简略信息一览:
- 1、丝瓜豆腐的做法
- 2、丝瓜炖豆腐的家常做法
- 3、丝瓜和豆腐做法
- 4、丝瓜豆腐做法丝瓜豆腐怎么做好吃
- 5、丝瓜炖豆腐做法大全
- 6、超好吃的丝瓜炒豆腐做法
丝瓜豆腐的做法
1、步骤1 食材:丝瓜200克,豆腐200克,姜2克,小葱2根。调味料:食用油3克,盐2克,鸡精2克,胡椒粉1克。步骤2 丝瓜去皮,切片,豆腐切片,姜切末,小葱切葱花。
2、主料:丝瓜150克、嫩豆腐一块。辅料:大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒。
3、食材:丝瓜,豆腐 食材:大蒜,油,盐,鸡精 丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状,放点盐腌制一下。这个过程非常要紧,可以让丝瓜烹制过程保持绿色,不会变色(烧过丝瓜的人都知道丝瓜烧制过程会有点发黑)将豆腐在油锅里两面煎黄,煎的过程就加入食盐(豆腐相比丝瓜不容易将盐份吃透,所以早点加入)。
4、挑选嫩豆腐和新鲜长丝瓜 先把嫩豆腐切块,丝瓜削皮切段,香葱切段。然后煎豆腐,一面煎黄一点,另一面煎一分钟就好,这样豆腐可以嫩一点。煎好豆腐后盛出来,然后炒丝瓜,丝瓜快炒,快要软的时候加适量水煮2到3分钟。
5、取新鲜的小丝瓜四个,因为家里吃饭人多,一般都选用的菜量就大些,吃饭人数少的话,量可以减半。把丝瓜放入洗菜盆洗净,用刮刀去皮切掉两头待用。
6、丝瓜炖豆腐的做法相对简单。首先,将丝瓜去皮切片,豆腐切块备用。接着,在热油锅中爆香葱姜蒜,加入丝瓜片翻炒至半熟状态。随后,轻轻放入豆腐块,加入适量的清水或高汤,小火慢炖。在炖煮的过程中,可以加入盐、鸡精等调味料提味。当丝瓜和豆腐都炖至入味,汤汁浓稠时,即可出锅享用。
丝瓜炖豆腐的家常做法
1、主料:丝瓜150克、嫩豆腐一块。辅料:大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒。
2、丝瓜炖豆腐的家常做法是:步骤一:豆腐选择嫩豆腐,这种豆腐口感滑嫩而细腻,丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮,体型细细长长的嫩丝瓜。步骤二:豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可,豆腐块不用切的太大。步骤三:然后将丝瓜削去外面一层青皮,并用水冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块备用。
3、主料:豆腐250克、丝瓜100克。调料:猪油(炼制)30克,酱油20克, 盐2克, 味精2克,大葱5克,嫩丝瓜100克,豆腐约150克,酱油20毫升,水淀粉10克,熟猪油20克,高汤200毫升,葱末少许。
4、接下来就需要用到咱们的炒锅,开火热干锅,放油至油五分热时,放入葱姜蒜和辣椒,不吃辣也可以不放,放的辣椒主要是提味配色,但是不易使用太辣的辣椒。配料炒香,把丝瓜倒进去炒到变色了,把豆腐和木耳加进去就可以了。刚才我门煮好的浓汤宝现在就可以倒进去了。
5、丝瓜炖豆腐的做法相对简单。首先,将丝瓜去皮切片,豆腐切块备用。接着,在热油锅中爆香葱姜蒜,加入丝瓜片翻炒至半熟状态。随后,轻轻放入豆腐块,加入适量的清水或高汤,小火慢炖。在炖煮的过程中,可以加入盐、鸡精等调味料提味。当丝瓜和豆腐都炖至入味,汤汁浓稠时,即可出锅享用。
6、丝瓜炖豆腐的做法 准备好材料。豆腐切方块,放入锅中绰烫一下,捞出备用。丝瓜去皮去切滚刀块。锅中放油,放入蒜片炒出香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽。加适量热水炖煮一会。看丝瓜软烂的时候放入豆腐,翻炒均匀。最后加盐提味。翻炒均匀即可出锅。
丝瓜和豆腐做法
准备用料。丝瓜、豆腐、独蒜、生抽、调和油、盐。丝瓜洗净,豆腐切块,放锅中烫下,捞起备用、丝瓜去皮滚刀块。锅中放油,炒出蒜香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽,加入适量的热水炖煮一会。看丝瓜软烂的时候放入豆腐,翻炒均匀,最后加味精提味,翻炒均匀即可出锅。
丝瓜炖豆腐的做法相对简单。首先,将丝瓜去皮切片,豆腐切块备用。接着,在热油锅中爆香葱姜蒜,加入丝瓜片翻炒至半熟状态。随后,轻轻放入豆腐块,加入适量的清水或高汤,小火慢炖。在炖煮的过程中,可以加入盐、鸡精等调味料提味。当丝瓜和豆腐都炖至入味,汤汁浓稠时,即可出锅享用。
丝瓜烧豆腐的做法如下:准备食材:主角:豆腐1公斤,要选那种嫩嫩的,切成1厘米见方的小丁哦;嫩丝瓜700克,去皮后也切成1厘米见方的丁,这样和豆腐搭配起来才更和谐呢。
丝瓜炒豆腐的做法如下:准备食材:取新鲜小丝瓜四个,洗净去皮切掉两头,然后***用滚刀切法将丝瓜切成适当厚度的块状。取一颗葱,扒皮洗净后切碎少量待用。选适量大蒜剥皮洗净切片,一个干红辣椒洗净切好待用。将豆腐切成方形块,薄厚适中,装入盘中待用。煎豆腐:炒锅放油,开火油热后放入豆腐慢煎。
食材:丝瓜,豆腐 食材:大蒜,油,盐,鸡精 丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状,放点盐腌制一下。这个过程非常要紧,可以让丝瓜烹制过程保持绿色,不会变色(烧过丝瓜的人都知道丝瓜烧制过程会有点发黑)将豆腐在油锅里两面煎黄,煎的过程就加入食盐(豆腐相比丝瓜不容易将盐份吃透,所以早点加入)。
做法:准备所需材料。将豆腐切成小块,放入淡盐水中浸泡约几分钟,以去除豆腐的豆腥味。将丝瓜去皮,切成滚刀块,以便更好地保持其营养成分和口感。生姜切成细丝,葱切成滚刀末,以便释放出其独特的香味。将鸡蛋先打散在碗中,以便更容易融入汤中。
丝瓜豆腐做法丝瓜豆腐怎么做好吃
1、首先,将丝瓜去皮切片,豆腐切块备用。接着,在热油锅中爆香葱姜蒜,加入丝瓜片翻炒至半熟状态。随后,轻轻放入豆腐块,加入适量的清水或高汤,小火慢炖。在炖煮的过程中,可以加入盐、鸡精等调味料提味。当丝瓜和豆腐都炖至入味,汤汁浓稠时,即可出锅享用。
2、食材:大蒜,油,盐,鸡精 丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状,放点盐腌制一下。这个过程非常要紧,可以让丝瓜烹制过程保持绿色,不会变色(烧过丝瓜的人都知道丝瓜烧制过程会有点发黑)将豆腐在油锅里两面煎黄,煎的过程就加入食盐(豆腐相比丝瓜不容易将盐份吃透,所以早点加入)。
3、准备食材:丝瓜1条、鸡蛋2个、豆腐1块、姜1片、葱1根、盐、油。豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟。丝瓜去丝去皮,切滚刀块;姜切丝,葱切末。鸡蛋先打散在碗里,锅中加水3碗,放入姜丝烧开。加入豆腐和丝瓜再滚开,在滚开处倒入蛋液搅拌。搅拌均匀后加盐、油和葱花即可。
丝瓜炖豆腐做法大全
1、主料:丝瓜150克、嫩豆腐一块。辅料:大蒜头6瓣、干辣椒4个、葱20克、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克。将生姜、蒜头、葱、辣椒切好。丝瓜去皮后切成滚刀块。豆腐划成大小均匀的块状。热锅注入油,烧至五分热,下入蒜瓣、姜丝、辣椒、葱等翻炒。
2、主料:豆腐250克、丝瓜100克。调料:猪油(炼制)30克,酱油20克, 盐2克, 味精2克,大葱5克,嫩丝瓜100克,豆腐约150克,酱油20毫升,水淀粉10克,熟猪油20克,高汤200毫升,葱末少许。
3、【丝瓜炖豆腐】准备食材:丝瓜两根、豆腐300g、玉米淀粉5g、香葱1根、生姜两片、红辣椒一个、花生油两勺、生抽两勺、食盐3g 制作步骤:首先将丝瓜还有豆腐准备好,豆腐事先清洗一下子,然后将多余的水分给控干,丝瓜的话尽可能选嫩一些的。
4、丝瓜炖豆腐的家常做法是:步骤一:豆腐选择嫩豆腐,这种豆腐口感滑嫩而细腻,丝瓜尽量选择嫩嫩的青皮,体型细细长长的嫩丝瓜。步骤二:豆腐切成三四厘米差不多大的小方块即可,豆腐块不用切的太大。步骤三:然后将丝瓜削去外面一层青皮,并用水冲洗干净。将丝瓜切成滚刀块备用。
5、调和油 适量 丝瓜炖豆腐的做法 准备好材料。豆腐切方块,放入锅中绰烫一下,捞出备用。丝瓜去皮去切滚刀块。锅中放油,放入蒜片炒出香味。放入丝瓜翻炒均匀。放入生抽。加适量热水炖煮一会。看丝瓜软烂的时候放入豆腐,翻炒均匀。最后加盐提味。翻炒均匀即可出锅。
超好吃的丝瓜炒豆腐做法
取新鲜的小丝瓜四个,因为家里吃饭人多,一般都选用的菜量就大些,吃饭人数少的话,量可以减半。把丝瓜放入洗菜盆洗净,用刮刀去皮切掉两头待用。
丝瓜炒豆腐的做法如下:准备食材:取新鲜小丝瓜四个,洗净去皮切掉两头,然后***用滚刀切法将丝瓜切成适当厚度的块状。取一颗葱,扒皮洗净后切碎少量待用。选适量大蒜剥皮洗净切片,一个干红辣椒洗净切好待用。将豆腐切成方形块,薄厚适中,装入盘中待用。煎豆腐:炒锅放油,开火油热后放入豆腐慢煎。
豆腐处理:在锅中加入适量的水,水开后放入豆腐块,焯水去腥味,捞出沥干水分。煎豆腐:锅中加入适量的食用油,油热后放入豆腐块,中小火煎至两面金黄,出锅备用。炒丝瓜:锅中留少许油,加入葱姜蒜爆香,然后加入丝瓜片翻炒至断生。加调味料:向锅中加入适量的清水,水量以没过丝瓜为宜。
首先准备一块老豆腐,先清洗一下,切成薄片,取一根丝瓜削皮,然后切条在切断,之后泡入清水(容易入味)。再把一块姜写着切成片,还有大葱也切成碎片。然后加入红辣椒(切成宽条配色),和丝瓜放一起。
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