油条早餐的做法-早餐油条的做法和配方视频

接下来为大家讲解油条早餐的做法，以及早餐油条的做法和配方***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

早餐油条食材明细高筋面粉400克燕子酵母4克鸡蛋1个白砂糖20克植物油20ml 斧头小苏打4克盐4克温水230ml 甜味口味炸工艺数小时耗时简单难度早餐油条的做法步骤 1 准备材料。将酵母放入170ml的温水中，搅匀让其溶解。

口感松脆有嚼劲。这样一种食物吃起来也是非常方便的，所以，很多人都会用这样一种食物来当早餐吃。不过，一般大家都还是比较喜欢在外面买，其实，油条的制作方法也是非常的简单的，就算自己在家里面制作，也完全不用担心学不会这样的问题。想吃油条不用买，教你在家自己做，干净卫生零添加，做法简单易学。

（图片来源网络，侵删）

添加少许食盐不仅可以调味还可以增加面粉的筋性。泡打粉选用无铝泡打粉，有助于油条蓬松的作用。炸油条的时候放小苏打可以有助于空心，也可以替换成食用碱面。饧面最少两小时可以增加筋性，延展性好。也可提前一晚上和面，夏天放在冰箱冷藏密封饧面一晚，第二天一早起来做，但是需要提前一小时拿出来回温。

辅料：泡打粉少量、盐一勺半准备好面粉、酵母、盐，酵母用温水浸透倒入面粉中拌成絮状，揉成面团。揉成面团尽量让面软一些，和完醒醒面。从面团上切下一小团面，抻长一些切成小段。面片上用手抹点油。面片下锅前抻长，注意火候变成深***即可捞出。

这个配方特别适合家庭做法，酵母放的不是很多，酵母多的话面里面的气孔就多，这样我们炸的时候有一个嘣发力。这样我们的油条就做好了，按照这个配方做的油条个个蓬松酥脆。如果酵母放多面里面的气孔就会多，炸的时候没有一个嘣发力，油条就不会蓬松，外皮也会硬。

（图片来源网络，侵删）

炸油条之总结通过上面步骤，我相信许多人对于炸油条的做法，已经有了更深的认知。其实炸油条的整体做法很多人都能看得懂，但是大多数却有这样一个疑问，那就是为什么油条非要两个叠加在一起呢？一开始我也不太懂，后来通过试验才知道，两片叠加在一起更容易得蓬松，蓬松感更好，同时也更有味。

面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀，揉成面团，醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。

准备好食材，食材中有面粉500克左右倒入一个干净的盆里，然后往盆里加入一勺食用盐，一勺苏打粉，半包发酵粉，100克牛奶，然后再打入一个鸡蛋，最后倒入十毫升左右的芝麻油，然后用筷子搅拌均匀制作成絮状。

从我记事起直到现在，油条一直活跃在很多人的早餐餐桌上，尽管经常会听到油条不健康的说法，但是丝毫不减国人对其的热爱，油条可以说是中国早餐界的“扛把子”。

切成2厘米的条状，将2块叠在一起，用筷子在中间压一下；1小锅里加入油烧至7成热，放入油条胚，放入时用手轻轻拉长2头捏紧；1用筷子不停翻动，炸至金***就可以了。以上就是用筷子挑的油条的做法，非常简单。大家不妨试试吧。

1、食材用料面粉（五得***筋粉）320g 牛奶（蒙牛小枕）190g 盐1g 酵母3g 鸡蛋1个相克食物植物油适量健康油条的做法面粉，鸡蛋打碎，盐，酵母倒进盆里，加牛奶揉至柔软，牛奶要分次加，一点一点揉进去，放温暖处发酵。

2、用料普通面粉 500克盐 3克玉米油 60克鸡蛋 1个牛奶 250ml 水（调节面团软硬度）适量泡打粉 8g 国宴小油条的做法把面粉，盐，泡打粉搅拌均匀，加入牛奶，玉米油，打散的鸡蛋揉成面团，根据面团的软硬程度决定要不要继续加水，面团需要揉成和耳垂那么软的程度。

3、人们一吃这“油炸桧”的味道竟然还不错，于是越传越广，日久天长，人们又称其为油条，一直流传至今。今天就给大家分享我经常用的炸油条的做法和配方，炸出来的油条蓬松酥脆，个个鼓大泡，而且所用到的食材基本上家家都有，做法也很简单。

4、白矾炸油条的做法和配方准备材料：普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个、白矾4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。面粉放入盆中。和面。面案上刷油，然后把面团压扁拉长，再分成两大条。

关于油条早餐的做法，以及早餐油条的做法和配方***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。