅放葱头鸡精即可。

（图片来源网络，侵删）

主料：猪蹄500g、山药1根；辅料：海带1片、芸豆20g、花生20g、花椒8g、盐5g、胡椒粉3g、干辣椒3个、料酒1勺、姜1个、葱1根、鸡精1g 山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。

猪蹄切块，洗净、山药削皮切段，红枣稍泡一会，姜切片，香葱切末。猪蹄用热水焯去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗干净。在砂锅里倒入适量的水（水一定要一次加够），放入处理好的猪蹄、红枣和姜片。4大火煮开后转中火炖一个半小时，放入山药段和盐再煮半个小时，喝时撒上香葱末即可。

山药切成滚刀块，豆腐切成块用开水泡着备用；鲫鱼用厨房纸巾吸去多余水分；锅里加入适量猪油，煎鲫鱼；煎至两面金黄；加入适量开水、山药、豆腐、姜片、葱结，大火煮；煮到汤浓白，加入枸杞、白胡椒粉、盐即可。

将山药洗净，去皮切块；猪蹄洗净，切块，入沸水中焯一下，捞出；将山药、猪蹄、花生米放入沙锅中，加精盐及适量水，中火炖至猪蹄烂熟即成。

准备食材猪蹄开水焯，撇去浮末将猪蹄控干水分捞出放在盛有开水的高压锅里准备葱、姜将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟炖好的猪蹄山药去皮、切块将山药放入继续炖5分钟，好了 1盛碗。

黄豆洗净，提前浸泡2小时。枸杞、山楂用清水浸泡洗净。姜切片，葱挽结。浸泡好的黄豆、枸杞、山楂冲洗，沥水。猪爪、猪脚圈（以下统称猪蹄）去毛洗净，切成小块。猪蹄入锅，放冷水焯水，水开后取出后，冲洗干净浮沫，沥干水。

做法山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入黄豆、精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。功效：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。

做法山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。功效：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。

山药猪蹄汤 1 猪蹄洗净切花刀，冷水入锅，放姜片和料酒，煮开焯一下，白芸豆温水提前几小时泡开，海带泡开洗净，切段。2 焯好的猪蹄捞出，倒掉锅里的水，然后换上清水，倒入猪蹄，海带，芸豆和花生米。3 放入姜片，干辣椒，胡椒粉，花椒和盐。

1、将葱、姜放入，放适量的盐，盖盖上汽炖30分钟炖好的猪蹄山药去皮、切块将山药放入继续炖5分钟，好了 1盛碗。

2、做法山药去皮，切滚刀块。猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。锅置火上，放入清水，将山药块、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。功效：此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。

3、猪蹄炖山药的做法准备好材料，随后将山药洗净，将它的外皮去除，切片放入水中，避免氧化备用。接着将猪蹄洗净，买回来的猪蹄是已经跺好的，不然跺的时候很费劲。随后将它放入热水中进行焯烫，差不多5分钟左右。在焯烫的时候，一定要加入料酒鱼生姜，更好的去腥。

关于山药红烧猪蹄汤的做法，以及山药红烧猪脚怎么做好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。