麻辣豆腐的新鲜做法视频-麻辣豆腐怎么做的详细视频

今天给大家分享麻辣豆腐的新鲜做法视频，其中也会对麻辣豆腐怎么做的详细***的内容是什么进行解释。

简略信息一览：

制作麻辣豆腐的关键在于选材与调味，选用250克豆腐为佳，先将其切成块状。在锅中加入足够的水，待水沸腾后，加入少许盐，然后轻轻放入豆腐块，煮约1到2分钟以去除豆腥味，随后捞出备用。接下来，准备调味料。将30克的郫县豆瓣酱剁碎，同时将青蒜或蒜苗切段，姜切末。

炒：炒麻辣豆腐是一种简单快捷的烹饪方式，适合家庭制作。首先，将豆腐切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味。然后，热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，再加入葱、姜、蒜炒出香味。接着，放入豆腐块，轻轻翻炒，使其均匀受热。最后，加入适量的盐、鸡精、生抽、豆瓣酱等调料，炒匀即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎、郫县豆瓣酱剁碎备用。把花椒放到锅中小火煸炒至熟。怎样炒麻辣豆腐将熟花椒放到捣蒜器中捣成碎面备用。怎样炒麻辣豆腐锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟然后捞出备用。怎样炒麻辣豆腐 5 锅中加适量底油，然后放入肉馅，煸炒成熟。

首先，准备好所需的食材：豆腐、牛肉、青蒜苗等。将豆腐切成小方块，牛肉剁成细末，青蒜苗切段备用。同时，将葱姜蒜切末，郫县豆瓣酱剁碎，以便更好地释放出其浓郁的香味。接着，将豆腐放入淡盐水中浸泡约15分钟。这样做不仅能让豆腐更加入味，还能防止在翻炒过程中破碎，影响美观和口感。

1、做法一：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。

（图片来源网络，侵删）

2、将豆腐切块，蒜苗切节，姜蒜切末，如图所示。在锅中加热油，炒姜蒜至香，加入豆瓣酱炒匀，如图所示。加入1碗水，加入酱油进行上色，如图所示。倒入切好的豆腐，如图所示。烧开后转中小火入味，如图所示。出锅时撒上蒜苗即可，如图所示。

3、用料：豆腐1块、牛肉200克、青蒜苗50克、辅料郫县豆瓣酱20克、葱10克、蒜10克、姜10克、花椒5克、辣椒粉5克、豆豉10克。将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。将豆腐放入淡盐水中浸泡15分钟左右，用盐水浸泡，可以防止豆腐在翻炒时易碎。

豆腐切成约2厘米的大方丁。水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火。锅中油烧热，放入豆瓣酱炒出香味。加入辣椒粉、姜末。加入豆腐。加入适量酱油和盐继续烧煮入味。加入花椒粉调味。加入葱花点缀即可。

南豆腐一块，肉馅二两，小葱半颗。调料：干辣椒，酱油，豆豉，白糖，辣酱，盐，味精，油，花椒粉。豆豉和辣椒酱剁碎。准备水淀粉，干辣椒剪碎，姜蒜末预备好。豆腐切小块放入烧开的水中稍焯，水中放点盐，增加韧性，防止碎掉。这边起锅放底油。肉馅煸炒至熟，备用。

麻辣豆腐的做法步骤分别把葱、姜、蒜切成葱花、姜末、蒜末。五花肉剁成肉末，加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干。锅内放入少许油，依次加入郫县豆瓣酱、肉末、花椒、辣椒、蒜末、姜丝炒香。

家常麻辣豆腐制作方法 ***家常麻辣豆腐，***味蕾的麻辣豆腐，香辣过瘾，上桌瞬间就被抢光桐桐乐开心 1 将豆腐切成小块用水煮沸 2 榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。3 将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。4 将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。

麻辣豆腐的家常做法如下：原料：豆腐1块、蒜苗2根、豆瓣酱1勺、辣椒面1勺。豆腐切块蒜苗切节姜蒜切末如下图所示。锅中油热炒姜蒜加豆瓣酱炒香如下图所示。加1碗水在加酱油上色如下图所示。倒入豆腐如下图所示。烧开后中小火入味如下图所示。出锅撒蒜苗即可如下图所示。

关于麻辣豆腐的新鲜做法***，以及麻辣豆腐怎么做的详细***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。