简略信息一览:
- 1、圣诞节可可蛋糕的做法
- 2、圣诞节蛋糕做法大全
- 3、圣诞蛋糕做法大全
圣诞节可可蛋糕的做法
1、提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上,抹上少许可可奶油,奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体,这样的做法再重复一次,最后把蛋糕抹上可可奶油,完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。
2、取出后轻震几下,倒扣彻底晾凉后脱模,美味好吃的巧克力蛋糕制作完成。小贴士 可可粉用无糖可可粉,用热水泡开,这样便于后面操作 。新手可将蛋白打发至湿性偏干状态,提起打蛋器可以拉出弯弯的小尖角 。对于新手来说,稍加一点泡打粉可以提高蛋糕的成功率,烘烤温度根据自家烤箱调整。
3、制作做法 鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。取一容积约5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。
4、用一根牙签插入烤好的蛋糕中心,拔起来看如果没有粘物就是烤好了,反之,再盖上焖10分钟 烹饪技巧 蛋白蛋黄分离后,放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄,打蛋器的头也要干燥、无水无油, 不然打不发。鸡蛋不能是刚冰箱里取出的。蛋白一般在20度的时候最容易打发。
5、抹平后轻震出气泡。预热好烤箱的中层。上下火150度20分钟左右烘烤。烘烤好了之后。晾至温热就将蛋糕分为四份。淡奶油加入细砂糖中速打出能拉出小弯钩。把打蛋盆倾斜,但奶油也不会移动的状态。一层蛋糕片一层奶油组装好。表面可以少一些可可粉和巧克力就可以了。
6、用料 德芙黑巧克力 90g 淡奶油 70g 无盐黄油 80g 鸡蛋 5只 细砂糖 64g+72g 可可粉 48g 低筋面粉 42g 可可豆 看你心情 巧克力蛋糕的做法 80g黄油切小块和70g淡奶油放入小锅中,加热至冒小泡时关火。
圣诞节蛋糕做法大全
1、取一块切好的蛋糕体放转盘上,抹上少许可可奶油,奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体,这样的做法再重复一次,最后把蛋糕抹上可可奶油,完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。
2、圣诞树蛋糕 巴旦木奶与玉米油混合搅打至乳化状 筛入低粉和抹茶粉 加八蛋黄混合均匀备用 蛋白滴入柠檬汁,糖分三次加入,打发至大弯钩状 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀 步聚5倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀 蛋糕糊倒入模具并震出气泡。
3、做法:稀奶油倒入大碗中,放入糖粉,用打蛋器搅打至提起打蛋器,碗中的奶油可以形成短小直立的尖角。用抹刀在杯子蛋糕上涂一层奶油。将草莓切成两半,将下半部分摆到奶油上。再抹一些奶油,然后将另一半草莓放在顶上。用巧克力豆或糖豆装饰出五官,一个圣诞老人杯子蛋糕就做好啦。
圣诞蛋糕做法大全
1、裱花袋减一个很小的口,在蛋糕卷上一条一条挤出,直至全都盖住蛋糕卷。步骤26 然后用叉子在巧克力酱上修整一下痕迹。
2、用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀。加入可可溶液翻拌均匀。倒入纸杯中,放入预热好的烤箱165度烤20分钟左右。1淡奶油加15克糖打发至浓稠后加入适量绿色素膏打发。1将奶油挤在晾凉的纸杯蛋糕上。1将纸杯蛋糕摆成花环形状。1将绿色翻糖做成冬青叶,红色翻糖搓成圆珠装饰在蛋糕上即可。
3、步骤14 送入烤箱烤18-20分钟,根据自家烤箱温度调节一下。
4、主料 蛋糕胚子3片 淡奶油约700g 草莓20个 大芒果1只 可可粉20g 巧克力50g 糖粉50g 绿色素适量 防潮糖粉 准备好蛋糕胚子。我用的是可可味戚风蛋糕。切成三片。 抹上一层糖酒液。我用的朗姆酒+糖浆。感觉抹了酒液的话口感很湿润和奶油更搭配,另外也会少点蛋糕屑乱飞。
5、食材:蛋糕体材料用量、鸡蛋鸡蛋、玉米油50g、牛奶50g、白糖50g、低筋面粉65g、柠檬汁3g、圣诞树材料适量。准备好材料。蛋黄蛋清分离备用。玉米油加入牛奶,搅拌至乳化状。筛入低筋面粉,搅拌均匀。加入蛋黄,搅拌均匀备用。
关于圣诞老人送蛋糕的做法,以及圣诞老人送蛋糕的做法大全的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。