文章阐述了关于巧克力饼干奶酪蛋糕的做法，以及巧克力乳酪蛋糕的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
怎么做巧克力蛋糕?
制作可可酱：将可可粉倒入容器里，然后加入热水，用手动打蛋器搅拌均匀，放凉备用。 将可可酱倒入蛋糕糊中，搅拌均匀 。 1倒入8寸蛋糕模里，拍打震出大气泡 。 1放进预热好的西屋蒸汽烤箱，150℃上下烤，50分钟。取出后轻震几下，倒扣彻底晾凉后脱模，美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。
具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定，用筷子插一下拔出以后没有黏液就说明烤好了。瑞士巧克力蛋糕 用料一杯油，一杯糖，三个鸡蛋，3/4杯牛奶，100G 黑巧克力，两杯半面粉，200G榛子粉，少量的柠檬皮，一包焙粉。
蛋糕的制作：将巧克力切小块和黄油一起装在高温碗里盖上盖子微波炉低火转2分钟融化，取出后搅拌均匀放在一边放到微温备用。第七步 把蛋黄打散，巧克力黄油液慢慢加入蛋黄中搅拌均匀。
巧克力重芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、用料：奶油奶酪：400g（担心发胖可适当减少用量）、饼干：120g、鸡蛋：3个、细砂糖：40g、酸奶油或老酸奶：100ml、白巧克力：150g、低筋面粉或玉米淀粉：10g、黄油：25g、柠檬汁：1茶匙、香草精：半茶匙、果酱：适量。做法：（1）、制作蛋糕底。一般选用消化饼干，这里选择了黄油饼干。
2、寸芝士蛋糕胚：鸡蛋4个，玉米淀粉35克，低筋面粉20克，kiri奶油芝士100克，黄油20克，牛奶65克，糖50克。原味打发淡奶油：安佳淡奶油500克，白砂糖40克。巧克力打发淡奶油：瑞士莲黑巧克力30克，安佳淡奶油30克，原味打发淡奶油150克，巧克力插片，瑞士莲黑巧克力70克，奶油草莓几个。
3、以及一些吉利丁等做蛋糕所必须要用的物品，然后我们需要将这些食材都准备好，然后将奥利奥的夹心去掉。然后用这个奥利奥的饼干作为慕斯的底，这样的话就省去了我们需要烤蛋糕的这个步骤，因此这款蛋糕也是不需要用烤箱就可以制作完成的。
4、芝士蛋糕的制作方法如下：材料：奶油奶酪（芝士奶油）250克，牛奶150毫升，糖80克，鸡蛋3个，玉米淀粉20克，低筋面粉2大勺，葡萄干60克，柠檬皮屑半个，动物性淡奶油130毫升，柠檬汁5毫升。做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。
请问一下欧式重乳酪蛋糕的推荐做法?
1、将馅料倒入作法（6）的模型内，隔水烤焙（蒸烤），以上火150°C、下火150°C，烤至着色后，将炉温改成上火130°C、下火150°C，烤约1小时，蛋糕最中心上方呈弹性即可，完全凉后再脱模，冷藏冷冻后热刀分切。纽约重乳酪蛋糕材料：主料：奶油乳酪1000公克细砂糖170公克做法：（1）将材料1混和拌打至无颗粒状。
2、那么接下来就为大家介绍欧式重乳酪蛋糕的做法。需要的食材：鸡蛋4个、乳酪500g、饼干150g、白糖150g、黄油100g、一小个柠檬、150g的鲜牛奶。具体的制作过程：用手或者是打磨机把饼干给弄得粉碎，尽量弄成面粉那样的细小状。
3、我也可以根据口味使用原味酸奶，最好用牛奶酸奶代替水酸奶。口感比较滋润清爽，推荐！奶酪蛋糕：一种西方甜点。今天带给你的这款厚重的奶酪蛋糕制作简单。它以消化后的饼干为底层，在奶酪中加入酸奶和鸡蛋，最后在烤箱中完成。原料的选择也很重要。好的原料能产生好的味道。
4、材料准备首先我们在制作蛋糕之前，当然是需要准备好制作蛋糕的原材料除了饼干，就是一些糖粉奶酪和鸡蛋牛奶。当然还有其他很多种类似的材料，就是玉米面淡奶油，橙子酒以及最重要的白砂糖。我们在制作之前需要将我们准备好的饼干放在塑料袋中捣碎，接着再加入一些奶油融化，放入进饼干中搅拌均匀。
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