圆白菜炖豆腐的做法-圆白菜和豆腐怎么炒好吃

文章阐述了关于圆白菜炖豆腐的做法，以及圆白菜和豆腐怎么炒好吃的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

调味收汁：待豆腐炖煮10分钟左右，根据个人口味加入适量的盐进行调味。如果喜欢浓郁的汤汁，可以加入少量水淀粉勾芡。最后加入青蒜或大葱段，炖煮几分钟后，撒上少许鸡精或味精提鲜（可选），炖至汤汁浓稠即可出锅。

老豆腐要煮4~8分钟才熟。老豆腐煮熟的时间和豆腐块的大小有关系，2厘米边长的正方块，煮4~5分钟即可煮熟；3厘米边长的正方块老豆腐，煮6~8分钟即可煮熟，老豆腐煮的时间不能过久豆腐容易煮碎。

（图片来源网络，侵删）

豆腐需要煮4-10分钟。豆腐的老嫩不同，煮的时间也会不一样。质地比较嫩的豆腐，水开后煮4-5分钟即可，质地比较老的豆腐，水开后需要煮8-10分钟。煮豆腐的火候不宜过大，以免将豆腐煮破影响美观。豆腐可以用于制作***豆腐汤、紫菜豆腐汤、麻婆豆腐等美食。

豆腐盛出来，锅内加入少许酱油，料酒、水调汁煮沸。加入豆腐，调少许白糖翻匀，大火烧开后转小火慢慢煮5分钟，倒入青椒碎，大火收汁即可。很快手了一道菜，味道不错，下饭。第二道：孜然干煎豆腐老豆腐一块、蚝油1勺、生抽2勺、白砂糖半勺、盐油适量、葱彧青辣椒少许、纯净水适量。

老豆腐火锅煮4到8分钟。老豆腐蒸煮的时间根据豆腐块的大小决定，时间为4到8分钟即可出锅食用。2厘米边长的正方块，煮4到5分钟即可；3厘米边长的正方块老豆腐，需要煮6到8分钟即可。

（图片来源网络，侵删）

接着碗中加入青红线椒段、一勺蚝油、半勺生抽、半勺老抽、一勺蒜末、少许葱花、半勺食盐，少许淀粉水搅拌均匀备用。豆腐块煎至两面金黄之后，将调制好的调味料倒入锅中，中火炖煮2-3分钟。最后再次撒上葱花，一道简单的家庭版香煎老豆腐就完成啦。

1、别担心，这份超简单易上手的新手家常菜谱就是你的福音！下面，我们为你奉上几道零失误的美味佳肴，保证让你轻松迈入厨艺***之门。青椒土豆丝：家常经典，清脆爽口青椒土豆丝，是一道家喻户晓的经典家常菜，做法简单，口感清脆爽口，深受大众喜爱。

2、一：虎皮青椒材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。4：在锅中加入食用油，油热至6成时候，放入辣椒，用小火煎。

3、我的个人主页有200道+的菜谱。可以分享一下我的做菜心得，家常菜想要做好吃其实一点都不难，下面分享一些常见食材的烹饪小妙招，掌握了你炒的菜味道会更上一层楼。

1、生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户***纳过TA的回答关注我认为***豆腐汤做法简单，将***切段、豆腐切块，加入色拉油、清水、葱姜末炖煮，再加入***和豆腐炖煮片刻，最后加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。汤品清爽可口，适合冬季食用。

2、【***炖豆腐】需要食材：***1颗、豆腐1块、火腿1根、木耳1把、葱1根、蒜瓣3个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、淀粉1勺具体做法：1，准备好所需要食材。豆腐切成块状，***切段，火腿切成小片，葱蒜切末。锅中放入油烧热，将豆腐依次放入，煎成两面金黄。

3、***炖豆腐基本特点补益脾胃，延年益寿基本材料 ***500克，豆腐400克，葱、姜、油、盐各少许。制法：将豆腐切成条，***切成片，锅内放底油，下葱、姜末炝锅加汤，放入豆腐，加料酒、盐、味精，再放入***，炖至***熟软，出锅时淋明油即成。功效：补益脾胃，延年益寿。用法：食豆腐，饮汤。

1、加入粉条，大火烧开，小火炖熟，加入盐、生抽、鲜蔬粉调味；要留有一点点汤才好吃，泡饭也非常美味；出锅装盆，再撒点香菜碎和辣椒碎调味，这满满的一盆居然没够吃。

2、粉丝***豆腐煲的做法 “非常清淡的一道炖菜，炖出的汤汁奶白色，只可惜，做完这道菜我把它放在一边，没有立刻拍照，等再做完另一盘菜，不多的汤汁已经被粉丝都吸得差不多了，不过，这样一来，粉丝超好吃，超鲜。

3、制作食材：***，粉条，豆腐，干椒，八角，葱，姜，蒜，食盐，食用油，蚝油，鸡精，豆豉，辣椒酱。首先我们要准备一小把红薯粉条，准备好的红薯粉条，需要准备一小碗的清水，用清水对其进行浸泡半个小时。

4、***豆腐粉丝汤这道菜的特点是可以补益脾胃，延年益寿，做这道菜的时候最好是用砂锅，这样的话会比较入味，并且砂锅煮的东西也比较健康，冬天是吃***的大好时机，尤其是它与豆腐粉丝放在一起做汤喝，不仅美味营养，也更能体现家庭的温馨。

***炖豆腐粉条的家常做法步骤如下：准备食材：***、豆腐、粉条、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。将***洗净切成块，豆腐切成小块，粉条用温水泡软。热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味，然后加入***块煸炒至软。

准备花椒面，酱油，葱，猪肉，生姜，盐，豆腐，粉条，***，生姜切片，豆腐切块，葱切成葱花，***清洗干净以后切成细条。

***炖粉条的家常做法：主料：***950克、粉条（干）80克、猪肉（瘦）120克。辅料：八角1个、盐6克、生抽30克、鸡精4克、植物油适量、香菜少许、葱少许。步骤：准备好主料，大***、猪肉和粉条；我不喜欢吃肥肉，所以用的纯瘦肉，如果用五花肉会更香。大***掰去老帮，撕成大片待用。

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