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怎么做生日蛋糕好吃又简单的做法
先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。蛋黄加30克白砂糖,用手动打蛋器打散。加入牛奶搅拌均匀,再分次将玉米油加入并搅匀。将面粉、泡打粉混合后,筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。
材料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,玉米油40克,牛奶50克,白糖30克(放入蛋黄中),白糖60克(放入蛋清中),柠檬汁几滴,食用色素(3种)各几滴,淡奶油600克,白糖(加入淡奶油中)50克,红丝绒液几滴,***1个,彩色糖珠适量,蛋白糖1粒。
烤好以后,中间用筷子***去,***没东西黏住就可以了,不行的话可以再烤一会。考好以后就如图了,这时候还要重复一下烤之前的动作。把整个模子从15公分高的地方向下卓两三下。防止蛋糕冷却后缩小。自制生日蛋糕的做法步骤121然后就是倒出来冷却。到此为止最有难度的事都做了,接下去就简单了。
很快就弄好了)步骤 17 切成两块 步骤 18 中间涂奶油 步骤 19 上面用裱花抹刀涂奶油,旁边涂奶油后用三角刮刀刮出细纹。步骤 20 摆一圈橘子 步骤 21 摆5个圣女果 步骤 22 摆5个巧克力豆 步骤 23 中间一块朱古力 步骤 24 简单的生日蛋糕大功告成!小贴士 筛入低筋面粉,快速搅拌。
第一步 准备好原料。第二步 第二步 先将蛋黄,油,牛奶,1/3糖混合。第三步 第三步 巧克力隔水融化。第四步 第四步 盐放入蛋清中,用打蛋器把蛋清打10分发。第五步 第五步 把打发的1/3蛋清倒入蛋黄液中,上下搅拌均匀后倒回蛋清液中,再次搅拌。
蛋糕有哪些简单创意的做法?
1、第一步 将8寸戚风蛋糕分成两片。第二步 将长方形戚风切割成吉他的形状。第三步 奶油打发备用。第四步 取一片戚风蛋糕片抹上奶油,摆上水果粒。第五步 铺上另一片蛋糕片,抹上奶油,大致抹平既可。
2、抹茶红豆蛋糕:结合东方风味的抹茶和红豆,制作出独特的蛋糕。将抹茶粉加入蛋糕糊中,烘烤出绿色的蛋糕体。在蛋糕中间夹入红豆沙,顶部可以撒上一些红豆作为装饰。这样的蛋糕既有抹茶的清新,又有红豆的甜蜜。巧克力橙味蛋糕:在普通的巧克力蛋糕配方中加入橙皮屑或橙汁,使蛋糕带有淡淡的橙香。
3、草莓冰淇淋蛋糕:将草莓冰淇淋层融入蛋糕中,制作出一种冷冻的草莓蛋糕,特别适合炎热夏季享用。草莓塔塔蛋糕:制作迷你草莓蛋糕层,然后用圆形模具切出小圆片,堆叠成塔塔形状,每层之间可以用草莓片或草莓奶油相隔。总之,在制作草莓蛋糕时,可以根据个人喜好和场合需求,选择不同的创意做法。
4、海绵蛋糕:材料:鸡蛋 3个 低筋面粉 60克 细砂糖 40克 植物油 20克 步骤:将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。将低筋面粉筛入蛋液中,用打蛋器搅拌至无干粉。将植物油慢慢加入面糊中,搅拌均匀。将面糊倒入蛋糕模具中,轻震几下,排出大气泡。
5、主题装饰奶油蛋糕:根据不同的节日或庆祝活动,设计相应的主题蛋糕。例如,圣诞节可以制作圣诞树形状的蛋糕,生日则可以根据寿星的喜好定制蛋糕图案和颜色。镜面效果奶油蛋糕:制作光滑闪亮的镜面果冻层,倒在蛋糕表面,形成具有光泽的镜面效果。这种蛋糕不仅外观吸引人,而且口感也更加丰富。
自制生日蛋糕做法大全
鲜奶生日蛋糕 材料:鸡蛋4个,白砂糖80克,塔塔粉1/4匙,色拉油3大匙,牛奶3大匙(我放了5大匙),低粉80克,盐1/4匙,香草粉1/4匙(忙碌中忘记放了),各种水果(我用的是香蕉和樱桃),淡奶油。做法:先做蛋糕坯片,方子可参考各种戚风蛋糕来做。
自制生日蛋糕是一项既有趣又有成就感的活动。
均匀的涂上巧克力酱,或用巧克力自制巧克力酱,涂在蛋糕表面上(巧克力酱的制作方法是:把巧克力块放在一个能在微波炉中加热的容器中,加入适量的热水,放入微波炉内加热1分钟,拿出来后,将巧克力与水充分搅拌均匀,如果太稀了,可在里面加入适量的水淀粉)。
小蛋糕的制作方法和步骤
步骤 准备食材:芒果茸150g ,淡奶300g ,鸡蛋300g,蛋糕粉250g,牛油270g,泡打粉8g,可可粉30g,巧克力豆100g,白糖320g,杏仁粉270g。第一步,制作蛋糕糊,取270g黄油,放入打奶机,打匀。称270g白糖,再次打匀,打300g鸡蛋液,分多次倒入打奶机中,搅拌至完全融合。
柠檬夹心蛋糕的特色:松软甜糯,有柠檬里酱香甜味。
主要材料:低筋面粉300克,无盐黄油150克,面粉5克,盐3克,淡奶油20克。倒入低筋面粉,加无盐黄油、盐,搅拌均匀,揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油,包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘,扎小孔。放入烤箱。对半切。
想必空气炸锅大家做得最多的就是各种炸串炸鸡翅,其实,空气炸锅烤蛋糕也是超棒的哦。今天就给大家分享一款超级简单的空气炸锅版纸杯蛋糕。步骤详细,大家都来看看吧,一学就会哦,怎么吃都吃不够。 食材: 低筋面粉 68克,玉米油 37克,牛奶 55克,鸡蛋 3个,细砂糖 40克,玉米淀粉 10克,白醋 数滴。
放入预热好的烤箱内,中层度,20分钟。烘烤蛋糕的时候做蛋奶酱。低筋面粉和糖粉过筛放入3个生鸡蛋黄。用筷子粗略拌匀。倒入牛奶和香草精搅打均匀。小火加热,加热到浓稠状立刻离火晾凉。樱桃洗干净。烤好的蛋糕片立刻倒扣,撕去油纸晾凉。翻过来,切成大小一样的块,大小随意,我切了8块。
如何制作生日蛋糕?
1、材料:做蛋糕用的鲜奶,水果,鸡蛋,面粉。工具:打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗。具体方法如下:首先,量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料,注意奶油部分材料需存放在冷藏室里。
2、问题一:在家怎么做生日蛋糕? 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
3、做法 1蛋黄蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里冲牛奶,四勺奶粉125ml水最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替2蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化筛入面。
4、生日蛋糕的制作教程如下:主料:戚风蛋糕1个、淡奶油250克、菠萝适量、草莓2个、芒果适量、白砂糖10克。辅料:淡奶油250克、菠萝适量、草莓2个、芒果适量、白砂糖10克。切三片,如下图所示。准备水果丁,如下图所示。淡奶油加糖,如下图所示。打至八成即可,如下图所示。
5、等到蛋糕烤得基本成型的时候(大概全程2/3的时间,避免蛋糕表面塌陷),将烤盘取出转个方向再烤,这样可以确保蛋糕四面烤得均匀。蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷却。这样可以让蛋糕顶部平坦,制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起,可以用锯齿刀削平。
6、将蛋白先加点盐打至粗泡,加一半的糖打至泡泡变细腻后,加入全部的糖打至软勾状态。先将一部分蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合,搅拌之后将全部的蛋白和混合了低粉的蛋黄糊混合搅拌均匀。
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