接下来为大家讲解嫩玉米蛋糕的做法视频,以及玉米蛋糕的做法松软又好吃涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
简略信息一览:
- 1、石磨玉米糕的做法
- 2、玉米蛋糕的做法
- 3、玉米蛋糕怎么蒸好吃又简单
- 4、玉米蛋糕的制作
- 5、无油玉米果干酸奶蛋糕做法大全
石磨玉米糕的做法
1、石磨玉米糕的制作方法如下:首先,将新鲜的玉米碾成玉米浆,然后将其加入面粉并搅拌均匀,制成面浆。接着,将面浆进行油炸。老农民玉米派的花式炸玉米机器***用油水分层炸锅,这样可以防止焦糊味和焦油的产生,同时保证油品质量,提高油的多次利用率,降低成本。
2、首先取200g玉米碴加水洗净,放入豆浆机中。然后在豆浆机中加水至1500ml,豆浆机顶格刻度线。接下来再加入半勺碱面(苏打),见下图所示。然后盖上豆浆机盖子,接通电源,选择“营养米糊”按钮,见下图所示。最后三十分钟后玉米糊就制作完成了,见下图所示。
3、把新鲜的玉米碾成玉米浆,再把它加入面粉搅拌均匀,然后做成面浆就油炸,人们喜欢吃是因为玉米蛋糕是传统的石磨,一是贪图新鲜,想尝试一下,二是原材料新鲜,现磨现吃,吃着放心。
玉米蛋糕的做法
1、将新鲜玉米粒剥下并洗净,放入搅拌机中搅拌成泥状。 将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。 将新鲜玉米泥倒入鸡蛋糊中,继续搅拌均匀。 将低筋面粉、盐和泡打粉混合在一起,过筛后倒入玉米糊中,搅拌均匀。 将牛奶倒入玉米糊中,继续搅拌至无颗粒状。
2、主料:玉米粉60克、鸡蛋2枚。辅料:蜂蜜4茶匙。配料:白糖2茶匙、盐1/4茶匙、白醋少许。蛋清和蛋黄分离,分别放入两个容器内。先用打蛋器打发蛋黄,器皿要求无水无油。加入一大勺蜂蜜。搅打均匀,感觉淡黄有厚重感(看颜色变淡了),就不打了。
3、甜玉米蛋糕的制作方法如下:准备材料 主料:南瓜泥150克,玉米粉180克,玉米粒300克,牛奶80克,面粉400克。 辅料:酵母粉4克。制作步骤 准备食材:将所有主料和辅料准备好。 处理玉米粒:将玉米颗粒完整地扒下来,包括玉米胚芽部分,这是玉米最有营养的精华。
4、做法一:玉米小蛋糕 碗内倒入,玉米面80克,普通面粉30克。打入1个鸡蛋,3克酵母,加入适量白糖,根据口味添加。倒入180克纯牛奶,用筷子搅拌均匀(纯牛奶用温水浸泡)将玉米面糊,搅拌至黏稠状。将蛋糕面糊,倒入小纸杯内(面糊3/2即可)用玻璃盆盖好,放入阳光下,醒发40分钟。
5、再加入100左右的细玉米面,用打蛋器搅拌均匀。玉米面完全没有筋性,所以不用担心会起筋消泡。搅拌至无干粉就可以了。提前把烤箱开165度预热一下。烤盘铺上硅油纸方便脱模。把蛋糕糊倒进去。蛋糕糊倒进去以后稍微震动一下,震平表面,在表面撒上芝麻。放进预热好的烤箱,165度烤25分钟。
玉米蛋糕怎么蒸好吃又简单
1、将新鲜玉米粒剥下并洗净,放入搅拌机中搅拌成泥状。 将鸡蛋打入容器中,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。 将新鲜玉米泥倒入鸡蛋糊中,继续搅拌均匀。 将低筋面粉、盐和泡打粉混合在一起,过筛后倒入玉米糊中,搅拌均匀。 将牛奶倒入玉米糊中,继续搅拌至无颗粒状。
2、接下来是制作步骤:首先,将玉米面、糖稀、盐、鲜牛奶等原料混合均匀,然后置于蒸锅内蒸30至35分钟。蒸好后取出并冷却备用。接着,将鸡蛋打入盆内并搅散,加入白糖和适量小苏打。使用三根筷子,先轻后重,先慢后快地搅拌15至20分钟,直到蛋液发酵起泡变厚,色泽奶白,体积增加5至2倍。
3、准备材料 主料:鸡蛋5个,玉米粉100克,玉米油50克,水50克,白糖80克。 辅料:盐少许,柠檬汁少许。制作步骤 混合油水糖:将20克白糖、玉米油和水混合均匀,备用。 分蛋:将蛋黄放入混合好的油水盆中。 打发蛋白:蛋清中加入少许盐和柠檬汁,分次加入60克白糖,打发至干性发泡。
4、发酵与蒸制:将蛋糕模具放入蒸锅中,将水烧至温热后关火,让面糊发酵20分钟左右。然后开大火将南瓜玉米蛋糕蒸熟。判断蛋糕是否熟透,可以用手指头在表面按压一下,如果蛋糕能迅速反弹就表示熟透了。出锅与食用 将蒸熟的蛋糕稍微放凉后,就可以切块食用了。
5、将玉米小蛋糕,撕开去除外皮即可。方法二:制作方法 将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
玉米蛋糕的制作
1、制作美味的玉米蛋糕,首先需要准备以下配料:黄玉米面5千克,鸡蛋6千克,糖稀2千克,发酵粉50克(注意原配方中的“千克”应为笔误,更改为“克”),白糖3千克,植物油250克,以及适量的盐、小苏打和鲜牛奶。
2、玉米粉最简单的吃法之一就是做成玉米粉蛋糕啦,下面是制作方法:准备材料:你需要白糖、玉米油、水、鸡蛋、玉米粉、盐以及柠檬汁。混合油水:先把20克白糖、玉米油和水混合在一起,放一旁备用。分蛋:然后把鸡蛋分开,蛋黄放入刚才混合好的油水盆里。
3、全蛋玉米面蛋糕的制作步骤如下:准备材料:鸡蛋4枚牛奶30ml色拉油30ml砂糖100g,要甜甜的哦~玉米面120g打发鸡蛋:把鸡蛋打入一个大盆里,然后找个60度左右的热水盆,把装鸡蛋的盆放上去。记得把所有的糖都加进去哦,然后开始打发。
无油玉米果干酸奶蛋糕做法大全
准备材料(一个6寸蛋糕的量)。各类果干可以根据个人喜好放,当然,不放果干也是很好吃滴。(我用的是甜的,加配方里的糖量是刚好~具体糖的量,您可以根据个人口味酌情增减)步骤2 蛋黄蛋清分离,酸奶加入到蛋黄中,搅拌均匀。
准备材料 主料:玉米粉30克,玉米淀粉30克,鸡蛋3个,白砂糖40克,保利低脂原味酸奶120克。 辅料:红枣干20克,蔓越莓干20克,葡萄干20克,柠檬汁3滴。制作步骤 蛋黄蛋清分离:将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,确保装蛋白的容器无水无油。 搅拌酸奶蛋黄液:将酸奶加入蛋黄中,搅拌均匀。
鸡蛋2个、酸奶一盒、低筋面粉60克、糖40克、坚果干一小把。方法:碗中打入两个鸡蛋。打撒以后备用。加入40克糖粉搅拌均匀。加入60克面粉搅拌均匀。搅拌成糊状。加入一盒酸奶,继续汇合搅拌均匀。最后搅拌成这种稀糊状。上面放自己喜欢吃的果干或者坚果。表面盖上保鲜膜。
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