今天给大家分享纸杯蒸蛋糕的做法,其中也会对纸杯蒸蛋糕的做法松软又好吃的内容是什么进行解释。
简略信息一览:
- 1、纸杯蛋糕最简单的做法
- 2、怎么做蛋糕,纸杯蛋糕的做法
- 3、简单纸杯蛋糕的做法
- 4、用蒸锅怎么做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕最简单的做法
要不容易失败,很难做成一个完整的蛋糕。蛋白和蛋黄要分开,最好用手动打蛋器打,效率会更高,要不会很累。等到有纹路的时候,再把一些面粉放进去,不断搅拌,5分钟后,加些玉米油,拌均匀,就可以把它倒入纸杯中了,不要太满,8分就可以了,避免溢出来。
可以准备一个量杯,方便倒进纸杯中,也可以用裱花袋挤出来 步骤20 倒入纸杯中,大约八分满就可以!全满也可以!烤的时候会涨大,冷却后会还原到八分满的状态!因为我家纸杯比较大,所以我倒的八分满。
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怎么做蛋糕,纸杯蛋糕的做法
喜欢做一些创新的纸杯蛋糕,好看好玩,这次做一个足球纸杯。 材料(可做8个直径上7cm下5cm纸杯) 玉米油20克、水或牛奶20克、鸡蛋2个(带壳60克/个)、细砂糖30克、低粉50克。 白色奶油:淡奶油200克、细砂糖15克。 甘那许:淡奶油20克、55%黑巧18克(或者用普通巧克力约20克代替)。
下面给大家分享我个人制作纸杯蛋糕的做法,希望可以帮助到大家。
圣诞纸杯蛋糕 配料: 鸡蛋2个、玉米油25g、牛奶25g、低筋面粉35g、糖粉30g(20g蛋白打发,10g淡奶油打发)、淡奶油100ml。
不用低筋面粉,使用中筋面粉也可以做纸杯蛋糕,做法如下: 主料:中筋面粉 100克、鸡蛋 5个 辅料:牛奶80mL、玉米油 80mL、细砂糖 70克 纸杯蛋糕的做法如下: 把80mL牛奶、80mL玉米油、20克细砂糖倒入容器,搅拌均匀。 加入100克中筋面粉,并搅拌均匀。 放入5个蛋黄,并搅拌均匀。
纸杯蛋糕:鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶30克,细砂糖45克、低粉75克。 淡奶油120克、细砂糖10克、草莓6颗、椰蓉少许、巧克力少许。 小贴士:纸杯蛋糕是分蛋式海绵蛋糕,不回缩不塌陷,最好提前一晚做好,第二天回软再用哦。
『蛋糕胚部分』准备材料:·低筋面粉90g·鸡蛋五个(平均每个60g)·纯牛奶45g·玉米油45g·细砂糖60g (15g加蛋黄/45g打发蛋清)具体步骤:准备无水无油的两个盆,分离蛋黄和蛋清。蛋黄中加入15g白砂糖、45g牛奶和45g玉米油充分的水油融合搅拌均匀。筛入90g低筋面粉,z字形搅拌均匀。
简单纸杯蛋糕的做法
1、翻拌均匀,装入裱花袋 挤入纸杯7分满。取2勺蛋糕糊加入适量的可可粉翻拌均匀,装入裱花袋,开一个小口,在纸杯蛋糕糊上挤几个小圆点,再用牙签转圈划几下即可。 烤箱提前预热,上下火120度烤25分钟,转150度20分钟,转160度5分钟(烤箱温度不同具体根据实际情况调整即可)。
2、取打发好的三分之一的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,再将混合物倒入另外三分之二的蛋白中翻拌均匀后放入裱花袋中,挤到纸杯中约八分满(份量大约可以装12-14个左右)烤箱提前150度预热5分钟,然后烤箱上下管130度25分钟后,再用烤箱上下管150度20分钟。具体的需要根据自己家的烤箱脾气调整。
3、纸杯蛋糕的做法:主料:鸡蛋3个、细砂糖45克、玉米淀粉10克、玉米油37克、牛奶55克、低筋面粉68克。辅料:白醋2克。步骤:先来做准备工作,将玉米油和牛奶放入一个干燥盆中,牛奶要用常温的,玉米淀粉加入细砂糖中搅匀备用,准备低筋面粉。
用蒸锅怎么做纸杯蛋糕
1、方法/步骤 把四个鸡蛋打入碗中,加几点柠檬汁 请点击输入图片描述 打发至起小泡 请点击输入图片描述 倒入40g白糖 请点击输入图片描述 继续打发至立个牙签不会倒 请点击输入图片描述 筛入100g低筋面粉 请点击输入图片描述 上下翻拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧水,水开上锅蒸20分钟即可。
2、Hello!我是让人轻易抓狂的纸杯蛋糕。想吃的时候就可以随手拿走,方便懒懒的你和我。也是郊外野餐、家庭聚会、各种轰趴餐桌上的一道很受欢迎的饭后甜点,特别招小朋友喜欢。
3、用刮刀搅拌均匀,像炒菜一样上下搅拌(切忌不要画圈搅拌)。搅拌至无干粉颗粒。1准备好蒸蛋挞的磨具,没有的就两个纸杯重一起(不然会有水蒸气把杯底打湿)。1把蛋糊倒进蛋糕纸杯里,刚好5个的量。1锅里水提前烧开,把蛋糕放上去,盖上盖子,大火蒸10分钟。
4、纸杯蛋糕怎么做?晚上打入鸡蛋白糖,搅拌均匀后,打入低筋面粉 ,装进纸杯中,倒入蒸20分钟即可。
关于纸杯蒸蛋糕的做法,以及纸杯蒸蛋糕的做法松软又好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。