简略信息一览：
豆腐丸子怎么去豆腥味
1、佐料：盐，鸡精，香油，水淀粉适量，香菜适量。所有原料，大豆腐切块，入开水中略煮片刻以去除豆腥味。捞出控水，用刀背碾压成豆腐泥。豆腐泥用纱布抱起来，挤出水分。挤干水分的豆腐泥装入大碗中。
2、豆腐焯水。在水中撒点盐，可以去除豆腥味，让宝宝更喜欢吃，还能让豆腐不松散，更Q弹哦！焯水后的豆腐捞出，用宝宝辅食器压成泥。猪肉切小块，剁碎。豆腐泥和肉末放一起，搅拌均匀。用手捏成小丸子。
（图片来源网络，侵删）
3、豆腐处理：将嫩豆腐放入沸水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，捞出后用厨房纸巾吸干水分，压成泥状备用。
4、第一步：青萝卜洗净擦成丝放入盆中，加入少许食盐腌制其出水。第二步：老豆腐放入淡盐水中浸泡10分钟，可以去除豆腥味。第三步：将浸泡好的豆腐冲洗干净，用勺子压碎；黄豆芽洗净焯下热水，然后挤干水分放在豆腐盆中。
5、也可以增加增加粘性，使其不易松散开。豆腐丸子加入少许料酒，可以去除豆腐的豆腥味，如果抵触这个味道，还可以提前将豆腐焯水或者是事先挤掉豆腐中的水分。如果不抵触，那么直接加入豆腐，还可以带入搅打入肉馅的水分。
（图片来源网络，侵删）
6、主料：老豆腐一块、胡萝卜半根、香菇、适量 辅料：花生油适量、胡椒粉适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量 备好食材：老豆腐用开水加少许盐浸泡十分钟备用（去除豆腥味）。
关于鸡爪豆腐肉丸的做法大全和鸡爪豆腐汤的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡爪豆腐汤、鸡爪豆腐肉丸的做法大全的信息别忘了在本站搜索。
