面包早餐夜宵的做法-面包早餐夜宵的做法视频

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简略信息一览：

涂油：使用橄榄油或融化的黄油轻轻刷在面包片的表面。这不仅可以增加风味，还可以帮助面包片烤出金***。调味：根据个人口味，撒上盐、胡椒、香草或其他香料。蒜粉、洋葱粉、干酪或***也是不错的选择。烘烤：将烤盘放入烤箱中层，烘烤时间大约为10-15分钟，具体时间取决于面包片的厚度和烤箱的具体温度。

用烤箱烤面包片的方法很简单。首先，准备好所需的材料，通常包括切片面包、鸡蛋、黄油、蜂蜜以及砂糖等。将黄油融化成液体，可以加入适量的蜂蜜增加风味，然后将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。接着，将融化的黄油、蜂蜜和鸡蛋液混合在一起，搅拌均匀备用。

（图片来源网络，侵删）

首先准备好面包2片，炼乳适量，果酱适量。然后准备两片面包放在架子上，放入烤箱中，将加热方式选择上下加热。上下温度调整在200度左右，时间设置为三分钟左右。最后时间到把面包片取出来，烤好的面包片可以配上炼乳，或者是果酱。

烤盘准备：在烤盘上铺上一层烘焙纸，以防止培根油脂滴落在烤盘上，同时也便于清洁。摆放培根：将切好的培根片平铺在面包片上，尽量保证培根之间不要有太多重叠，这样可以让每一片面包都均匀地受到热量。

将速冻面包取出，放置在室温下解冻约15分钟，让面包变得稍微软化。在蒸锅中加入适量的水，将水加热至沸腾。在蒸锅上放置一个蒸网或竹蒸笼，确保蒸锅底部与面包之间有足够的距离。将解冻好的面包放置在蒸网上，确保面包之间有足够的空间。

（图片来源网络，侵删）

另一种方法是利用烤箱。将冷冻面包用锡箔纸包裹好，防止表面变干，然后将面包放入预热至160度的烤箱中烤10分钟。这样处理后，面包会变得松软，同时表面会呈现出诱人的金***。还有一种简便的方法是使用微波炉。将冷冻面包放入微波炉中，调至高火加热5分钟。

准备冰冻面包：从超市购买冰冻面包，选购喜欢的口味和形状。将冰冻面包取出，根据需要放在室温下解冻片刻。冰冻面包的解冻时间可以根据面包的大小和厚度来决定。蒸制冰冻面包：将解冻好的面包放入蒸锅或蒸汽炉中。为了增加蒸汽，可以事先在蒸锅中加入适量的水。

再次发酵后，用手指轻轻按压面团，如果面团不会回弹，说明发酵已经到位。此时，可以在面包表面轻轻刷上一层牛奶，撒上奶酪屑。最后，将面包放入预热好的烤箱中，以180度烤制20分钟。这样，香喷喷的热狗面包就制作完成了。制作热狗面包的过程中，关键在于每一步的发酵和揉面。

盖上保鲜膜，发酵1小时，在面团中心戳洞。平均分成6份，每份90克左右，静置30分钟。把面团擀开、火腿肠放在中间，轻轻按压下去，发酵30分钟。发至用手指轻按面团、不会回弹，最后发酵结束。轻轻刷上牛奶，撒上奶酪，烤20分钟。香喷喷的热狗面包就做好啦。

高筋面粉200克，低筋面粉200克，细砂糖15克，盐5克，酵母3克，全蛋液200克，牛奶200克，热狗肠400克。放入除黄油外所有材料，烹饪师模式10分钟/速度9，打开上面小盖子，剩4分钟的时候把黄油加入一起搅拌。打了6分钟，就出现延展状态了，这个时候加黄油。

热狗面包的做法来啦，超简单的哦！准备材料：高筋面粉、酵母、鸡蛋液、糖、盐、黄油、水，这些可都是做热狗面包的小秘密武器呢！和面：把除了黄油以外的所有材料一股脑儿放进揉面桶里，记得要先放液体哦，粉类随后，糖和盐要放在对角，中间挖个小坑放酵母，这样它们才能更好地发挥作用。

食材：汤种50g，高筋粉200g，酵母5g，鸡蛋1个，盐2g，水（牛奶）30g，黄油20g，糖15g，火腿肠6根，芝麻适量。100g牛奶和20g高粉一起小火加热不停搅拌成图状，即可关火，取50g，做为汤种。除黄油以外材料搅拌开始揉面吧。揉成光滑的面团加软化的黄油继续揉至扩展阶段。

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