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简略信息一览：
怎么做蛋糕和布丁
1、在底层蛋糕片上抹一层鲜奶油，铺上草莓碎丁，覆盖第二层蛋糕片，抹一层鲜奶油，把切成两半的草莓排放在鲜奶油上，再涂上厚厚的鲜奶油填满草莓之间的空隙，盖上最后一层蛋糕片。剩下的鲜奶油抹平蛋糕表面，排上8个草莓，摆好中央装饰的草莓，最后挤花装饰并洒糖粉。
2、准备材料：首先，需要准备好所有所需的材料，包括鸡蛋、牛奶、淡奶油、砂糖、低筋面粉等。制作焦糖层：将砂糖和水混合小火慢慢加热至呈现琥珀色，全程不要去搅拌，整个过程大约10分钟左右。然后快速倒入模具里，让焦糖均匀铺满模具底部。
3、白糖适量放于实底模中小火煮融用筷子搅匀，起色后离火放凉备用。布丁：适量的牛奶加入适量的白糖小火煮融白糖放凉备用。四只蛋黄二只蛋白搅匀。加入摊冻的牛奶中搅匀，加入1/4匙香草精。过筛数次，倒入已经固硬的焦糖底的模中。蛋糕：戚风蛋糕做法。
宝宝喜欢吃草莓,怎么做才能让她更喜欢呢
1、打散鸡蛋，倒在面粉里，加水搅拌均匀成糊状。草莓洗净，去蒂，切成小粒，备用。将鸡蛋糊倒在热油锅中，摊成薄饼。把草莓粒与草莓酱拌在一起，倒在薄饼上并抹匀，卷起来，切成小段食用。Tips：草莓酱蛋饼可以给宝宝提供维生素、蛋白质等营养，但也不能吃太多，以免摄入过量。
2、草莓土豆泥。新鲜的草莓，放在保鲜袋里面，压成草莓泥；土豆适量切成小块，放在锅内蒸熟，之后将土豆内的水倒掉，加入适量黄油，上锅再蒸两分钟。之后将土豆压成土豆泥，放入食盐、牛奶和奶酪、以及一半的草莓等，压碎成为土豆泥，土豆泥做好之后，将剩余的草莓酱放在土豆泥的上面就可以给宝宝吃了。
3、在刚给婴儿添加草莓泥的时候，最好是放一些热水。让婴儿慢慢的习惯草莓的味道，这样孩子慢慢的就喜欢吃草莓的味道了。第一次给婴儿吃草莓泥的时候完全不用辅食机，可以用一些硬的工具捣烂，就可以给婴儿吃了。现在很多草莓都是打了很多农药的，在选择的时候一定要注意。
法式草莓奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法
1、步骤一：洗净草莓，保留一个较大的带蒂部分，切片备用，用于蛋糕中央装饰。其余草莓去蒂，100g切成碎丁，用果汁机打成泥，然后用1大匙水清洗搅拌碗，确保干净。取10个草莓对半切开，作为蛋糕夹层；另外8个草莓做表面装饰；剩下的切成碎丁用于夹层。步骤二：将蛋白与蛋黄分开，蛋白放在无油的打蛋盆中。
2、草莓奶油蛋糕，一款简单又美味的甜点，下面介绍其制作方法。首先，准备两个8-9英寸的蛋糕盘，预热烤箱至300度，然后在每个盘子上铺上牛皮纸并撒一层油。接下来，将黄油、糖、蛋黄、蛋糕粉和乳酪放入打杯中，使用电搅拌器将其搅拌均匀。将搅拌好的混合物均匀分配到两个蛋糕盘中。
3、在家制作一款香甜美味的草莓奶油蛋糕并不难，你只需要准备一些基本的烘焙材料和工具。下面是一个简单的步骤指南，帮助你完成这个美味的甜点。
4、一款简单又美味的奶油草莓蛋糕，让您轻松享受甜蜜时光！制作过程分为两大步骤，首先是制作蛋糕体，其次是制作奶油层和装饰。首先，将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入预热至180度的烤箱内。接着，将过筛的低筋面粉、玉米粉和苏打粉混合均匀，备用。然后将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
5、蛋糕体：鸡蛋 3个 低筋面粉 45克 玉米淀粉 5克 玉米油 25克 牛奶 35克 细砂糖 35克 淡奶油 300克 糖粉 25克 草莓 适量 黑、白巧克力 适量 百奇饼干 适量 做法步骤 玉米油和牛奶搅拌至乳化。筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
6、导语：蛋糕的口味有很多，但是怎么制作呢，我下面教你草莓蛋糕的做法吧。怎么制作草莓蛋糕 草莓蛋糕的做法一 材料：低粉80克，奶油500ml，鸡蛋5个，白糖90克，玉米油25克，草莓6颗。做法：5个蛋清分三次加入白糖，打发到起直立的小三角型沟。
翻糖蛋糕胚子的制作方法
1、翻糖蛋糕需要用到白砂糖，首先把面粉里面加入鸡蛋和牛奶，还有融化的白砂糖水搅拌均匀，然后和成面团，做成蛋糕胚，将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上，然后放到烤箱里慢慢烘烤就可以了。历史溯源 18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜（Royal icing），以增加蛋糕的风味。
2、接下来，将蛋糕切成所需的形状和大小，以确保后续操作更加方便。然后，在蛋糕表面均匀涂抹一层薄薄的奶油或果酱，这层薄薄的涂层不仅有助于蛋糕保持形状，还能使其更容易粘贴翻糖饼干。最后，将翻糖饼干压成所需的形状，覆盖在蛋糕表面，使其呈现出精美的外观。
3、翻糖蛋糕胚子的制作方法：烘焙材料：（成品一个8寸）奶油起司250g、绵白糖150g、杏仁膏200g、全蛋6个、低筋面粉160g、玉米粉16g、奶油75g、草莓果泥50g、红***素1g 装饰：糖粉少许 将奶油起司、绵白糖、杏仁膏放入容器中，搅拌混合均匀。再分次慢慢加入全蛋，搅拌均匀。
4、在蛋糕表面涂上奶油或果酱后，将其放入冰箱冷藏约半小时至一小时。此时，可以准备翻糖饼干。将翻糖饼干压成所需的形状和大小，以便覆盖在蛋糕表面。使用饼干切割器可以方便地制作出各种形状的翻糖饼干。将翻糖饼干覆盖在蛋糕上时，要确保它们紧密贴合，这样翻糖蛋糕才会显得更加美观。
5、无盐奶油放置室温下软化，加入糖粉搅拌混合。将蛋黄分次加入作法1中搅拌均匀。低筋面粉与泡打粉过筛，加入作法2中用橡皮刮刀切拌成均匀的面团。杆面团时可用塑胶袋来装面团（保鲜膜可），表面会较平整，杆面棍也不会沾黏。
6、烘焙温度：控制好烘焙温度和时间，避免蛋糕胚过干或过湿。冷却方法：蛋糕胚出炉后要正确冷却，以免影响后续的翻糖装饰工作。翻糖蛋糕胚的保存翻糖蛋糕胚在未装饰前需要妥善保存，以保持其最佳状态。保存时应注意以下几点：干燥环境：将蛋糕胚放置在干燥通风的地方，避免潮湿导致霉变。
如何在家中进行简单的制作蛋糕?
1、在家中制作蛋糕，可以尝试以下两个简易方法。第一个方子所需材料：面粉150克，糖150克，黄油100克，牛奶50毫升，鸡蛋3个。将蛋清和蛋黄分离，蛋清加入糖（总量的三分之二），分三次加入，用打蛋器打匀，直至蛋清形成白色泡沫状。蛋黄加入剩余糖和牛奶搅匀，加入融化的黄油再次搅拌。
2、预热烤箱 将烤箱预热至180摄氏度。这一步非常重要，因为烤箱需要达到合适的温度才能保证蛋糕均匀受热并顺利膨胀。 混合干性材料 在一个大碗中，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀。使用筛子过筛这些干性材料，以确保没有结块并且混合物更加细腻。
3、磨黑芝麻粉：将黑芝麻磨成粉，或使用黑芝麻糊代替，味道更佳。 处理山药：将山药去皮切成小块，放入料理杯中。 加入配料：放入去核的红枣、鸡蛋、黑芝麻粉（或黑芝麻糊）和白糖，搅打成细腻的糊状。
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