接下来为大家讲解木耳炒肉的家常做法大全家常，以及木耳炒肉的家常做法窍门涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
简略信息一览：
木耳炒鸡肉怎么炒好吃
1、鸡肉去皮，洗净沥干水分 油烧热，放入花椒爆香，放一勺豆瓣酱，倒入鸡肉，爆炒，加入酱油，料酒，盐，炒变色，加入清水，（沫过鸡肉即可）大火烧开，中火焖20分钟，大火收汁，盛盘。
2、锅烧热，倒入适量油，倒入姜片爆一下。倒入鸡块，煎一下，煎至微焦。倒入黑木耳，翻炒拌匀。倒入一碗开水，再加少量盐，拌匀，盖上锅盖，中火焖10分钟左右。要注意防止水烧干了。因为鸡肉已经用盐腌了，后面不需要再放多了盐。
3、黑木耳事先用水泡发一小时，洗净沥干水份，姜切片，蒜切片备用。鸡洗净切块，用适量的生抽、盐、糖和生粉腌制半小时。锅内放入足量的油，加入姜片和蒜片爆香。放入鸡块。调入适量的料酒。继续中火爆炒至鸡块微金黄，放入黑木耳。调入生抽、盐，继续翻炒至鸡块有点缩水，脱骨。
4、黑木耳泡发，洗净、去蒂。生姜、红辣椒、大蒜子切片 鸡肉加生抽、黄豆酱先放入冰箱腌制 热油锅爆香姜片、蒜片 倒入腌好的鸡肉煸炒至鸡肉变色 加红辣椒 加入黑木耳 加少许食盐 翻炒均匀后即可 小贴士 黑木耳要提前泡发，洗净泥沙。
酸辣木耳炒肉的做法酸辣木耳炒肉的做法步骤
黄瓜切片，葱切成葱花，大蒜切片，姜切丝。鸡蛋打入碗中，搅散。热锅热油划炒鸡蛋，盛出备用。热锅凉油倒入肉片炒至变色，盛出备用。热锅热油爆香葱姜蒜。放入黄瓜和木耳翻炒。加入肉片炒匀。加入生抽炒匀。1加入鸡蛋，盐和白糖炒匀关火。1装盘。
木耳炒肉丝 食材：干木耳适量、猪瘦肉300克、食盐适量、料酒少许、淀粉少许、植物油少许、小米椒几个、大蒜几粒、小葱几根、胡椒粉少许、鸡精少许。做法：首先我们准备适量的干木耳，用清水浸泡一个小时，泡软以后清洗干净，把根择掉，切成细丝。
那么，如何在家做出营养丰富，简单又好吃的木耳炒肉呢？食材】黑木耳 适量、猪肉 适量、尖椒 适量 姜 适量、干辣椒 适量、花椒 适量 盐 适量、生抽 适量、鸡精 少许、葱 适量 淀粉 适量、香油 少许、花生油 适量 【制作步骤】切葱，姜，干辣椒，备用。
肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。
准备好泡发好的木耳和肉片。锅中烧水，水开后把泡发好的木耳下入锅中焯水3分钟。花生油下锅烧至五成热的时候把肉片下入锅中炒制，注意油不要烧的太热，太热肉片下锅容易粘锅，还不易把肉片炒散开。肉片炒变色后把葱姜蒜下去与肉一起炒出香味来，这道菜用到的香料仅此：葱姜蒜。
黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。加入黑木耳翻炒。再加入胡萝卜翻炒。1然后把肉片一起放入炒匀后加少许盐调味。再加少许水稍炖煮即可出锅了。1木耳炒肉的成品图。
瘦肉炒木耳怎么做好吃
木耳炒肉是中国常见的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由于其味美且制作工艺简单，为大部分人们所接受。原材料 主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。 调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。做法步骤 把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。
这道木耳肉片，不知道有多少小伙伴吃过呢？这道菜不仅做法简单，而且营养还很丰富，在家常菜中也占有一席之地，也十分受欢迎。
主料：木耳、猪肉、葱、蒜。辅料：玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。木耳泡发，择洗干净把木耳焯水和控水。葱叶、蒜切片，冻肉解冻，切片儿。肉片加少许玉米油拌匀和几种调料及淀粉水。炒勺烧热，加玉米油。油热倒入肉片翻炒，放酱油翻炒。
猪里脊洗干净后切成薄片。把切成片的肉加料酒，生抽，鱼露和少许生粉拌匀后腌15分钟。胡萝卜去皮后切片。青椒洗净去仔切片。黑木耳泡发后洗净撕成小朵。锅中倒入适量油放老姜爆香。放入腌好的肉片爆炒至肉片变色后盛出。锅中倒入少许油后把青椒放入翻炒。
腐竹木耳炒肉怎么做好吃
1、准备干货 木耳和腐竹用温开水泡软。切小件。肉丸子对边切开。香葱切段。热锅放油，爆香葱段。下肉丸子爆香。再放木耳翻炒。倒入腐竹翻炒。最后倒点蚝油.拌炒均匀，就可以上碟了。小贴士 泡木耳，腐竹用温开水比较好。
2、展开全部 腐竹黑木耳炒肉 做法： 提前腌好的瘦肉放蒜粒炒 财香，加入红萝卜炒软后倒入泡好木耳腐竹，加入青椒放适量盐 加入生抽蚝油，炒至青椒断生放入葱段。
3、木耳炒腐竹的做法 猪肉切成细丝，放入生抽酱油，料酒，鸡精，盐，腌制10分钟。腐竹提前2-3个小时左右用温水泡发。将泡发的腐竹清洗干净沥干水份后切成菱形块，放入盆中备用。黑木耳提前2-3小时左右用冷水泡发，将黑木耳清洗干净后撕成小片放入盘中备用。生姜切成丝，葱切成葱花碎末。
4、瘦肉切薄片，黑木耳用热水泡开，再用面粉洗干净，腐竹切段，青红椒切小块，然后肉片用淀粉、生抽、油抓匀腌制10分钟。锅内水开放黑木耳煮1分钟，再将腐竹放入烫10秒捞出沥干备用。锅内倒油，油热放入肉片、蒜末姜末翻炒均匀至肉片变色。
5、和黑木耳做法：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水。和黑木耳炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
6、腐竹用水泡透。木耳泡开，清洗干净。清水笋用水泡一下。猪肉切片，泡好的清水笋捞出滤干水分。木耳切条，腐竹切段。胡萝卜洗净切花型。热锅放一点点油，放入猪肉翻炒，猪肉炒出油后，加入清水笋。加入木耳翻炒。
关于木耳炒肉的家常做法大全家常，以及木耳炒肉的家常做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
