今天给大家分享揪片的家常做法，其中也会对揪片汤怎么做的内容是什么进行解释。
简略信息一览：
揪片子汤饭的家常做法大全怎么做好
1、方法/步骤 1 第一步：先和面。100克面粉里，加一克盐，拌匀；然后把约40克温水缓缓倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成如左二图示团絮状；揉成光滑的面团，稍按扁，盖上保鲜膜，饧半个小时以上。2 第二步：饧面的同时准备配菜。
2、准备材料西红柿切成小块，***叶成条，土豆成丁，鸡蛋搅拌。热锅热油后，放入鸡蛋，在其未成饼状前搅碎。鸡蛋起锅后，再次热油，随后放入两勺醋，小心被溅到，然后西红柿土豆和少量***入锅翻炒一分钟左右，再加一勺醋，加水，坐等烧开。
3、素揪片子（素汤饭）的做法 先和面，面粉中加半勺盐，一点一点加水，照着一个方向向中心和，水千万不要加多，面和的硬点好吃，和好的面团放一边，隔一会儿再和一次，一共要和三次。
山西小吃
1、苹果脯。太原市清徐露酒厂于1***9年试制成的著名产品，1985年曾被评为轻工业部优质产品。核桃仁罐头。太原市清徐露酒厂的著名产品，有咸核桃仁、琥珀核桃仁两个品种，均曾获省优产品称号。清徐葡萄。清徐县是山西省著名的葡萄产区。裁培历史悠久，葡萄酒更是闻名遐尔。孟封饼。
2、刀削面：作为山西大同的传统面食，刀削面以其独特的制作工艺和口感，成为中国十大面条之一，在北方地区广受欢迎。 平遥牛肉：源自山西晋中平遥县，平遥牛肉以其精湛的加工技艺和鲜美口感，成为代表中国美食文化精华的传统名菜。
3、山西面食：山西的面食种类繁多，达到了近千种，以粮食为原料，制作手法多样，独具特色，享有很高的声誉。除了主食，山西还发展出了丰富多样的地方小吃和面食艺术品。
4、山西是华夏文明的发祥地，早在春秋战国时期，山西人用自己的心血和智慧，创制出特有的美味佳肴。历经岁月洗礼，山西美食自成体系。山西美食的特点基本风味以咸香为主，甜酸为辅。晋菜选料朴实，烹饪注重火功，成菜后讲究原汁原味。山西美食多种多样，那么大家知道山西美食有哪些吗？今天就给大家介绍一些山西特色小吃。
5、山西油茶是一种在秋冬季节保护肠胃的养生佳品，是山西晋***色小吃之一。主要原料包括面粉、核桃仁、花生仁、巴旦木、黑芝麻、白芝麻粉、橄榄油或牛油。制作时先将面粉炒熟，再加入花生仁、芝麻、小茴香等，可加盐或糖调味。 过油肉是山西最著名的传统菜肴之一，起源于明代。
新疆汤饭的做法,揪片子的家常做法,暖胃又暖心的新疆汤饭
1、学做家常菜，12月的第2课堂是天山可可的新疆羊肉汤饭。正好家里有上次制作土豆烧牛肉时的牛肉，于是我如法泡制了牛肉汤饭。制作时心里就在想，我换成牛肉制作的新疆汤饭与牛肉面的做法很相似呢，只是这是揪成了片而已。
2、在寒冷的冬天，吃一碗热气腾腾的汤饭，顺肠而下一直暖到底。新疆的汤饭种类不止揪片子一个，面旗子也独具新疆特色，哨子面虽不是新疆的最独特，但是在不同民族的烹饪操作下就具有了不同民族的味道。要说新疆汤饭是怎么做的，我真说不出来，无论是什么饭菜到了不同人手里味道都不一样了。
3、新疆人做汤饭少不了羊肉，各种食材组合在一起让一锅汤饭即营养又色香味俱全 食材明细 羊肉、面粉、胡萝卜、口蘑、土豆、木耳、冻豆腐、西红柿、香菜、葱、姜、一品鲜酱油、料酒、醋。
4、将醒好的面擀成大片，两面抹油，盖上保鲜膜再醒30分钟。将割下来的肥羊肉用小火煸出油。注：买来的羊肉如特别肥可以把肥的片下来，用来炒做汤饭的蔬菜。然后将洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿下入，炒软后加盐调味。舀上几大勺羊肉汤，还有羊肉入锅。加入圣女果和杏鲍菇盖锅煮。
5、食材：米饭100克。辅料：平菇100克、食盐1勺、鸡蛋2个、西红柿1个、蚝油1勺、细香葱1根、植物油适量、水适量。步骤：平菇掰成小朵洗净沥干水分。香葱切成末，西红柿去皮后切成块状。锅里刷一点植物油，打入鸡蛋液摊成鸡蛋皮。晾凉的鸡蛋皮切成条待用。
关于揪片的家常做法，以及揪片汤怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
