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500道家常菜做法大全
黄瓜木耳鸡蛋 做法：黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎；鸡蛋打撒；热油滑散鸡蛋盛起待用；锅底留油，爆香蒜加入木耳翻炒，加入黄瓜翻炒，加入鸡蛋翻炒；用盐、生抽调味即可。
冬季菜谱家常菜做法：酱汁排骨 原料：排骨500克、葱1段、料酒1大勺、白芝麻1大勺、黄豆酱、番茄沙司、老抽、蚝油、清水。做法：排骨洗净，放入锅内加葱，料酒加水煮开，转小火焖1小时，煮熟，捞出沥去水分。酱汁调料兑在一起搅匀。锅内烧热油，放入排骨煎至两面金黄取出。
做菜大全的家常菜有猪肉炖粉条、蒜香辣炒虾、溜肥肠、椒爆肉片和鱼香肉丝等。做法如下：猪肉炖粉条 做法：将五花肉刮洗干净切成块。
农村大锅饭的做法大全
第一道菜是清炖排骨。选用新鲜猪肋骨，加入各种调料和热水慢慢炖煮。这种清炖排骨味道鲜美，肉质鲜嫩，而且营养丰富，特别适合老人和儿童食用。第二道菜是红烧鱼。***取整鱼烧制，先用盐和酒腌制，然后煎至微***，再放入锅内用低温慢慢烧煮。
把米按吃饭人数用盆淘洗两遍（不要淘太多次养分会流失），后用水泡起，一般泡3-4小时。选用木制甑子，新买的用水泡三天才能用也防日后炸裂。
猪肉肥瘦分开，瘦的部份剁得相对碎一些，肥的部分细心切成石榴粒，再将肥瘦肉混合到一起稍剁一下。分次加入水，加入一个鸡蛋和少量的淀粉（千万不能多）顺一个方向使肉馅搅拌上劲，再加入盐、鸡精、胡椒粉调味，最后加入姜末、葱末、香油拌匀。
哪些食物色香味俱全,做法简单,解馋又下饭,吃一次就会爱上呢?
1、野山椒墨鱼仔作法墨鱼仔解决清理干净，放水里轻度焯烫至掉色，捞起来滤水预留，姜去皮切成丝，大蒜切片，葱切段儿，麻椒柿子椒备齐，出锅添加姜片，大蒜，冬茹，麻椒，郫县豆瓣酱炒出香味辣椒油。添加红泡椒，生抽，少量清烧开。添加墨鱼仔煸炒一会儿。
2、香菜炒牛肉食物：黄牛肉适量，香莱适量，蒜末适量，红辣椒作法：牛肉放2汤勺的生抽加1汤勺的水淀粉翻拌腌渍10min，实际上牛肉最好是切成丝，味儿更棒哦我是没耐心，所以才那样切的哈。
3、香菇牛肉虾仁作法：1将鸡胸肉切丁、鲜虾开背，去除虾线、姜切碎。2备好鲜虾，淋入适当米酒，加小小勺盐，上洒白胡椒粉，加一勺水淀粉翻拌，然后淋入适当植物油翻拌，腌渍十分钟。3备好香菇牛肉，加小小勺盐，淋入适当米酒，上洒白胡椒粉，加小勺水淀粉翻拌，淋入适当植物油，腌渍十分钟。
关于农家红烧鱼的做法，以及家常红烧鱼的做法简单做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
