本篇文章给大家分享红腐乳蒸肉的家常做法，以及红腐乳蒸肉的家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
土豆粉蒸肉的做法步骤窍门
第一步：将五花肉清洗干净之后，切成约2毫米厚的薄片，切好之后装到大盆里面，调味加1茶匙食盐，加1茶匙鸡粉，加1茶匙胡椒粉，加2汤匙生抽，加1汤匙蚝油，加2汤匙料酒，加半杯清水，然后用手抓匀腌入底味。
放在蒸锅上蒸上半个小时左右 小窍门 最好选择五花肉，这样肉肉蒸出来才不会干干的，如果肉偏瘦了，就加一勺食用油里面。土豆也可以换成芋头，南瓜这类菜。如果份量比较多的话，蒸的时间要延长一点。市售的蒸肉粉有的里面已经有盐和味精了，注意酌情加减调味料。
正宗粉蒸肉的家常做法如下：用料：五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺。先来洗肉吧，五花肉我选的是肥瘦各一半的，清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下。
最简单的粉蒸肉的做法步骤如下：主料：五花肉500克、米粉1大勺。辅料：盐1/2匙、花椒粉1匙、鸡汁1匙、蚝油1勺、料酒1勺、黑豆酱油2勺、土豆1个。五花肉切片，不需要太薄。加入盐、花椒粉、鸡汁、蚝油、料酒和黑豆酱油，拌匀腌制1小时。放入米粉，翻拌均匀。
豆腐乳适量。土豆粉蒸肉的做法 准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉。肉切块姜切丝。肉、姜装入碗中放两块豆腐乳。加料酒。加生抽。用手抓匀。放蒸肉粉。抓匀。土豆切块垫在碗底。肉放上面。1放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟。1取出即可。
土豆粉蒸肉要蒸多久 粉蒸肉的不同做法 南瓜粉蒸肉，把南瓜连皮洗干净；去籽，连皮切块，腌渍过的梅花肉，沾上蒸肉粉。肉摆进南瓜上；零碎的肉块，沾蒸肉粉后，也排进中间的南瓜上。蒸锅中大火，蒸22分钟。整盘取出，多余汤汁可以稍微倒掉。洒上海苔粉或芝麻香松类的（此可免）。
腐乳蒸肉怎么做如何做好吃
1、猪肉洗净切1CM左右厚片。切好的猪肉用腐乳和腐乳汁拌匀，腌渍1晚上。糯米洗净、浸泡1小时。红薯洗净、去皮、切厚片备用。红薯片码放在盘中。糯米沥干水分；腌渍好的猪肉，均匀裹上糯米。沾满糯米的猪肉，均匀码放在红薯上。锅中水开，放入糯米猪肉；大火烧开，中火蒸1小时即可。
2、需要腌制12-24小时。做法 山药去皮，切大斜块，放入蒸碗中。（山药搭配蒸肉，非常好吃！）肉片腌好后，摆在山药块上，腐乳汁倒在肉片上。放入高压锅内，大火上压开始计时半个小时。（根据自家高压锅调整时长，尽量长时间。）时间到，自然解压，用小勺儿把蒸肉的汤汁浇在肉片上。适当装饰。
3、放一点生抽，老抽，为上色，味，放腐乳汁大概一小小碗。鸡精，味精，料酒。用手拌匀，这过程中嫌干就加一点水，我加了的，放姜丝，又加了些老抽，得肉色黑点才行，因为蒸熟会变浅的，充分搅匀。话外：我把昨天剩的缸豆角放进去了，大家做不用加的，我是怕我们老板说浪费。放20~30分钟。
4、上锅蒸制：将腌制好的肉片摆放在盘子中，肉皮朝下，然后在肉片上面铺上切好的葱段。将盘子放入预热好的蒸锅中，大火蒸制约30分钟至肉片熟透。出锅装盘：蒸好的肉片取出，撒上葱花点缀，即可出锅装盘。享用：长沙腐乳蒸肉的肉质鲜嫩，腐乳的香味浓郁，搭配米饭食用，味道更佳。
5、腐乳：3块 腐乳汁：适量 生姜：一小块 蒜瓣：3瓣 青葱：2根 料酒：1大勺 生抽酱油：1大勺 白糖：1小勺 食用油：适量 盐：适量 胡椒粉：少许 香菇：几朵（可选）米粉或玉米淀粉：适量 【制作步骤】将五花肉洗净，切成大约2厘米厚的片，然后用刀背轻轻拍松，以便更好地入味。
6、腐乳扣肉的做法：准备用料：五花肉500g、豆腐乳3块、葱5g、八角2个、花椒10粒、酱油1勺、生菜1棵、姜适量。将五花肉冷水下锅，放入葱姜、八角盒花椒，煮至用筷子能插透，捞出沥水。将五花肉皮上刷上一层酱油。锅中倒入稍微多点的油，油热后下入五花肉炸，炸到肉皮稍微硬时捞出。
关于红腐乳蒸肉的家常做法和红腐乳蒸肉的家常做法大全的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红腐乳蒸肉的家常做法大全、红腐乳蒸肉的家常做法的信息别忘了在本站搜索。
