魔芋迷你蛋糕的做法视频-魔芋蛋糕的口感

接下来为大家讲解魔芋迷你蛋糕的做法视频，以及魔芋蛋糕的口感涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

1、自制蒸蛋糕的做法：自制蒸蛋糕原料：鸡蛋2个、白糖50克、自发粉100克、红枣2个。

2、食材：鸡蛋2个、面粉60克、牛奶150克。辅料：糖15克、醋1勺。1．备好食材。2．蛋清蛋黄分开。3．蛋黄里加入牛奶糖搅拌匀。4．筛入低筋面粉。5．翻拌匀。6．然后蛋清中加一滴米醋。7．加糖打发。8．糖分2次加入到蛋清里打发。9．打发到不滴落即可。10．然后加一勺到蛋黄中拌匀分2次加入。

（图片来源网络，侵删）

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。第6步、蛋清里加15克绵白糖，滴几滴白醋，用电动打蛋器打至鱼眼泡状。第7步、接着加15克绵白糖，打发至呈奶油状。

柠檬汁几滴动物淡奶油适量水果生日蛋糕的做法鸡蛋的蛋白蛋黄分离，备用食用油、牛奶、20克糖放进容器，搅拌均匀蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀筛入低筋面粉上下切拌，搅均匀，注意，不要划圈搅拌，以免出筋打发蛋白，这个是蛋糕成功与否的关键，先在蛋清中加入5滴白醋。

做生日蛋糕需要的食材：鸡蛋5个、低粉85g、糖65g、食用油50g、牛奶50g、白醋几滴、食用色素1滴。生日蛋糕的做法：将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。先把蛋黄打散放入牛奶白糖搅匀，再放入食用油搅拌均匀。蛋黄糊中筛入低筋面粉。搅拌均匀。

（图片来源网络，侵删）

很快就弄好了）步骤 17 切成两块步骤 18 中间涂奶油步骤 19 上面用裱花抹刀涂奶油，旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。步骤 20 摆一圈橘子步骤 21 摆5个圣女果步骤 22 摆5个巧克力豆步骤 23 中间一块朱古力步骤 24 简单的生日蛋糕大功告成！小贴士筛入低筋面粉，快速搅拌。

做好后可以弄点topping，也可以在蛋糕浆里面掺点水果之类的，这就要看个人发挥了。

继续打至发泡，拉起来有弯钩，硬性发泡是关键，拉起不倒表面发泡到位。油、水、蛋黄，10克糖混合打散，筛入低筋粉。拌成蛋黄糊，3/1蛋白加入蛋黄糊，搅拌。蛋黄糊全部倒入蛋白，切拌均匀，切记不要画圈，拌好震几下，让大气泡上升到表面破掉。放入微波炉中高火烹制6分钟即可。

制作要领微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白。有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发先检查一下打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助。

一款在家里用微波炉做的蛋糕。食材：鸡蛋清3个、白糖20g、柠檬汁几滴、玉米淀粉10g、葡萄干几粒。首先，将三个鸡蛋打入容器里，捞出蛋黄，留下蛋清蛋清中挤入几滴柠檬去腥，用打蛋器打至泡泡状，将糖分三次打入。最后一次加糖时加入准备好的玉米淀粉。把蛋清打发至提起小尖角状。

1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

2、取1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，用切拌的方式将其混合均匀。 9，再将混合均匀的蛋黄糊倒回蛋白霜里，再次用切拌的方式混合均匀，最后得到的是细腻顺滑，而且有光泽的蛋糕糊。 10，将蛋糕糊倒入八寸的蛋糕模具，端起来在桌子上震几下，震出里面的气泡。 11，放入预热好的烤箱中，上下火145摄氏度烤50分钟。

3、怎么做蛋糕？现在人们的生活条件是越来越好了，家里有小孩子，都是非常的喜欢吃蛋糕的。

4、个鸡蛋的蛋清蛋黄分开，然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。面粉大概150G过筛后也放进2里，再用打蛋器搅拌，这次不用很长时间，均匀就好。分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。烤箱预热。把4倒入蛋糕模子里，放进烤箱190C、20分钟。

5、我平时在家做蛋糕的做法非常简单，可以按着我的方法试试。鸡蛋和白糖打蛋器搅拌；加入低筋面粉混合；加入植物油搅拌均匀；面糊倒入蛋糕模具；蛋糕放入烤箱中，烤约30-40分钟；这样一个简单的家庭版蛋糕就完成了。

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