简略信息一览:
怎么自己做冰淇淋啊
步骤1:蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀。步骤2:小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火。步骤3:连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透。步骤4:淡奶油加10克糖,稍打发。
简简单单——自制冰激凌步骤1 简简单单——自制冰激凌的做法大全 鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克白糖100克(按自己的口味调节)步骤2 简简单单——自制冰激凌的做法图解 把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。(因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。
家庭自制冰激凌的步骤如下:先将牛奶倒入锅中热一下,等快烧开的时候将牛奶停止加热,再放置一段时间等其凉透。打几个鸡蛋并加入一些白砂糖搅拌,搅拌至乳白色后与之前的牛奶混在一起用小火加热,这期间要一直搅拌到混合液体变稠能粘在木勺上为止停止加热。
冰淇淋的做法步骤 牛奶加热至煮沸,加入白糖。淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉。芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉碎成酱状。晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合,能看见很多小气泡。
草莓酱 120克 自制冰淇淋的做法 将细砂糖加入3个蛋黄中,用电动打蛋器打发至蛋黄发白,蓬松。将淡奶油加入打发好的蛋黄中,用刮刀搅拌均匀。将放冰淇淋糊的碗放入锅里隔水加热,加热至60至70度,边加热可边搅拌。将加热好的冰淇淋糊过筛。将草莓酱倒入冰淇淋糊中,用刮刀搅拌均匀。
外面的冰淇淋总是怕添加剂太多,不如自己在家做吧。抹茶味、咖啡味、水果味、牛奶味……各种口味都可以试一遍。
夏天来了,适合做什么甜品?
炎炎夏日,什么甜品能清暑热呢,今天我就来分享一个适合在夏天做的甜品,番茄糖水。 【配料表】:小番茄500克,冰糖50克。 【操作步骤】: 【一】:锅中加入清水,煮至沸腾,然后把洗净的番茄下入锅中,煮一分钟,关火。 【二】:一分钟过后,捞出番茄冷凉。
火龙果燃烧精灵草 [制作原料]:- 黑凉粉 50克 - 冷水 150毫升 - 沸水 950毫升 - 心形火龙果 1个 - 纯牛奶 200毫升 [制作方法]: 称取50克黑凉粉,加入150毫升冷水,均匀混合。 继续加入950毫升沸水,均匀混合。 把拌好的凉粉放在锅巴里,开着大火煮至关火。
蜜豆凉粉 做法:红豆提前浸泡一个晚上,清洗干净,放入砂锅中,倒入清水,中火煮50分钟,捞出沥掉汤汁装盘,撒入白糖,腌制几个小时,蜜红豆就做好了。
西瓜冰淇淋蛋糕蛋糕与冰淇淋的完美组合
1、将蛋糕切成4-5条,卷成圆桶状,外面用油纸贴上胶带固定,底部放一张铝箔纸 下来开始做冰淇淋部分,先将蛋黄和牛奶、细砂糖加热,放凉加入过筛的红心火龙果汁 淡奶油用打蛋器5档打发至9成 将步骤5的液体倒入淡奶油中,搅拌后倒入蛋糕桶内,冷冻3小时,最后表面挤上一点巧克力(当瓜子)。
2、西瓜蛋糕:将西瓜切片铺在蛋糕层之间,与奶油或者奶酪层交替,制作出层次丰富的西瓜蛋糕。这样的蛋糕既有西瓜的清新,又有蛋糕的绵密。西瓜奶昔:将西瓜块、牛奶、香草冰淇淋和一些糖放入搅拌机中打碎,制作出香甜可口的西瓜奶昔。
3、西瓜蛋糕:将西瓜肉打成泥,与面粉、糖、鸡蛋等材料混合,制作成蛋糕糊,然后烘烤成型。西瓜的水分可以在蛋糕中发挥作用,使蛋糕更加湿润柔软。西瓜奶昔:将西瓜肉、牛奶、香草冰淇淋和糖一起放入搅拌机中打碎,制成冰凉的奶昔。这种饮品不仅味道甜美,而且营养丰富,非常适合炎热的夏天。
4、西瓜奶昔:将西瓜肉与牛奶或酸奶一起放入搅拌机中,加入少量蜂蜜或糖,搅打均匀后即可食用。这种奶昔口感丝滑,西瓜的甜味与奶香完美结合。西瓜蛋糕:这是一种创意蛋糕,将西瓜切片铺在蛋糕层之间,或者将西瓜汁加入蛋糕糊中,制作出带有西瓜风味的蛋糕。这样的蛋糕不仅美观,而且口感清新。
用抹茶粉可以做什么甜点
1、抹茶冰淇淋:将抹茶粉与牛奶、糖等混合搅拌后冷冻制成的冰淇淋,口感细腻,茶香浓郁。 抹茶蛋糕:将抹茶粉与面粉、鸡蛋、糖等混合制作而成的蛋糕,表面覆盖着抹茶粉,口感绵密,茶香四溢。 抹茶拿铁:将抹茶粉与浓缩咖啡、牛奶等混合搅拌后制成的饮品,口感丰富,茶香与咖啡香相互融合。
2、抹茶糯米糍 用料:糯米粉100g 、抹茶粉10g 、细砂糖20g 、油3ml、 猕猴桃1个。
3、低粉(cake&pastry flour) 50g (或30g+20g玉米淀粉)抹茶粉(matcha powder) 10g (7g也够了)牛奶 100g 白砂糖 75-100g (根据喜甜程度)鸡蛋 (连壳约65g每只) 5 抹茶轻乳酪蛋糕的做法 低粉抹茶粉混合过筛备用。奶油奶酪放入不锈钢容器隔水融化,用蛋抽搅拌均匀。
关于自制抹茶冰淇淋蛋糕的做法和抹茶冰淇淋制作过程的介绍到此就结束了,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于抹茶冰淇淋制作过程、自制抹茶冰淇淋蛋糕的做法的信息别忘了在本站搜索。