丝瓜汤的做法大全家常菜-蘑菇汤的家常做法

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简略信息一览：

• 1、蛏丝瓜汤煮法

蛏丝瓜汤煮法

取一个炒锅，倒入适量清水，加入蛏子，大火煮沸。煮沸后迅速捞出，用清水冲洗一遍，去除脏物和异味。 另起一锅，加入适量清水，放入葱姜蒜，开锅后倒入蛏子，中小火煮10分钟。 然后，倒入丝瓜，煮3分钟至熟。 最后，加入适量的鸡精或盐调味，煮沸片刻即可。

加入丝瓜：待蛏子炖煮得差不多时，将丝瓜块加入汤中，继续炖煮3-5分钟，直至丝瓜熟透变软。注意不要煮得过久，以免丝瓜过于软烂影响口感。调味收尾：撒上少许白胡椒粉增加风味，再撒上葱花提香。如喜欢，可在出锅前几分钟加入洗净的枸杞，既增色又滋补。

当丝瓜炒至半熟时，将去壳的老蛏倒入锅中，与丝瓜一起倒入预先准备好的砂锅中。接下来，盖上锅盖，用中小火炖煮大约三分钟，让老蛏和丝瓜的味道充分融合。最后，关火，让汤稍微冷却一下，即可享受这道美味的老蛏丝瓜汤了。

材料 制作蛏子丝瓜汤所需材料有： 丝瓜1根 蛏子500克 生姜适量 盐适量 食用油适量 做法 蛏子清洗干净，用清水浸泡30分钟，淤泥脏水排干备用。 生姜洗净去皮，切成薄片。 丝瓜去皮切成大块。

蛏子丝瓜汤做法：1：蛏子清洗干净，丝瓜切条。2：锅内烧开水，下丝瓜煮半分钟，在放入蛏子，煮至蛏子开口即可。3：放少许盐，调味出锅。玉米笋炒蛏子 原料：玉米笋、蛏子、韭菜花、红椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精。

蛏子丝瓜汤适合夏天煮汤。首先将蛏子洗净，把丝瓜去皮切成滚刀块，生姜切片备用。锅中放入适量的水，放入蛏子、姜片冷水时下锅。待水开之后放入丝瓜。丝瓜易熟，开几分钟放适量的盐即可出锅。

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