自制石膏豆腐花的做法-石膏粉做豆腐花教程视频

文章阐述了关于自制石膏豆腐花的做法，以及石膏粉做豆腐花教程***的信息，欢迎批评指正。

简略信息一览：

小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。

搅拌下，盖上盖，按下保温键，等5分钟，它就成了，看，这成品图！请点击输入图片描述拿黄糖煮水，变糖水。装碗，放点糖水上豆腐花里，就能开吃，甜甜的，滑滑的，美味得不得了。

（图片来源网络，侵删）

内酯用大约2，3十度的温开水搅拌均匀后，倒入做豆腐花的容器内。内酯在调味品商店能买到，如果附近没有，可以选择网购。豆浆冷却至80度到90度之间的温度，如果没有温度计，夏季煮开后放大约5分钟。

你知道吗？在我们的日常生活中，石膏不仅仅是家居装修的好帮手，还是制作美味豆腐的秘密武器！下面，我们将深入探究石膏的双重身份，带你了解这个神奇矿物的不同面貌。美食领域的凝固剂在美食领域，石膏扮演着凝固剂的角色。

把石膏水放进另一容器，然后把冷却好的豆浆倒进容器里拌匀。静置15-20分钟后，豆浆凝固成豆腐脑。纱布装入滤水的豆腐模具，倒入豆腐脑，压紧，滤去水分。上面用重物压紧，滤干水分，豆腐就做好了。

（图片来源网络，侵删）

斤黄豆配2两5钱石膏粉。做豆腐的具体步骤：把干豆浸泡在水中。把浸泡的豆子和水一起倒入豆浆机里，打开豆浆机将豆磨成豆浆。把豆浆通过滤布袋倒入锅里，挤压豆渣，收集剩下的豆浆，生豆浆已经准备好了。

分钟后倒出，石膏豆腐完成。一斤黄豆需要加入15克食用石膏粉，但实际使用量需要考虑天气、水质、温度等因素，以达到所需的口感。在使用前，石膏粉需要烧熟，这样做出的豆腐会更加美味。

做豆腐石膏和大豆的比例为3比100。石膏做豆腐具体步骤：用料：大豆，水，石膏粉。

准备食材原材料：石膏豆腐4个，胡椒0.5克，鸡蛋一个，味精5克，经过25克，葱白三节，丝瓜皮50克，老姜一片，生鸡油50克，汤汁300克，料酒25克，化猪油50克，食用盐5克，水豆粉50克。

没有内酯，可以用石膏点豆腐脑，具体做法如下：主料：无糖豆浆适量、石膏粉适量、玉米淀粉适量、清水适量。做法：首先要做的是用小火开始煮豆浆，煮到有一点点小小的泡泡出来。

可以加食用石膏，白醋也能代替，或是豆腐王。

没有补救办法了，豆浆固化后不可能再次“点浆”了。市面上卖豆腐脑的，也常有“点老”、“点嫩”的时候（外观不好看，味道、营养没什么变化），只好便宜点卖出去。点浆是保证成品率的重要一环。

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