文章阐述了关于红烧肉炒竹笋的做法，以及红烧肉烧竹笋的信息，欢迎批评指正。
简略信息一览：
竹笋红烧肉的做法步骤图,竹笋红烧肉怎么做
五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 请点击输入图片描述 2 竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。请点击输入图片描述 5 待五花肉表面微焦出油，下糯米酒。
主料：咸竹笋200克，五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段。步骤3 五花肉切块。步骤4 姜切片。步骤5 大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色。
材料：五花肉，春笋各适量。调料：大葱，姜，大料，陈皮，冰糖，料酒，酱油各适量。五花肉刮洗干净，切成约2CM见方的块，春笋去壳切滚刀块。分别将五花肉和春笋焯烫一下，五花肉焯约3分钟，春笋5分钟，焯好后捞出。炒锅内倒入少许油，放入冰糖，小火炒化，颜色变深。
小竹笋红烧肉的做法 小竹笋红烧肉的做法图解1五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 小竹笋红烧肉的做法图解2竹笋洗净焯水备用。小竹笋红烧肉的做法图解3配料准备好。小竹笋红烧肉的做法图解4炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。
第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。第4步、豆瓣酱剁碎，太粗了入口不舒服，习惯的可以直接用，我用的是妈妈自己做的豆瓣酱，推荐郫县豆瓣。
准备五花肉，将其洗净，投入冷水中煮沸以去除血水。将煮好的五花肉切成5厘米大小的块，竹笋也洗净后切成小块，小油菜同样需洗净。在锅中加入适量油，放入大料并翻炒，待冰糖溶化后，加入五花肉继续中火翻炒至七分熟。随后，加入竹笋一同翻炒，再倒入适量高汤，焖煮约10分钟。
咸竹笋红烧肉怎么做
步骤1 主料：咸竹笋200克，五花肉100克。辅料：料酒1汤匙、冰糖20克、老抽2汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、食用油适量、姜1块、八角2个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 咸竹笋放水中浸泡半小时，然后切段。步骤3 五花肉切块。步骤4 姜切片。步骤5 大火烧热油，加入冰糖，转小火慢熬糖色。
第1步、五花肉先过一道水，煮的时候放两勺料酒，煮5-10分钟，切成条。第2步、竹笋破开洗净，水开沸后煮2分钟熬出，去涩。第3步、姜切片，蒜改成小块儿。
咸鲜口味 烧工艺 一小时耗时 简单难度 小竹笋红烧肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 五花肉洗净，加适量拌匀，静置30分钟。一般来说，两斤左右的五花肉用1小勺盐即可 请点击输入图片描述 2 竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。
处理竹笋：竹笋块用开水焯一下，去除多余的苦涩味。加入竹笋：当肉块炖至差不多酥烂时，加入焯水后的竹笋块，继续炖煮，让竹笋充分吸收肉汁。收汁：待竹笋和肉块都炖至入味，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，然后开大火收汁，直至汤汁粘稠，肉质软糯，竹笋入味。
制作步骤： 将咸竹笋放入水中浸泡半小时，以去除部分盐分，然后切段。 五花肉洗净，切成块状。 烧热油后，加入冰糖，小火慢熬至糖化开。放入生姜片及五花肉块，小火慢煎，直至五花肉两面呈金***。 加入生抽、料酒、老抽进行翻炒，使五花肉均匀上色。接着放入八角、香叶和桂皮进行翻炒。
毛竹笋烧红烧肉怎样做
毛笋一只，切块。 将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉。 将肉切成与笋大小相同的块，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。 将锅烧热，把肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，把油逼出。
步骤1：毛笋去壳，切块。步骤2：将毛笋放入锅中，待水烧开后捞出过凉水。步骤3：将五花肉切块，与笋大小相同，放入锅中，待水烧开后将肉捞出，放在凉水中。步骤4：将锅烧热，加入少量油，将肉倒入锅中翻炒，直至将肉炒至微黄，逼出油脂。
竹笋洗净焯水备用。请点击输入图片描述 3 配料准备好。请点击输入图片描述 4 炒锅烧热，放油，烧热后下五花肉爆炒。请点击输入图片描述 5 待五花肉表面微焦出油，下糯米酒。请点击输入图片描述 6 再放配料炒香。请点击输入图片描述 7 放老抽炒匀。
竹笋烧红烧肉 材料：竹笋1根、五花肉一斤、花椒、桂皮、八角、老抽、料酒、姜片、葱段、冰糖、盐。做法：带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
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