白菜骨头汤的做法大全家常-白菜骨头豆腐汤的做法

接下来为大家讲解白菜骨头汤的做法大全家常，以及***骨头豆腐汤的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

简略信息一览：

将猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出骨头，用清水冲洗掉骨头上的血水和杂质。将骨头放入炖锅中，加足够的水，再加入姜片和大葱。将锅中的水煮沸，然后撇去浮沫。然后加入料酒，盖上锅盖，转小火炖煮2小时。煮骨头的同时，将小白菜洗净，切成适当大小的块。

大骨头洗净后放入锅中，加入足够的水煮沸，焯水去腥。捞出骨头，清洗干净后备用。在干净的锅中放入姜片和葱段，炒香。加入骨头，加入适量的料酒炒匀。加入足够的清水，大火煮沸后转为小火炖煮2-3小时，期间去除浮沫。将***洗净后切成适当大小的块状。

（图片来源网络，侵删）

将大骨头清洗干净，放入沸水中焯水，煮5分钟。捞出后冲洗干净血沫，备用。锅中加入足够的水，放入姜片、蒜瓣和葱段煮开，再加入焯水后的大骨头，继续煮沸。将干***用清水浸泡片刻，将泡软的干***撕成小块。

1、和枸杞，稍煮放入盐，最后调入鸡精即可。小***大骨头汤的做法步骤把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。把小***洗好，放在一旁备用。

2、加入小***：当排骨炖至软烂时，加入小***段。小***不需要煮太久，一般加入后煮5-10分钟即可，以保持小***的脆嫩和营养。调味：最后根据个人口味加入适量的盐进行调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增加鲜味。出锅：调味完成后，再煮沸几分钟，让汤的味道更加融合。

（图片来源网络，侵删）

3、将排骨洗净后冷水下锅，煮开后焯去血水，捞出过凉水备用。这样可以去除排骨的腥味和血水。重新换一锅冷水，将排骨放入锅中，加入葱段、姜片、花椒八角等香料，等待水开。煮开后可以转小火，慢慢炖煮排骨，让其更加软烂入味。在排骨炖煮的过程中，可以处理小***。将小***洗净切段，备用。

4、材料：排骨400克、小***200克、花椒、姜、盐、鸡精、胡椒面。排骨沸水后放入砂锅或其它锅里，放入花椒，姜片。一同煲大概四十分钟后放入盐在煲十分钟左右即可。临出锅前放入小***，少许鸡精出锅就好。

5、处理排骨。排骨泡水1小时去血水。然后将排骨冷水下锅焯水，加入花椒粒和姜片，煮开后撇去浮沫，捞出排骨并用冷水洗净。炖煮排骨。将排骨放入锅中，加入适量的水，放入八角、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖1小时。准备小***。小***去根洗净，切段。烹饪小***。

6、在煲汤时，包菜和小***是吸收油脂的好选择。以下是一道小***排骨汤的做法：首先，将排骨清洗干净，然后放入冷水中煮沸，焯水去除血水和杂质，捞出后放入冷水中浸泡备用。准备配料：将葱切成长段，姜切成小片。

1、将猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，然后捞出骨头，用清水冲洗掉骨头上的血水和杂质。将骨头放入炖锅中，加足够的水，再加入姜片和大葱。将锅中的水煮沸，然后撇去浮沫。然后加入料酒，盖上锅盖，转小火炖煮2小时。煮骨头的同时，将小***洗净，切成适当大小的块。

2、将大骨头用刀剁成块状，放入开水中焯水，去掉浮沫，沥干备用。将锅中放入适量的水，加入姜片和葱段，大火煮沸。加入焯过水的大骨头，再倒入一些料酒煮开，撇去浮沫。转小火炖煮2-3小时，直到煮出骨头的香味和鲜味。将炖好的汤倒入另一个干净的汤锅中，过滤掉骨渣和杂质。

3、小***大骨头汤的做法步骤把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。把小***洗好，放在一旁备用。

4、食材准备：排骨，小***，粉丝调料准备：葱，姜蒜大料，花椒，蚝油，料酒，白糖做法步骤：排骨用凉水泡两小时去血水后锅入凉水将排骨焯一下，待排骨自然冷确后将排骨放入锅内加适量水，大火烧开后转中火小水煮40分钟，小***洗净后过水焯熟后切断备用。

5、小***大骨头汤的做法步骤把大骨头洗干净，放入高压锅，加入水，水可多放些，加入盐、花椒粉、大料，再放一小片姜！大约要压30分钟，骨头的肉就会松软，骨头的营养也就都在汤里面了。把小***洗好，放在一旁备用。

6、【棒骨小***汤的做法】步骤把小***去根去老叶，清洗干净备用。小***切成2厘米长的段。把冻豆腐从冰箱里面拿出来，回温，去除多余水分。锅中烧水，水开后放入小***焯下。焯好的小***放入凉水里面过凉，捞出，攥去多余的水分。把大骨头汤放入锅中。

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