本篇文章给大家分享猪血豆腐特色的做法，以及猪血豆腐怎么做好吃大厨教学***对应的知识点，希望对各位有所帮助。
简略信息一览：
猪血豆腐的家常做法
1、将切好的猪血冷水下锅煮开。请点击输入图片描述 煮开后撇去血沫，关火，把猪血捞出备用。请点击输入图片描述 豆腐也冲洗干净切成小方块。请点击输入图片描述 另取适量的清水煮开，放入豆腐块焯一下，去除豆腥味。
2、做法：豆腐切成方块和猪血也砍成和豆腐大小的块放入碗中备用。姜和葱蒜分别切成姜末和葱花，青蒜苗切成段装盘备用。锅里放水，加适量的盐，水开之后把豆腐放入煮一分钟左右去除豆腥味，捞出沥干水；同样把血块也放入焯1分钟左右，然后把血块捞出来空水。
3、家常炒血豆腐的做法 步骤step 1 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。
豆腐煮猪血的家常做法大全怎么做好吃
1、煮猪血：水开后，将猪血块放入锅中，用中火煮至猪血变色，大约煮3-5分钟。加入豆腐：将焯好水的豆腐块轻轻放入汤中，用小火煮5分钟左右，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、白胡椒粉进行调味。加入葱蒜：待豆腐煮好后，加入切好的青蒜或小葱，煮1-2分钟即可。
2、做法步骤 仔鸭剁成条后，用流动水冲尽血水待用；另把猪血块、豆腐切成大块，投入加有精盐的沸水锅里汆水。锅里放色拉油烧热，下鸭条偏干水分后，加入麻辣酱炒香，接着掺鲜汤焖约2分钟，再下猪血和豆腐煮2分钟，然后淋入溼淀粉勾薄芡，起锅装大碗内。
3、猪血豆腐的家常做法如下：食材：猪血500克，豆腐250克，菜椒1个，生姜10克，葱5克，料酒5ml，蚝油5ml，盐3克，白糖3克，鸡精少许，香油几滴。豆腐切成1厘米见方的小方块，猪血也切成和豆腐大小一样的块状。菜椒去蒂和籽，先切条状，再切成小粒。生姜去皮拍碎切末，小葱清洗干净切末备用。
4、姜去皮后切成丝，蒜去皮后切成片放入一旁待用。把炒锅清洗干净后，开中火烧干锅底的水，然后倒入植物油加热至6成热的时候把蒜和姜放入锅中炒香，然后倒入一碗清水。再把焯水好的猪血和豆腐倒进去，放入盐进行调味，煮2分钟后在出锅前放入少许的鸡精和葱段提味，然后装盘就好啦。
湖南血豆腐的做法
血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。
最后，将锅放在炉子上，加入油，待油热后加入泡发好的黑木耳和洋葱拌炒几下，加入辣椒酱和水，等水开后，加入血豆腐坨，加入酱油等佐料，翻炒均匀即可。这款做法的血豆腐坨色泽红润，美味可口，吃起来有嚼劲，颇有特色。总之，以上是血豆腐的家常做法，只需几步，就可以制作出美味可口的血豆腐坨。
准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。中火煮，将切好的猪血放进去，煮沸，可以放一点生抽，增鲜的。然后大约10分钟，美味的猪血豆腐汤就做成了。食材：猪血2块、豆腐1块。
血豆腐的正确做法，酥软有弹性，越吃越想吃 第一步：蒸血豆腐 红色的小网子是连成串的，是当地商家为方便制作血豆腐专门出售的一种材料，鹅蛋形的东西就是血豆腐，豆腐外面被菜叶包裹着，很漂亮。
血豆腐怎么做好吃家常做法
1、血豆腐的家常做法需要准备***和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至***即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。
2、血豆腐做好吃的家常做法如下：主料：猪血。辅料：葱、蒜、辣椒面、豆瓣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油、盐、淀粉。工具：锅、盘子。把猪血切块后备用。锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用。锅里油热，放姜、蒜。一勺豆瓣酱，一点辣椒面（不爱吃可以不放）炒出红油。
3、鸭血豆腐的做法 葱末备用，姜片备用，蒜片备用。蒜苗切段，豆腐切片，鸭血切片。锅中倒入清水500毫升，大火煮沸倒入鸭血，焯水3分钟。锅中倒入食用油、葱花、蒜片、姜片，大火爆香，倒入郫县豆瓣酱，翻炒出红油。
4、油豆腐 100g 料酒 适量 姜 1块 草果 1个 鸡粉 适量 生抽 适量 香菜 适量 油辣子 适量 步骤 煮锅放适量水，倒入一些黄酒，买回来的新鲜猪血块成小块，放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟。把煮好的猪血放水里清洗干净后用水泡着备用。
5、豆腐1块。准备食材，将猪血、豆腐分别洗净切好。从中间一分为二打开，切成小片状，豆腐也是一样的切法。热锅中倒油，将豆腐倒进去翻炒两下，放少量盐，然后加水。中火煮，将切好的猪血放进去，煮沸，可以放一点生抽，增鲜的。然后大约10分钟，美味的猪血豆腐汤就做成了。
6、、想吃嫩的血豆腐，就把煮的时间略微缩短一些，以手指感知到的弹性为判断标准。因为下锅的猪血块大小不一样，煮的时间就有差别，以手感为判断标准就不会有偏差。1做好的血豆腐，怎么吃都可以。我喜欢用尖椒丝或韭菜或***丝来炒，超级好吃。
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