本篇文章给大家分享素茄盒的做法家常，以及素茄盒子家常做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
烙茄盒怎么做好吃,烙茄盒的家常做法
1、特色：妈妈的味道——烙茄盒。操作：绿茄子去蒂，洗净，切成近似1厘米的片，放入足够大的盛器中，撒上盐，腌制10分钟。将面粉和淀粉放入同一个盛器中，淋入适量清水调成均匀的黏稠面糊。将炒锅放火上烧热，倒入适量豆油，将腌渍好的茄子片均匀地裹上一层面糊，放进锅中两面煎成金***即可。
2、放入滚上一层薄面糊的茄盒烙至两面金***，茄盒熟即可。
3、做法一 把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。
4、猪肉切末或者直接买猪肉馅。姜切碎。将姜末和猪肉馅剁碎，直至有粘性。洋葱切碎。放入盐、白胡椒粉，生抽、鸡精、清水少许，顺着一个方向，搅拌均匀。将洋葱和猪肉馅搅拌到一起。茄子洗净，切片，每两片之间留少许，不要切断。将猪肉馅填入。鸡蛋、清水、面粉和淀粉，搅拌均匀。
家常烧汁茄盒怎么做好吃又简单,做法图解
把面粉加水合成面浆。不能太厚，也不能太稀。厚了易使炸出的茄盒变形，稀了易使茄盒挂不住面浆。以刚好挂上薄薄一层面浆为宜。锅置火上加入色拉油，油温5成热时放入沾好面浆的茄盒，中小火炸至两面金黄。外焦里嫩时捞出控去多余的油。把茄盒摆盘，挤上番茄酱即可。
分钟-1小时 用餐人数：步骤 1 食材：茄子、韭菜、猪肉馅、面粉、盐、味精、酱油、食用油。2 肉馅放入酱油、盐、味精，放入少许水搅匀喂一会。3 面粉放入碗里，放少许盐，放入水搅拌成粘稠状。4 锅里放入少许油，用中小火烧热。5 放入滚上一层薄面糊的茄盒烙至两面金***，茄盒熟即可。
食材明细 紫长茄500克 猪前腿肉300克 生姜适量 葱适量 鸡蛋1个 油适量 盐适量 生抽适量 黑胡椒粉适量 啤酒100ml 淀粉50克 糯米粉50克 白糖适量 白醋适量 番茄汁适量 酸甜口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 浇汁糖醋茄盒的做法步骤 1 将肉切成小块，再剁成肉泥。
香煎茄盒 酸甜微辣的口感，再加上茄盒的香酥鲜美，让人食欲大增。 肉末茄子煲 非常美味的家常菜，其口感软糯，鲜香可口，瞬间解救你的没食欲，是一道非常棒的开胃下饭家常菜。 烧汁茄子 加入香葱、香菜、蒜蓉及酱油等酱料炼制调配的秘制烧汁，汁水丰盈，茄子外酥里嫩，口感丰富。
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