文章阐述了关于纸杯小蛋糕的做法烤箱，以及小纸杯蛋糕的做法烤箱新手做的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
用烤箱怎样做纸杯蛋糕
不要过度搅拌面糊，以防面糊变得过于紧实，影响蛋糕的松软度。烘烤时间和温度根据自家烤箱的实际情况适当调整。蛋糕是否烤熟可以用牙签测试，确保没有面糊粘附即可。总之，按照这个详细步骤，你就能在家中轻松制作出松软可口的纸杯蛋糕，无论是早餐、下午茶还是聚会点心，都是不错的选择。
做纸杯蛋糕时，烤箱预热，上下火160度。放入预热好的烤箱，烤160度20-30分钟。
准备材料：鸡蛋6个、柠檬半个、白糖、 低筋面粉。具体操作有如下几个步骤：蛋黄蛋液分开，打匀，蛋清加白糖柠檬汁打发，蛋黄加橄榄油打匀。蛋黄加面粉和匀，在加打发的蛋清和匀，装入纸杯三分之二。烤箱170度预热10分钟，放入蛋糕170度烤20分钟。
具体时间根据烤箱的实际情况而定。Step 4 上色 将烤好的纸杯蛋糕取出来，放置待凉，最后可以根据喜好加入糖霜或夹心。美味的纸杯蛋糕就烘焙完成了！小贴士：面糊不要过分搅拌，只需混合均匀即可。面糊中出现结块，可以用筛子过筛，去掉颗粒。
戚风纸杯小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1、放在中下层。 烤好的蛋糕焐三分钟再取出，无需倒置，也无法倒置，在晾架上冷却至室温，千万不要急着吃奥，这时的口感是偏干的，放到收藏盒，放冰箱，隔夜后，会有戚风的口感。 每个蛋糕都很饱满，光滑，拿出去，也倍有面子。不回缩纸杯蛋糕的做法*** 小贴士 做好的蛋糕要隔夜吃才会松软。
2、烤箱预热10分钟，烘烤170度25分钟。1小蛋糕烘烤的同时将剩下的蛋糕糊倒入大纸杯里，8分满即可，嗑几下震出大气泡 1等小蛋糕烤完之后，立刻放入烤箱烘烤，也是170度25-30分钟。1原味戚风蛋糕就这样完成了，出炉后也要在桌面上嗑几下，纸杯蛋糕就不用倒扣。
3、打发至中性偏干性发泡，也就是比戚风蛋糕蛋白霜稍软一点，加入玉米淀粉可以让蛋白霜更稳定。先将1/3蛋白霜加入蛋黄糊搅拌，再倒回蛋白霜内翻拌均匀。将面糊装入裱花袋，挤入纸托约8分满。烤箱中层130度烤30分钟，再转140度烤10-15分钟，取出轻震几下，将小蛋糕取出侧放，帮助散热。
4、用料 蛋糕体 鸡蛋 3个 牛奶 35g 色拉油 35g 细砂糖（加入蛋黄） 12g 细砂糖（加入蛋白） 36g 低筋面粉 55克 盐 1/8tsp 柠檬汁 10g 糖渍柠檬片 新鲜柠檬片 适量 细砂糖 适量 柠香云朵纸杯蛋糕的做法 柠檬切成薄片，再对半切开。
5、步骤里会详细介绍给大家。【纸杯小蛋糕】【食材】：蛋黄糊：低筋面粉50克，玉米油45克，全蛋1个，柠檬汁数滴，蛋黄3个，炼乳30克 蛋白糊：蛋白3个，细砂糖35克，玉米淀粉（可不放）3克 【制作方法】：先准备好所用的食材，称重好重量，防止做的时候手忙脚乱。
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