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在广州吃的烤成白色猪肉叫什么,有点咸,不腻,很香
看着精致,吃起来美味,可谓色香味俱全。而与虾饺齐名的烧麦自然也是必点的。烧麦是广东的特色点心,在广东,沿海城市丰富的食材使得烧麦不单只是猪肉馅跟牛肉馅,还开始加入虾仁、蟹肉这些海鲜类的材料。烧麦跟虾饺一样,追求“皮薄馅靓”意为皮要薄,馅料新鲜,烧麦自然好吃。
故卤狮头鹅在潮汕已有很长的历史。将熟卤鹅放在砧板上切成厚片,淋上卤汁,加上芫荽上席,配上蒜泥醋的味碟即可上桌,吃起来很鲜香。潮汕肠粉潮汕的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样。
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虽则名字让人疑心,味道却是香而不腻,值得一试。 南京:芦蒿炒香干 盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜,但每每要歉疚地加上一句:现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。
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