今天给大家分享产后月子里豆腐的做法,其中也会对月子中豆腐怎么做好吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
月子鲫鱼炖豆腐怎么做的做法
月子餐鲫鱼豆腐汤做法 鲫鱼洗净去除鱼腮、内脏及内壁黑膜。将细盐均匀抹在鲫鱼身上,腌至半个小时,控干水分待用。锅置在电磁炉上;用姜擦锅防止鱼粘锅,先将锅预热了,倒进新油爆香生姜片,缓缓放进鲫鱼两面煎一下。煎鱼时以中火为好,使鱼不焦不碎。
鲫鱼炖豆腐这个是我的最爱!!没有之一,因为豆腐和鱼(各种鱼,包括刺多的)都是我的最爱。鲫鱼清洗好之后,用一点点姜片,料酒泡一会儿,用老豆腐(嫩豆腐也可以,不过炖时间久了豆腐容易碎),切成块。
坐月子期间如果想喝鲫鱼汤促进奶水,可以按平时的方法炖鱼汤,即鲫鱼加豆腐,这样就可以了,没有特殊的说法。但如果想要产妇补充得更好,想要调理一下,也要在汤中适当中放一些别的食材,比如加一点通草、红豆、生南瓜子等。这些食材可以帮助产妇产奶,促进产妇的食欲,调理产后虚弱的身体。
月子鲫鱼汤豆腐下奶的做法
1、鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐,即所谓的石膏豆腐),切成块或片,撒上盐;老姜切丝,另留下半块留作擦锅用;小葱。葱白段寸段,葱叶切碎。炒锅烧干烧热,用刚才留的那半块姜擦擦后再油烧得开始冒烟时,将鱼丢进去中。
2、把鲫鱼汤炖的浓浓的,像牛奶一样的颜色最下奶。
3、鲫鱼豆腐下奶汤材料:鲫鱼(约150g),豆腐50g,葱、姜末各5g,香菜10g,油1汤匙(10ml),盐1茶匙(5g),醋1茶匙(5ml)。做法:鲫鱼除去内脏,清洗干净,如果鲫鱼较大,可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁,香菜切小段。
4、做法:把新鲜的鲫鱼刮去鳞片、去鳃、去除体内黑膜,清洗干净沥干水份;热锅冷油,放入鲫鱼正反两面煎3分钟;锅内加入充足的清水,放入姜片、葱段,大火煮沸继续3~~5分钟,之后小火慢炖20分钟,先大火后小火,鲫鱼汤就可汤色洁白如牛奶;加入豆腐继续炖5分钟,加入适量的精盐即可。
5、鲫鱼去掉鱼鳞和鱼内脏,清洗干净,沥干水分,备用。海鲜菇去掉蒂,清洗干净,备用。嫩豆腐用盐水泡一下,去掉豆腥味,然后切成小块。老姜清洗干净,用刀背拍扁,切碎,备用。热锅下油,放入老姜煸香,然后把鲫鱼放入锅中,小火把鲫鱼两面煎到金***。
6、再等一下会,等豆腐下锅炖开后,再稍炖会就汤就好了。这时候就可以加盐了,至于味精,鸡精一类的东西少加或不加。然后把汤盛到大碗里,在上面撒上一些香菜末就可以上桌了,在喝汤的时候,别把火关掉,用问火炖着。
坐月子豆腐炖鲫鱼的做法大全
锅中倒油烧热,加入干辣椒,花椒,姜片煸香后,将这些统统捞干净。将鱼放入锅中,一面煎好后翻面煎另一面。鱼煎好后,倒入料酒,加两滴醋,放入适量的水和盐,大火煮开后,转小火炖至汤成白色。鱼炖好后,将豆腐切块放入,转大火煮开,即可加入鸡精盛出。
做法 鲫鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。豆腐改成3厘米的方块,用开水氽 一下,捞起,控干水分。葱、姜切粒。 炒锅置旺火上,加猪油烧热,下葱、姜粒炒出香味,加料酒、鲜汤略烧,下鲫鱼,用大火烧开,改小火慢炖10分钟,再下豆腐,继续炖5分钟。
买了5条新鲜的鲫鱼,四块嫩豆腐,两根葱。鲫鱼刮掉鱼鳞,清洗干净鱼肚子里面的脏东西。加入少许料酒,均匀涂抹在鱼身上,这样可以去鱼腥味。准备一些姜丝,葱切成葱末。嫩豆腐切成小块,备用。锅里放入少许油,先把鲫鱼放下去,小火煎到两面变硬。
超赞鲫鱼豆腐汤做法大揭秘!
第一步:鱼头去腮洗净,锅中放一点点油烧热后,放入鱼头煎一下。第二步:葱姜炝锅。第三步:加开水。第四步:大火烧开转小火,熬20分钟,加盐搅拌均匀,喝时撒上香菜末。
豆腐有益气和中的作用,常吃也能起到一定的催乳作用。丝瓜丝瓜络是一种中药材,乳腺不通畅的时候用丝瓜煮汤食用,可以让乳汁分泌增加。
鲤鱼富含蛋白质,开胃健脾,驱寒催乳;鲫鱼则能中和补虚,利湿通乳。
金针菜瘦肉汤金针菜是催乳又利湿热的食材,与瘦猪肉同炖,美味又下奶。6花生猪蹄汤猪蹄是天然的催乳神器,花生、黄豆皆可搭,轻松解决奶水不足。7木瓜鲫鱼汤木瓜鲫鱼汤是月子必备汤水,鱼汤营养丰富,催乳效果一流。8豆腐红糖酒酿汤豆腐、红糖、酒酿是传统的催乳秘方,加水煮服,轻松生乳。
母乳喂养是宝宝最好的营养来源,但你知道吃什么能让母乳更有营养吗?下面为你揭秘。铁元素:让母乳更有营养产后宝妈需要补充大量铁元素,这不仅有助于恢复体力,还能让母乳中富含铁元素,助力宝宝健康成长。试试豆腐、大豆、杏仁等食物,既美味又营养。
其实,母乳喂养的宝宝便秘的几率并不高,妈妈们放宽心,保持健康饮食,就能有效缓解便秘啦!催乳小助手花生、丝瓜、豆腐等食物都有催乳功效哦!而且多喝汤水,下奶又滋补!比如花生炖猪脚、鲫鱼汤等。
月子餐胡萝卜、豆腐的做法大全
做法:先用薄油煎豆腐,捞出,彩椒去蒂洗净,不用担心辣的问题,切块,放点明目的胡萝卜片进去,来点补血的木耳翻炒后放入豆腐,加调料即可。
您好!我给您推荐一些我个人认为非常即营养发奶又不易胖的月子餐食谱。供你参考看看。 荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。 素菜可选择***豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。
豆腐放入蒸锅大火蒸透(大约十分钟),蒸好的豆腐片去老皮,切成一厘米的方丁,鸡蛋打入碗中,加入食盐,加入食盐的鸡蛋打散,加入切好的豆腐丁拌匀,锅中放油烧热,倒入拌匀的鸡蛋豆腐,中火推炒至鸡蛋熟透,撒入一些准备好的香葱末,翻炒均匀即可关火出锅。
关于产后月子里豆腐的做法,以及月子中豆腐怎么做好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。