青椒土豆丝的做法家常-青椒土豆丝的做法家常做法

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简略信息一览：

土豆擦丝或者切丝，清水洗干净淀粉。葱花蒜末炒香，加入土豆丝红萝卜翻炒至土豆丝变透明。加一勺生抽一勺陈醋适量盐，翻炒均匀。加入青椒翻炒均匀。

主料土豆适量辅料青椒适量配料油适量盐适量蒜适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度青椒土豆丝的做法步骤请点击输入图片描述 1 土豆切丝泡水备用，青椒切丝、蒜拍碎。请点击输入图片描述 2 锅热下油烧至无泡，关火待油温略将下蒜爆香。请点击输入图片描述 3 重新开火下沥好的土豆丝。

（图片来源网络，侵删）

做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。

【做法步骤】准备两个土豆，选用新鲜一点的，这样水分大口感好。选用黄心土豆，这样炒出来颜色更好看。将土豆去皮，去皮后的土豆，先切一刀，这样不容易滚，更好切。然后先将土豆切成片，然后切成粗细均匀的丝。切好的土豆丝，放入清水中，加适量的白醋，防止土豆氧化变黑。

爽辣土豆丝准备食材：土豆，小米椒，青椒，蒜蓉。做法步骤：土豆切丝（不会切的人用刨丝神奇）刨完后冲水（洗去士豆表面淀粉），沥千备用。小辣椒切段，青椒也切丝备用。锅里煮一锅水，冷水倒入士豆丝，煮开20秒后即可捞出，再次冲水，沥干，备用。！！这步是关键所在哦。

（图片来源网络，侵删）

用料：土豆、小米椒、香葱、盐、醋炒土豆丝的做法土豆切丝过清水捞出沥干备用。小米椒切碎备用，蒜子切碎备用，葱切碎备用。起锅烧热水至沸腾。倒入土豆丝过水，土豆丝变色后捞出沥干水分备用。大火起锅热油，然后倒入小米椒碎和蒜子碎爆香。

土豆丝有哪些做法大全食材主料土豆 400g 青椒 1个辅料油适量盐适量葱姜适量蒜瓣 2个红辣椒 3个酱油 15ml 香醋 10ml 糖 2g 香油适量步骤土豆去皮先切下一小块，然后切面朝下放置菜板上，这样可以固定土豆更好切片。然后切片。在切丝。

首先土豆，胡萝卜刮皮。土豆切丝，放凉水中，泡出淀粉，炒的时候不会很黏。胡萝卜切丝备用。五花肉切片备用。葱姜蒜，干辣椒，都切好备用。锅中放油，油热后放入五花肉炒香，然后放入葱姜蒜，干辣椒，继续翻炒。

非常美味的醋溜土豆丝就做好了，你能吃出花椒油和辣椒油的香味，但是根本看不到花椒和辣椒，非常的入味，保证你爱上土豆丝。喜欢我做的美食可以关注我哦，也可以帮忙点赞，收藏，转发，阿雅每天都会给大家带来家常饭，欢迎关注阿雅小厨，点击我的头像，可以看到更加详细的做法***。

1、炒土豆丝做法：土豆去皮切丝，用清水洗去多余的淀粉，直到水透明；加入一勺盐，半勺鸡精，切点青椒丝；热油爆香辣椒段，加入土豆丝翻炒；大概3-5分钟炒熟即可出锅。

2、做法步骤：第1步、土豆切丝，冷水浸泡出淀粉第2步、青椒切丝备用第3步、猪瘦肉切丝第4步、锅内温油，放入青椒丝翻炒断生，盛出第5步、肉丝下锅翻炒变色，盛出第6步、油温倒入土豆丝翻炒，先倒入醋，让土豆丝保持脆脆的口感，然后依次倒入酱油、料酒、精盐第7步、倒入青椒丝、肉丝翻炒均匀，出锅。

3、土豆清洗干净，刮去皮，先切片，再切成细丝。泡在水里，防止变黑。青椒清洗干净，切成丝。姜切片。浸泡的土豆丝冲洗一下，沥干水分备用。干净锅开中大火烧热，倒入玉米油，下姜片，略炸几秒。先倒入青椒，翻炒30秒。倒入土豆丝，快速翻炒，如果力气大可以颠锅，边颠锅，边翻炒。

1、主料：土豆2个调料：食盐适量酱油1勺醋3勺鸡精适量葱少许花椒少许干辣椒8个香油少许酸辣土豆丝的做法土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。

2、大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。吃惯了大鱼大肉，不妨来一点清淡的素菜刷刷油，今天就给大家分享一道非常常见的素菜，青椒土豆丝。看着很简单很家常，但是想要做出菜品菜色俱佳的小菜却是不容易的，下面就一起来看看怎么制作的吧。

3、醋溜土豆丝的做法如下：准备原料：大土豆、花椒、盐、白糖、香醋。做法：第1步、土豆去皮洗净。第2步、切成细丝，放入清水里浸泡，除去淀粉。第3步、锅内放油烧热，放入花椒粒炸出香味儿，捡出来不要。第4步、放入土豆丝翻炒均匀。第5步、加入少许盐和白糖。第6步、淋入适量香醋，大火翻炒均匀。

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