韩国豆腐的做法大全图片-韩国豆腐料理

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简略信息一览：

1、嫩豆腐的15种家常做法：蒜蓉嫩豆腐麻婆豆腐酸辣嫩豆腐豆豉蒸嫩豆腐豆腐羹麻酱油酯嫩豆腐芝士嫩豆腐披萨麻辣香锅嫩豆腐番茄酱嫩豆腐炒饭嫩豆腐炖鸡汤鱼香嫩豆腐辣炒嫩豆腐蒸嫩豆腐配肉酱酱烧嫩豆腐凉拌嫩豆腐豆腐是我国炼丹家淮南王刘安发明的绿色健康食品。

2、将姜蒜切成茸，葱切粒，葱白和姜茸蒜茸混合，葱绿另放，辣椒切成段，大蒜切成段。

（图片来源网络，侵删）

3、豆腐的做法一：红烧豆腐豆腐切块，中小火煎至两面金黄，盛出姜、蒜切末，小米辣切末。葱白与绿葱切末分开放。调味汁：三勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，一小勺白糖。

韩国辣豆腐汤的做法步骤如下：准备材料：豆腐一块、辣***五十克、青红尖椒各一根、蛤蜊适量。准备调料：辣椒粉一勺半、盐适量、黄豆酱一大勺、葱末一大勺、蒜末一大勺、香油一大勺。首先将豆腐切块、辣***切小块和青红尖椒切圈。并把所有的调味料放入小碗中拌匀以备使用。

准备好主食菜，洋葱用紫皮的洋葱，把外皮剥掉备用。辣***取出来一点，嫩豆腐一盒取出来。嫩豆腐切成小块，洋葱洗干净以后把外皮去掉，切成条状。大蒜去皮以后切成末。平底锅里面倒入适量的油，烧热了以后把蒜末放进去炒出来香味。香味出来了以后再将洋葱下进锅里炒软。

（图片来源网络，侵删）

韩国嫩豆腐汤的做法材料：嫩豆腐，萝卜，洋葱，蒜头，红辣椒，鸡肉罐头，鸡蛋，金针菇，小南瓜。这里的鸡肉罐头可以换成其他肉类，甚至是金枪鱼罐头都可以，根据自己的口味做都好吃。洋葱，蒜头和萝卜用搅拌机打成沫状。放入嫩豆腐和一勺酱油拌匀，腌制30分钟以上。

食材：大虾12只、蛤蜊10个、豆芽100克、小瓜50克、木耳50克、香菇5个、日本魔芋丝50克、韩国豆腐半盒、韩式大酱2汤勺、韩式辣椒1汤勺、韩国辣椒面2茶匙、白砂糖1/4茶匙。虾去虾线泥肠，蛤蜊清水洗净浸泡备用。香菇洗净挤干水分切片、小瓜切片、木耳泡发撕小朵。魔芋丝用清水浸泡。

嫩豆腐整块放入石锅中，倒入高汤，用大火烧开后，转小火慢慢煮着。2。放辣椒面辣椒酱（最好从韩国超市买）调味。3。最后根据个人喜好，放入牛肉片或虾仁，蛤蜊之类的东西，再撒上一层葱花，就可以端上桌了，趁着汤还在滚时打一个生鸡蛋。个人感觉：1。豆腐用小火煮的时间长一些比较入味。2。

将嫩豆腐用刀切成二公分左右大小的丁，整齐放入微波炉用的玻璃盘子里。在微波炉里加热3分钟，端出待用。将青辣椒切成碎碎的小丁备用，葱也切碎，粉芡一勺用碗加水兑好。炒菜锅里加入油，放入切碎的干尖红辣椒，加热炸出香味来。倒入肉馅翻炒，倒入少许老抽。

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