本篇文章给大家分享羊肉汤冬瓜的做法大全家常,以及羊肉汤炖冬瓜的做法窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助。
简略信息一览:
东北冬瓜羊肉汤的做法
1、将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。
2、主料:冬瓜100g、羊肉80g 辅料:香油适量、盐适量、姜10g、胡椒粉适量、香菜10g 材料准备。将冬瓜去皮去籽。切成长5厘米、宽3厘米的片薄片备用。羊肉片用葱、姜调味。冷水净锅置火上,放清汤入冬瓜大火煮沸。放入鲜羊肉片氽熟,撇去浮沫。调入盐、胡椒粉。
3、冬瓜羊肉汤好。原料:冬瓜100克,瘦羊肉80克,枸杞3克,生姜10克,葱10克。调料:花生油10克,盐8克,绍酒3克,胡椒粉少许。将冬瓜去皮、去籽切成厚片,羊肉切片后加入绍酒、胡椒粉腌好,生姜去皮切片,葱切成花。烧锅下油,放入姜片炝香锅,注入适量清汤,加入冬瓜,用中火煮至冬瓜六成熟。
4、主料:新鲜羊肉、冬瓜、胡萝卜、水发木耳、葱、姜 辅料:蒜、大料(八角)、生抽酱油、料酒、盐、香油、淀粉、香菜、白胡椒粉 口味:家常 功效:养肝明目、健胃、降逆止呕 准备食材,木耳提前泡发,冬瓜,胡萝卜,香菜,羊肉,葱姜蒜及调味料备齐。
5、冬瓜羊肉汤好吃又简单的做法如下:主料:羊肉300克、冬瓜300克、炒薏米30克。辅料:盐适量。准备各种材料,冬瓜带皮切成小块。羊肉切成小块,冷水下锅煮,去掉血沫,煮汤更清新,把焯过水的肉块清洗干净备用。电炖锅提前加水煮上,羊肉下锅,把薏米也一起下锅。
冬瓜羊肉汤怎么做好吃又简单
姜去皮切片,大葱切丝,小葱洗净切末。3 取一个碗,放入羊肉片、姜片、大葱丝、白胡椒粉,拌匀,腌制15分钟。4 取一个锅,加入足量的水,放入冬瓜、红枣,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮10分钟,放入羊肉、枸杞,搅拌均匀,煮5分钟,撇去浮沫,加盐调味。
用中火煮至冬瓜六成熟。再下入羊肉片、枸杞,调入盐,煮透,撒入葱花即可。操作要点:冬瓜要买硬身的,羊肉不宜买太老的,同时煮的时间要适中。推荐理由:羊肉大补,可以生气血,冬季吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。冬瓜羊肉汤健脾益气,利水安胎,是孕期一款很好的美味汤。
这道菜省时省力又美味,最适合入冬后的北方。查看资料还知道此道菜还有一下功效:羊肉能补虚劳,补气血,滋润肌肤;冬瓜能利水消肿。二物合用则有益气补虚、温散寒邪、利水消肿、润泽肌肤等功效,尤宜于气血两虚,而兼有寒证之人食用。原料:冬瓜片、羊肉片、细粉丝、大葱、姜、大料。
可以看出,这是一个很好的补品汤。少说闲话,我们将分享如何使这个羊肉填充白滴。冬瓜洗净切片,放入水、盐、鸡粉、十三味香料,放入冬瓜片。煮沸后,放入羊肉片、味精、胡椒和葱。燃烧五分钟后,你就可以从锅里出来了。一碗冬瓜羊汤喝完了!把羊排切成段,把水放进锅里煮。把羊排放进锅里煮五分钟。
关于羊肉汤冬瓜的做法大全家常和羊肉汤炖冬瓜的做法窍门的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于羊肉汤炖冬瓜的做法窍门、羊肉汤冬瓜的做法大全家常的信息别忘了在本站搜索。